苏州阳澄湖吃蟹哪里好，哪家蟹庄好吃又实惠

　　苏州是中国著名的美食之城，而阳澄湖蟹更是江南地区的一道独特的美味佳肴。阳澄湖位于苏州东北，这里的水域干净富饶，孕育出了丰富的蟹资源。因此，苏州阳澄湖成为了吃蟹的热门去处。那么，在阳澄湖吃蟹，哪里好？哪家蟹庄好吃又实惠？这里将为您详细介绍阳澄湖吃蟹的最佳去处。

　　苏州的秋天是大闸蟹盛行之时！秋风起，蟹脚痒！每年这个季节总要来阳澄湖吃上一顿大闸蟹。

　　苏州阳澄湖地区有很多知名的蟹庄，这里的大闸蟹蟹肉饱满，肉质鲜美，蟹黄味道浓郁，赢得了众多食客的青睐。“莲花岛顾记蟹庄”是一家三十年经验的养殖专业户。

　　在偌大的阳澄湖有一个特殊的地方——阳澄湖莲花岛，莲花岛彷如一朵莲花睡在阳澄湖面上。

　　选了一个风和日丽的周末，和朋友驱车来阳澄湖莲花岛的“莲花岛顾记蟹庄”品尝大闸蟹，老板是岛上的养蟹专业户，九十年代开始就在阳澄湖承包围网养殖大闸蟹了。有自己的养殖基地，人热情又实在，生意非常的好。

　　在“莲花岛顾记蟹庄，”这家店的招牌菜清蒸阳澄湖大闸蟹，现场挑选，由师傅现场捆扎后上锅蒸。现蒸上桌的大闸蟹扑面蟹香味浓郁，金黄色的蟹黄和粘嘴的蟹膏都特别诱人！肉质细腻带一点甘甜，吃起来一点腥味都没有，每人两只大闸蟹分分钟干完！

　　在阳澄湖吃蟹的过程中，我们还需要关注一些吃蟹的小技巧。首先，选蟹要选择体型饱满，壳色鲜红的蟹，这样的蟹壳较硬，蟹肉也相对更多。另外，在烹制过程中，清蒸是一种比较保留蟹的原汁原味的做法，而红烧、椒盐等烹饪方式则会添加各种调料，烹饪出不同口味的阳澄湖蟹。您可以根据自己的喜好选择合适的烹饪方式。

　　总之，在苏州阳澄湖地区吃蟹的选择非常丰富。无论是想要品尝正宗的阳澄湖大闸蟹，还是尝试各式各样的蟹类美食，阳澄湖都能满足您的需求。希望本文为您提供了关于阳澄湖吃蟹的相关信息，让您在苏州阳澄湖的美食之旅中能够得到更好的享受。