为进一步落实学校食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任,3月24日,平武县七一龙安初级中学校食品安全包保责任人——县委副书记、县长姜坤率队深入七一龙安初中检查食品安全工作,副县长张绍菊以及县教体局、市场监管局负责人等陪同检查。
姜坤一行走进食堂,询问学生吃得饱不饱,学校配餐好不好,并陪同学生一起用餐。随后,姜坤一行还实地查看了学校食堂的操作间、食品库房、冷藏室、清洗区等工作区,并详细了解了食堂从业人员的资质、学校食品安全信息公开栏、学校定期开展食品安全培训等相关工作。他对学校食堂的规范管理给予了充分肯定,特别是学校教职工的陪餐制度很好,让学生吃得放心。
姜坤指出,学校食堂安全工作直接关系全校师生的健康和安全,教育主管部门和学校要严格把控食材的来源、注重食品加工安全性、按时对食堂工作人员开展食品安全培训,落实学校食品安全主体责任,增强食品安全责任感和使命感。市场监管部门要利用专业手段,不定时到学校对食材的进货渠道、安全性进行监督和检测,为学生健康发展保驾护航。
据悉,七一龙安初中为确保学生吃上健康安全的饭菜,让家长满意放心,学校特定每周五为食堂开放日,学生家长分批次自愿到校实地查看学校食堂运行情况并陪餐,亲身体会学校食堂饭菜,亲眼查看学校食堂环境,亲自感受学校食堂操作流程,为孩子严把食材质量关。
学校组织食堂开放日,不仅仅是向家长展示学校膳食管理成效,更有利于通过食堂开放日活动,促进学校饮食安全和管理水平的提升,增强食品安全意识。(文/付钧月 图/汪霞) |
