美团发布的《2022茶饮品类发展报告》指出，2022年中国茶饮市场，呈现出新的发展趋势： 门店数增速放缓，连锁化率提升，连锁品牌逐渐成为市场主流。一线及新一线茶饮市场趋于饱和，下沉市场稳步发展。 在这样的背景下，新茶饮品牌「轻茶里」线下门店开到了500+家，被行业评为“年度最具创变力品牌”，被大众评选为“江西名牌”。
作为一家主张“轻糖轻负担”自然健康的水果茶饮品牌，「轻茶里」这几年的表现确实可圈可点，短短几年从0到1，开到了500+家门店，品牌形象深入人心，怎么做到的？ 01 轻茶里崛起是新消费的必然 「轻茶里」的崛起首先是随着我国居民人均收入增长，国内居民的消费也日益升级，既追求健康，也追求口感。经历长达三年的口罩生活，人们对健康的重视程度比过去的任何时候都更加大，尤其是年轻一代的消费群体，越来越将“健康”摆在重要的位置。对于茶饮，除了好看好喝及社交体验之外，他们还追求产品的健康。新消费的升级，给主打“轻糖轻负担”自然健康的「轻茶里」快速发展提供有利支撑。「轻茶里」主打水果鲜茶，以“自然轻甜”重新定义茶饮口感，传承茶道“杯杯手作”匠心精神，选用轻润冰糖，坚持茶汤现泡、水果现切为顾客提供更轻爽健康的茶饮，营造更轻松自在的生活方式。从产品力上而言，「轻茶里」不同于以往的传统奶茶那样“腻”，而是以水果茶为主，走的是“自然”、“清甜”、“原味”、“真材实料”的路线。与此同时，其口感也不同于流水线制作的茶饮，而是现场手打鲜切，自然清甜，杯杯手作。
02 开一家新茶饮店最重要的： 爆款打造+口碑营销 今天的新茶饮店实际上已高度饱和，属于存量超高的红海市场，用户需求并不是“解渴”，而是“尝鲜”。 开一家茶饮店最核心的还是得看你能否打造出一杯新鲜的、消费者会复购的产品。 产品的打磨是新茶饮的第一步，爆款只是吸引用户复购和消费其他产品的流量“入口”，有了好产品才能做相应的营销，「轻茶里」看准了这一点。 以“轻”为主 在产品方面，轻茶里以“轻”为主。 「轻茶里」主要的爆款有“超级吨吨桶”、“超级生椰清补凉”、“祁红宝藏奶茶”、“生椰拿铁”、“瓜瓜顶好椰”、“多肉葡萄”、“轻盈杨枝甘露”。
原料以赣南脐橙、小台芒、海南生椰、巨峰葡萄、安岳黄柠等各地特产水果为主，都是真材实料，健康天然，轻糖轻负担！产品组合主要以水果鲜茶、轻乳酪有料奶茶、现磨咖啡、醇香鲜茶为主，主张“轻”压力，为消费者提供轻松有活力，能量满满的“轻”状态。
以“势”取胜 在营销方面，轻茶里以“势”取胜。 如果要问「轻茶里」做对了哪些选择的话，那一定有一个是“借势”。借了流量平台的势，更借了团购达人的势。 「轻茶里」瞄准了日活6亿的抖音平台，抓住了本地生活服务的第一波流量红利，在营销推广方面，笃定了达人矩阵的爆发力。
以达人种草为主，搭建达人矩阵，鼓励达人到店打卡，发布门店短视频并带上POI定位，大范围批量化宣传门店，不断为品牌制造话题，加热门店，吸引流量，带动消费。 同时，通过品牌异业联名合作、线上广宣的方式，打造千万级曝光势能，为门店持续提升竞争力。
03 打造品牌IP， 构造核心竞争力 由于茶饮行业门槛低、易复制的特点，使得茶饮市场的同质化程度越来越严重，研发产品的速度跟不上被模仿和复制的速度。 为了形成差异化优势，打造品牌护城河，「轻茶里」以“茶里给给兔”作为品牌形象IP，以此来强化品牌的消费认知。
“给给”是一只在茶山里长大的小兔子，喜欢茶香，最爱吃新鲜水果。 茶叶形状的兔耳朵，粉粉的云朵脸，彰显了「轻茶里」“健康自然”的品牌形象，为「轻茶里」提高了品牌辨识度。
同时，围绕“茶里给给兔”不定期开展主题营销活动，加强与消费者的情感共鸣和连接，构筑品牌核心竞争力。 写在最后…… 未来，「轻茶里」还会继续加强产品研发力，与探店app进行深度战略合作，借助探店app平台资源优势，深化品牌IP建设，筑高品牌城墙，目标是打造轻负担的全民茶饮，成为万店超级连锁品牌。
探店app已成功打爆2万+实体门店，凭借丰富的“抖品牌全案策划”成功经验，助力实体连锁品牌招商赋能。拥有多家知名连锁品牌服务经验，已成功合作了茶亭序、阿婆牛杂、嘉柏俪、水澜之迷、席梦思（中国）、新美集团、花羡沐岚、仁和集团、赛奥养车等多个国内知名连锁品牌。 平台佣有20万+优质入驻达人，和100+本地生活运营师，为连锁品牌提供专业爆店服务。提升“销量”和品牌流量热度，从而提升品牌“势能”，进一步赋能连锁企业终端门店发展和助力品牌招商！ |
