对于爱喝汽水的人来说,碳酸汽水是他们的最爱。尤其冰镇过后,冰冰凉凉、甜而不腻果酸刺激下,让人回味无穷。虽然碳酸汽水好喝,但存放不当很有可能会爆炸。此前媒体报道,在北京通州区的一栋办公楼的微型冰箱内,突然发出“嘭”的一声,工作人员闻声打开冰箱,发现是一罐可乐发生了爆炸,冰箱内全是棕色的冰碴,所幸没有人员伤亡。碳酸汽水放在冰箱里怎么会爆炸呢?一起看看下文就知道。
冰汽水为什么会爆炸呢?碳酸汽水含有二氧化碳,过热过冷都会让二氧化碳从碳酸汽水中释放出来,碳酸汽水的体积会膨胀,导致罐体被撑破,所以碳酸汽水罐不能加热,也不能冷冻!将碳酸汽水放在冰箱冷冻室,再把冰汽水由冷冻室(-18℃)拿到室温环境下(20℃以上),温差会瞬间达到30℃以上。由于热胀冷缩的原理,罐内气体会急剧膨胀,此时开罐,就极有可能爆炸!因此,为了安全着想,最好不要将碳酸汽水放在冰箱冷冻室保存。 不止是碳酸汽水,就连气泡水、啤酒等也不能放在冰箱里冷冻。啤酒是一种发酵型饮料酒,瓶内含有充分的二氧化碳,消费者启瓶方法、储藏和运输方式不当都有发生啤酒瓶爆炸的危险。仔细观察会发现很多碳酸汽水及啤酒的包装上也都明确标明不可加热或0℃以下的冷冻!因此,为了减少爆炸的危险,存储温度以5摄氏度—25摄氏度为宜。
想喝冰镇的碳酸汽水,不妨先将碳酸汽水倒在较大的容器内,然后再放进冰箱,或者直接加入冰块,这样会更安全。碳酸汽水放冰箱冷冻室保存危害大,消费者一定要掌握存放方式。 |