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做外卖“状元”,就用冲单王

时间:2023-07-20 09:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  2023年高考已经落下帷幕,“高考状元”依然是人们津津乐道的话题。俗话说,三百六十行,行行出状元,在外卖业发展如火如荼的当代社会,怎么做好外卖行业的“状元”呢?对于这个问题,我们采访了冲单王外卖打印机和APP的创始人——北京营峰飞扬科技有限公司总经理黄友祥先生,听听他会给出什么样的答案。

  问:黄先生您好,是什么样的契机让您觉得外卖行业需要这样一个设备呢?

  答:我和小伙伴之前接盘过一家小餐馆,因为口味好,环境也不错,所以实体店的口碑和利润都算不错的。但是我们在外卖端就不行了,单量低、差评多。我们就找原因。后来,我们以差评反馈的问题入手,着力解决,想办法提升单量、减少差评,冲单王也就应运而生了。

  问:您能介绍一下冲单王(新品牌:数强)外卖打印机和APP吗?

  答:随着经济社会的发展,人民对于美好生活的追求越来越高,“互联网+外卖”更是改变了消费者的生活习惯,基于此,我们深入现场实践,首创冲单王外卖打印机和配套的“好外卖”APP。我们的外卖打印机是一个能够帮助外卖店主提升单量、解决行业问题、获取更多利润的智能平台终端设备。

  冲单王正在启用新品牌“数强”,定位为“外卖大户专用”,通过数据帮商户提单、提分、提效,单量越多,效益越显著。要增长,用数强!当然,想成为外卖大户的朋友也可以使用,只是早期单量少,数据就少,有个数据发挥效益的过程。

  问:冲单王都有哪些功能?

  答:我们的打印机和APP可以把几个外卖平台汇总起来,100个店铺账号都没有问题,集中管理,一目了然,包括财务数据、订单打印、订单备注、差评预警、排序分区、自动出餐、利润统计等等,非常方便高效。

  问:很多店主问:外卖怎么提升单量、外卖怎么才能单子多、外卖怎么做才能增加销量?补单行不行?

  答:提升外卖,一般从“提分、提效”入手,评分高了,效率高了,单量自然会增长,最终实现“提单”的目的;

  要提高内功,千万不能冒然充值推广和补单,否则推广和补单一旦停了,就掉下来了,没有意义,要健康方式提升单量。

  提分方面:有分为“要好评”和“减少差评”2方面。

  “要好评”:一般有“广告”、“电话回访”2种方式,“好外卖App”都有这2个功能;

  “减少差评”:“好外卖App”有差评预警功能,平均可以帮商户减少30%的差评;

  提效方面:“好外卖App”有独有的“排序分区打印”功能,提升效率,平均每天可以帮商户节省一个小时工,经常有商户朋友感谢:每天可以少走2里地!提升效率还少出错!

  问:有店主问:外卖没有单子怎么办、外卖怎么突然就没有单了?

  答:没有订单往往是因为权重降低了,比如这两天多了几条差评。

  减少差评一般有2个办法:

  1)发现差评后,通过内容、图片等蛛丝马迹,看是否能匹配到顾客;“好外卖App”可以根据评价内容自动帮商户匹配,通常可以查询到60%左右的差评顾客,并备注,下回来单的时候,会自动提醒商户,这是给过差评的顾客,请“联系、惊喜、好评”三部曲,防止再次差评,甚至转化成好评。

  2)平时要注重避免差评,比如使用App的差评预警。当商圈内的爱差评顾客、同行、白嫖、食安讹诈等顾客出现,及时提醒商户朋友,同样是“联系、惊喜、好评”三部曲,防止再次差评,甚至转化成好评。数据统计显示,平均降低30%的差评。

  问:有商户问:外卖怎么提高下单转化率?

  答:及时回复处理顾客评价,前15条尤其重要。“好外卖App”有AI智能自动回复功能,根据顾客评价的内容,自动组织语音回复,达到99%真人回复的感觉,避免给顾客留下“偷懒套模板”的印象。

  问:冲单王的怎么帮助外卖店主提高出餐效率的?

  答:我们的冲单王有自动出餐和出餐超时提醒,时间到,自动打印订单条码,扫码出餐,有效避免了“因出餐超时而降权。而且,像麻辣烫或者烧烤这种需要捡菜的外卖,通常菜架子会很长,品种很多,服务人员拾捡菜就很费劲,我们独有的“排序分区打印”功能,是根据菜品的摆放顺序进行排列打印订单,而不是按照客户随机点的顺序,这样可以很轻松地提高出餐效率。

  问:商户开店是想有利润,但很多店主不知道外卖利润怎么算

  答:“数强(冲单王)外卖打印机”配套的“好外卖App”有成本、利润统计功能,精确计算每一单的成本和利润,并汇总,让商户朋友每天清楚的知道利润情况,避免糊涂账;

  问:有商户问:评分低,订单少,评分如何提升?外卖怎么让顾客给好评

  答:“数强(冲单王)外卖打印机”配套的“好外卖App”有打印广告的功能,在小票上打印,或者单独打印,打印成好评卡的样子,代替制作好评卡的麻烦。广告内容可以包含“感谢、客诉电话、好评有谢”等内容。

  问:很多餐饮老板对顾客评价不知道怎么回复,导致很多顾客对评价的回复不满意,你们在减少差评方面又是怎么做的呢?

  答:我们App有AI智能自动回复功能,专门训练了专用的“ChatGPT”,根据顾客评价的内容,自动组织语音回复,达到99%真人回复的感觉,避免给顾客留下“偷懒套模板”的印象。

  问:目前使用这款冲单王的商户多吗?

  答:截止到2022年,冲单王App企业注册商户数有30000多家,其中有100多个有关麻辣和烧烤系连锁品牌,如杨国福、张亮、小谷姐姐、觅姐、小蛮椒、烧烤研究所、翻滚麻辣香锅、夸父炸串等。

  问:这些外卖商户使用反馈如何?

  答:他们的日均提升单量约100单,提升最高的商户现在日均单量已经突破了700单。有品有质,消费者看得见,好产品,优服务,客户看得见。而且我们的外卖打印机有打印广告的功能,在小票上打印,或者单独打印,打印成好评卡的样子,代替制作好评卡的麻烦,客户也很乐意给好评。这样一来,就实现了良性循环。

  问:在团队建设方面,有什么能跟大家分享的吗?

  答:管理上:我们以商户的“外卖增长”为核心;我们不追求量,追求商户的“外卖增长”;一对一专属“运营级真人客服”,聚焦在商户的“外卖增长”,客服业绩与商户的“外卖增长”挂钩。

  理念上:我们鼓励团队成员,大胆尝试,勇于创新,所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!很多人干成大事,是因为当初选择了“相信”和“试试”!

  看来,冲刺“外卖状元”光靠努力是不行的,还得用对工具。冲单王就是这样一个工具,帮助商户在最短的时间里用最有效的方法“提分”,提高出餐效率,减少差评,吸引新顾客,留住回头客。