吉小果巡店服务揭秘：因店制宜，以提升盈利为导向提供专属方案

　　2023年已进入尾声，在吉小果上海总部的办公室内，线上巡店老师的工作依然繁忙。一年365天，除了春节放假的7天，他们都坚守阵地，履行着为加盟伙伴检视门店问题、提供优化策略、提升门店业绩的重要使命。

　　因店制宜，巡店老师提供专属解决策略

　　11月仅过8天，曹老师已通过吉小果智能巡店系统为190位加盟伙伴提供服务。与吉小果客户服务中心的其他巡店老师一样，曹老师拥有多年水果零售领域从业背景，对客服务上也有着丰富经验。从9月到11月，他连续获得3面锦旗，在这背后，是加盟伙伴们对他与日俱增的尊敬与信赖。

　　在吉小果的督导服务中，巡店老师和督导老师的内容是不重叠的，督导老师在加盟伙伴开业前期提供带店服务、开业指导服务和技能培训服务；巡店老师则是在门店开业后，提供日常检视及日常运营指导服务。从服务形式上来说，一个是线上，一个是线下。从服务功能上划分，督导老师是帮助门店顺利开业，巡店老师则更像是门店守护人，助力提升门店营业额。

　　从曹老师口中得知，安徽的一家吉小果原本营业收入不佳，经过他的巡店指导工作，销售额平均每月提升3倍。通常情况下，巡店检视聚焦于门店陈列、产品包装，指导则以策略调整、促销单品选择建议、技能巩固为主。在实际操作中，巡店老师往往需要与加盟伙伴深度沟通，在指导方向上有所侧重，因店制宜，提供专属解决策略。例如这家安徽的吉小果，门店开在商圈内，周围有许多美甲店，但店主不重视产品营销，主推SKU的吸引力也较弱。

　　在曹老师的建议下，店主聚焦线下，根据消费者肖像——有一定经济实力的年轻女性，将几款果饮和鲜榨果汁作为主推产品，同时展开一系列门店引流活动，以会员储值卡承接，累积更多高粘度客户。

　　据了解，曹老师最新收到的锦旗来自一家上海的吉小果加盟店。此店位于医院附近，巡店指导后，店主调整了门店定位，对促销活动力度作出修改；在门店显眼位置展示了不同规格、价位的鲜果礼盒；增加高端水果免费包装服务，营业额再提一级。

　　设备升级，小果高层紧抓线上巡店能力

　　其实，在吉小果上海总部的客户服务中心，收到加盟伙伴的锦旗是一件常见的事。

　　从2022到2023，吉小果的线上巡店服务有了很大突破。从原本的常规电子巡店到如今的多方位智能巡店，除了设备上实现了扩大“视野”、数据可视化的功能扩增，巡店老师和加盟伙伴可以查看每天的门店客流量、成交率，评估保本线，企业对于督导老师的检视工作也制定了更加合理、完善的流程。简单说，人的工作细化了，机器的工作多元化了。

　　在设备功能扩增的基础上，巡店老师也能根据本店实际情况提供更有针对性的指导、输出相应策略，包括选择更合适的营销方案，以及为主推SKU制定更合理的售价。

　　吉小果客户服务中心的运营副总朱总提出：门店运营的关键词是“成本”。无论是作为品牌方的吉小果，还是全国范围内的加盟店主，都要考虑如何以最低成本创造最大收益。“线上巡店服务正是达到这个目标的关键”。对于吉小果来说，巡店老师的出差时间被省下了，可以在同期服务更多加盟伙伴；在加盟伙伴一边，巡店老师的差旅费被省下了，指导沟通时间变得灵活，频次也大幅增加。如此便实现了双赢。

　　在整体督导巡店服务中，吉小果客户服务中心正是以线上、线下相结合，前期开业指导及后期知识巩固相结合，为加盟店带来切实利益，达成“一心把客户服务好”的部门宗旨。

　　“锦旗是一种印证，说明我们的服务是有价值的。”朱总说，“我们只有提供更好的、更有质量的服务，才能回馈广大加盟伙伴的认可。”