中华老字号稻香村（苏州）严把食品安全关，以高标准树立行业典范

　　“作为食品企业，最主要的是做好自己的产品。从食品安全来讲，稻香村一直坚守严格的食品生产标准和不断完善的生产体系。”近日，第十四届中国食品安全论坛在北京举办，稻香村集团总裁周广军受邀出席，并结合稻香村集团的发展经验发表了自己对食品安全的看法，得到了与会嘉宾的广泛认同。

稻香村集团总裁周广军

　　民以食为天，一直以来，食品安全都是备受广大群众关注的民生问题。当前，在发展“内循环”的背景及消费升级的进程中，提升产品品质、保障食品安全、诚信经营企业更是成为了食品企业发展的重要命题。作为糕点行业龙头企业、中华老字号创新发展的标杆之一，稻香村集团一直将产品质量和食品安全作为生产经营工作中的重中之重。

　　周广军认为，国内食品安全体系确实进步很快，作为一家老字号企业，稻香村能感受到各方面带来的有法可依、有标准可用。多年来，稻香村集团坚持贯彻落实食品安全相关法律法规，严格执行行业标准，将产品品质看作是企业的生命线，同时也是不可逾越的底线，并在长期实践中，将食品安全意识渗透到企业运行的方方面面。如今，稻香村在原料选材、产品研发、生产加工、检测储藏、流通运输、售前售后等全产业链都实施严格管控措施，建立了全链条的食品质量安全管理体系，确保为消费者提供安全、放心的美味食品。

　　食品安全的根基在于源头控制。原料控制方面，稻香村集团在全国各地联合建有7个原料供应基地，通过产地直采，将优质原材料输送到各工厂，从源头保障稻香村产品的高品质。

稻香村现代化生产线

　　生产加工方面，稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都、天津等地建有十个加工园区，拥有一百二十多条现代化生产线，其中，已经有6家工厂具备出口资质。据悉，稻香村集团对于国内外的产品坚持“三同标准”，即在同一生产线、按相同的标准、达到相同的质量水平，以此坚守中华老字号的初心，确保海内外消费者能够品尝到中式糕点应有的传统味道。目前稻香村产品已出口至包括美国、加拿大及欧洲、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区，受到海外消费者的认可。

稻香村集团“同线同标同质”企业认证

　　凭借在食品安全领域的出色表现，稻香村集团连续多年被评为“食品安全诚信单位”，稻香村集团总裁周广军也被授予“食品安全先进管理者”称号，为行业发展树立了高标准的典范！