薯饼怎么做更具创意？“西薯中用”或许值得一试

　　马铃薯实在是非常美味又方便的食物，世界各地都有马铃薯做成的美食，不少餐厅也纷纷发散思路将马铃薯制成了各式美味的菜品，比如中式的酸辣土豆丝，西式的薯条薯饼等等。其中，薯饼作为餐厅里的颜值担当，可以适配多种餐食，而且表皮酥脆、内里软糯，大人小孩都喜欢吃，是很受欢迎的一道小食。那么，这样经典的薯饼怎么做能更吸引餐厅流量呢？接下来就一起了解下。

　　薯饼怎么做更能吸引餐厅流量？换种思路或许会大不一样

　　以往，一提到薯饼或者薯条等薯制美味，大家都会将其划到快餐或者西餐的范畴内，但其实薯制品也可以应用在中餐场景中，“西薯中用”，赋予薯制品不同的风味。

　　现今，很多港式茶餐厅与中式快餐，都在菜品中加入了薯制品，通过创意构思，巧妙运用，带来了不一样的创新尝试。比如，将传统的红烧牛肉面与薯格搭配在一起，米线与小圆薯饼搭配组合成套餐等，为食客提供了更加新颖的选择。

　　薯饼怎么做更能吸引餐厅流量？麦肯为餐厅提供新选择

　　想要更好地把薯饼应用在自家的菜品中？那很多餐饮商家不约而同选择的麦肯食品值得考虑。作为冷冻薯制品和开胃小食的研发和生产的品牌，麦肯的冷冻薯制品为很多商家提供了创新思路。

　　就拿麦肯的笑脸薯来说，就可以与港式粥粉面饭搭配，且毫无违和感，笑脸薯搭配煎蛋、火腿和咖啡，一份元气早餐就做好了。此外，还可以与牛肉盖浇饭和例汤一起搭配，组合成中式午餐，比单一的一餐一汤组合更具新意。

　　而且，麦肯的薯饼制作起来也非常简单，无需提前解冻，直接炸制3分钟即可出锅，大大加快了商家备菜、出餐速度，效率大幅提升。

　　除了薯饼外，麦肯还有辣味薯格、薯条、大V脆薯、薯宝等，都能够用于中式套餐配餐、小食拼盘、主食点缀等，丰富餐厅的菜单，也为餐客带来更多选择。

　　现今，菜品同质化愈演愈烈，谁能在这一背景下既能保证菜品的质量，又能发散思路，让菜品更具“新鲜感”和“惊喜感”，便能够有机会脱颖而出。而麦肯可以提供不同形状、口味和款式的薯制品，与西餐、中餐等均可搭配，已经受到了越来越多餐饮商家的青睐。薯饼怎么做更能吸引餐厅流量？麦肯这样质优稳定，操作便捷的薯制品不失为不错的选择。