揭秘“网红”得益牛奶究竟好在哪？

　　山东的小伙伴们，不管你是上学的还是上班的，学龄前的还是退休的，大多都喝过得益的牛奶；外地来淄的朋友，不管是来出差的还是来旅游的，爱吃烧烤还是喜欢琉璃，总愿意尝一口得益的牛奶，更有甚者一箱一箱往回买。

　　得益的牛奶究竟好在哪？答案不难猜到，“喝好奶，当然要鲜活”，“鲜活”就是得益最大的特色和优势。“鲜活”不仅仅指牛奶的新鲜程度，更强调的是牛奶中的天然活性营养，这些活性营养如乳铁蛋白、免疫球蛋白、a-乳白蛋白等，在抵抗致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等方面具有重要作用，只有采用低温巴氏杀菌工艺，才能最大限度的保留这些鲜活营养。通俗的讲，如果将低温奶的营养价值比作是新鲜水果，常温奶则是水果罐头。

　　得益乳业专研低温巴氏鲜奶，与德国慕尼黑工业大学、荷兰瓦赫宁根大学等10余所国内外著名院校、研究机构开展交流合作，拥有有效专利65项，目前采用的优质乳巴氏杀菌（75℃/15S）是行业中保留活性营养最优的工艺之一，牛奶中的免疫球蛋白含量达到300mg/L，是普通常温纯牛奶的3000倍，带给身体高倍营养。

　　你可能不知道，得益为了这“鲜活”二字付出多少努力，从奶牛的品种选择和饲养，到牛奶的加工、配送和销售都极其“讲究”。

　　多年来，得益乳业不断实施全产业链数字化提升项目，旨在从“种-养-加-配-售”全产业链打造数字化场景应用。得益乳业建设日产500吨低温乳品智能车间，从原料进厂、生产加工到包装出厂整个流程通过中控室自动化控制，实现整个乳品生产链条的自动化、数字化、智能化。

　　前文提到的日产500吨低温乳品智能车间项目是保证“鲜活”的关键。该项目引进德国GEA、瑞士康美包、瑞典爱克林等国内外顶尖乳制品生产设备；采用国际乳制品行业领先的“膜过滤+双离心除菌+75℃/15秒低温巴氏杀菌”工艺，自动化、数字化、智能化水平比肩世界一流的生产车间。

　　该工艺生产的低温奶，能够最大程度保留对人体有益的活性免疫球蛋白、乳铁蛋白等，尤其是牛奶中的免疫球蛋白含量达到300mg/L，是普通常温奶的3000倍。该车间生产的鲜境鲜牛奶、畅润酸牛奶两款产品荣获2023年度国际美味大奖，得益乳业产品品质代表整个中国低温乳制品行业，达到国际乳业最高水平。

　　但智能车间还不是保证“鲜活”的全部。

　　在质量方面，得益乳业首创行业领先的全产业链“6CC”质量安全管理模式,山东省通过国家级CNAS实验室认可的唯一乳企，实现产品从“农田”到“餐桌”131项核心检测项目批批检验、日日检验，确保了产品质量100%稳定、可靠，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。在技术合作方面，得益乳业与瓦赫宁根大学、维罗纳大学、中国农业大学等国内外著名的科研院所深度合作，建有山东省功能性乳制品工程技术研究中心、等提供技术支撑。

　　在奶源方面，得益乳业投资建设的一二三产融合生态循环奶业基地项目，建设4个现代化大型养殖牧场，配套2万亩种植基地，原奶品质超过欧盟标准，达到国际领先水平：生牛乳蛋白质含量≥3.5%、菌落总数＜1万CFU/mL（欧盟标准＜10万CFU/mL），体细胞＜20万个/mL（欧盟标准：40万个/mL)。

　　优质奶源有了，加工水平也得跟上！得益乳业拥有全世界乳制品行业最先进的生产技术、工艺和设备，实施生产储运数字化，技术合作深度国际化，实现了自动化生产及产品全过程追溯，整体产能达到1000吨/日，成为中国最大的单体低温奶智能制造生产基地，也是全国最先进的低温乳制品生产基地之一。

　　鲜活好奶当然要冷链配送，新鲜直达！2℃-6℃是鲜牛奶的黄金储藏温度。得益为实现冷链的全程控制，打造完善的“得益冷链物流控制体系”。配备500余辆冷藏车，引入先进的 WMS 仓库管理系统、TMS 运输管理系统、DPS 电子标签拣货系统、GPS全球定位系统及北斗卫星监控系统，对产品贮存、运输、交接等过程中的实时情况进行有效监控，确保2℃-6℃全程冷链储运，形成覆盖山东全省，辐射华北、华东的冷链物流网络，实现省内24小时、省外36小时送达，保证产品第一时间新鲜送达消费者手中。

　　目前，得益乳业已经打通了社区、商超、代理、零售、连锁、团购、特通、电商八大销售渠道，市场覆盖山东省十六地市，并辐射北京、天津、河北、山西、河南、江苏、安徽、浙江、上海等周边省市,利用信息化设备实现企业、终端、客户互联互通，打造智能化销售终端，覆盖大型商超3000余家、星级以上酒店1200多个，建设鲜活牛奶门店10000余家，拥有5000余人的送奶服务队伍，配套500余辆专业保温投递车辆，每天为100万家庭提供益家订送奶服务，每天满足2000万消费者鲜活好奶的营养需求。

　　所以，不要小看你手中的这袋得益牛奶，它来自国家重点农业龙头企业、中国低温奶领军企业、山东省最大的乳品企业——山东得益乳业股份有限公司——2022年成为山东省唯一入选首批“好品山东”的乳制品企业，2023年荣获山东省政府“第九届山东省省长质量奖”。

　　如果你正在喝，那么恭喜你，你可能正在品尝这个世界上最好的鲜牛奶之一。