2023文食会，中国（昆山）名特优食品博览会， 打造食品与文化融合的盛宴，将在昆山幕！

　　2023文食会,中国(昆山)名特优食品博览会将于11月17—19日在苏州昆山启幕。

　　苏州是长江三角洲城市群重要的中心城市之一,饮食文化历史悠久,是中国东部的饮食文化中心,食品产业体量位列全国前茅。此次在苏州昆山举办的首个以食文化交流为主题的促消费活动,是助力恢复和扩大消费的重要举措,是推动食品产业与食文化传承,推进文化与产业融合发展的重要抓手,是持续擦亮我国优秀食文化品牌,传播中华美食招牌与产业高质量发展的重要平台。昆山更是投资兴业、展示品牌的最好食品产业城市,自2020年以来,昆山开发区不断完善产业发展层次、优化经济发展结构,打造新的产业载体——高端食品产业园,昆山开发区正加快形成面向国际、辐射全球的食品行业地标,一个千亿级高端食品产业正强势崛起。

　　文食会不仅是产业盛会,更是文化交流的平台。本届文食会将举办中国食文化交流大会暨文食会开幕式、首届华夏黄酒文化节暨江南(昆山)黄酒大闸蟹万人品鉴会、第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛、食品产业投资洽谈会等重点主题活动,打造食品产业新趋势、新融合、新发展的交流平台。

　　中国(昆山)名特优食品博览会暨食文化交流会开幕式,由部委、主办方、行业组织(包含国际美食文化交流机构)、美食之都代表,食品企业、研究机构代表,世界名厨(师)、中华知名美食专家、非遗传承人、美食爱好者等参会。大会主要开展食文化、食品科技、食品安全相关的话题交流,由主办方、著名食文化研究学者、知名人士发表主旨演讲、分享食品名城(美食之都)建设的经验成果。大会同期将发布中华食文化产业发展白皮书;中国食品安全与营养健康分析报告;中国校园营养餐团体标准;中国预制菜(净菜)加工生产团体标准等。

　　同期举办的“第六届食安中国发展高峰论坛暨食品科技创新院士论坛”,拟邀请多名院士、行业专家、知名企业负责人、学术精英及行业群体共同完成论坛学术交流研讨。还将组织参会人员与院士专家共同参观昆山知名食品企业、观摩苏州昆山现代食品产业园,增进对未来食品产业政策的理解与项目合作的互动交流。

　　以国酿、国粹、国潮为主题的首届华夏黄酒文化节暨江南(昆山)黄酒大闸蟹万人品鉴会也将同期举行。主要活动包括,江南(昆山)黄酒大闸蟹万人品鉴会、首届江南(昆山)不夜城文化市集、首届华夏黄酒产业发展高峰论坛、中国酒文化交流与黄酒新品发布会、中国黄酒产业商贸洽谈会。其中黄酒大闸蟹品鉴会,有望申请吉尼斯纪录。江南不夜城将以崭新的文化品牌照亮昆山,拉动当地消费。更有网红现场直播、AI数字人直播助力企业发展!

　　本届文食会还将举办多个专题展览,展示农业与食品工业的融合发展。特设“食品名城馆”,展示我国美食之都、食品名城、地方特色产业园区大美形象和城市优秀品牌以及中国重要农业文化遗产;专设“名特优食品(农产品)馆”展示各地名特优产品;专设“校园团餐(预制菜)馆”,展示校园学生营养餐良好形象和服务企业品牌;专设“食品科技馆”,展示我国食品科技发展与全球竞争力的优秀企业。常规设置国际食品馆、茶餐厨具馆、食品包材馆等展区。组展面积5万平方,国外采购团将达到5个国家,国内采购商将达到100家,全国将有12个省(市)自治区单位组织参展参会。本届文食会的参展费用,标展单面开口为11800元/个,光地1100元/m2(36平米起租),现在开始全线6折优惠,还有机会获得500元/每位的黄酒大闸蟹品鉴会的入场券呢。

　　本届文食会是一次融合产业、文化、国际合作的盛会,将为我国农业和食品工业的高质量发展注入新的动力。希望广大食品生产企业和食文化研究机构、美食爱好者都高度关切并支持本届文食会。深秋十一月光临活动现场,感受阳澄湖大闸蟹与苏州美景融合的季节动感。让我们相约文食会、相聚苏州昆山,去感受这座城市的魅力,品味黄酒与大闸蟹的美味,共同见证与分享来自国内外的优秀食品品牌。

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