作为中国第一、全球第二的现制饮品企业,蜜雪冰城已开出36,000多家门店,覆盖中国及11个海外国家。透过数万家门店,我们看到了无数普通人的奋斗本色。 蜜雪冰城的加盟商和员工们有一个共同的称呼——“奋斗青年”。3万多家门店背后,是超过1.6万个加盟商。他们当中不乏大学毕业生、家庭主妇、残障人士等,许多普通人在蜜雪冰城找到了自己的“大世界”,撑起了家庭的一片天。 蜜雪冰城,改变了回乡青年的命运 2015年,侯晓琪大学毕业从事了会计工作。后来考虑到收入和前景等问题,她辞职回到老家山西。琢磨了一段时间后,侯晓琪将注意力聚焦在蜜雪冰城加盟上。她回忆,此前下班时,总会路过蜜雪冰城门店,“便宜好喝”、“生意火爆”给她留下了深刻的印象。 经过半年多的考察与实地探访,侯晓琪更加坚定了加盟的决心。“蜜雪冰城优势明显,首先是品牌认知度高、产品性价比高,其次是供应链完备、加盟流程清晰,第三是前期投入有保障,还有专人指导开店。”这些都给了她选择加盟的坚实底气。 2019年7月底,侯晓琪开出了第一家店铺。开业第一周,她得到了不错的反馈,过了前三天的试营业期,后续几天高峰期的手忙脚乱,让她有了无以言表的快乐。过程虽有诸多挑战,但蜜雪冰城总会给到及时切实的帮助,让她克服难题、实现业绩增长。 侯晓琪说,蜜雪冰城为加盟商考虑了很多,包括促销活动、市场规划、经理巡店等创新模式,帮助加盟商快速提升经验。此外,还会带领加盟商参观工厂,进行管理培训、业务指导。 据侯晓琪介绍,蜜雪冰城从制度上保证了对加盟商好。蜜雪冰城的门店初始投资和加盟费低于行业平均收费水平,还是中国现制饮品行业内唯一对加盟商同时采取免物流费、免空间设计费、免宣传物料费政策的企业。这些不仅减轻了大家的负担,更让加盟商们底气十足、信心十足。 如今,侯晓琪已经开出32家店,成为管理100多人的加盟商老板。她坦言,这样的成绩,最初自己根本不敢想象。 家人一直觉得“女孩子不要太折腾”,在侯晓琪正式加盟后,他们仍然觉得“这是在过家家,过阵子就不折腾了”。直到有一天,侯晓琪领着家人去店铺门口逛逛,爆发式的客流量打消了父母的顾虑,母亲还说再多投几家店试试。侯晓琪说,“我的目标是开100家店,但是欲速则不达,比起快速扩张自己的店铺,更希望自己能沉下心来学习更多。” 侯晓琪感慨道,“蜜雪冰城为我们加盟商提供了一站式服务,为我们和员工进行各项培训指导,让我们找到新的生活方向。”除了改变自己的命运,侯晓琪也正在帮助员工们提升生活幸福指数。“店长们都太辛苦了,我希望通过在蜜雪的奋斗,大家都能有房有车,下班就能回家享受生活。” 加盟初期无助得像个小孩,蜜雪冰城手把手教学 农民出身的徐万金,也是很多蜜雪冰城加盟商的奋斗缩影。 徐万金和妻子李大姐,早前以摆地摊卖裤袜为生,存下了一些积蓄。为了给孩子带来更好的读书和生活条件,夫妻俩将这笔积蓄投入了蜜雪冰城的加盟生意中。 最初,他们只是觉得,蜜雪冰城的生意很好,加盟能够让生活过得更好。但对于加盟之后要做些什么,他们“一窍不通”。回想加盟路上的种种艰辛,徐万金说,“多亏了蜜雪冰城的老师们手把手地教。” 去年10月,办理完加盟手续后,徐万金与李大姐来到蜜雪商学院,开始学习门店经营课程,从泡茶、煮珍珠、打奶盖等环节学起。 或许是因为年纪大一些、学东西慢一点,在同班的加盟商伙伴很快掌握许多操作时,徐万金和李大姐却感觉异常吃力,前一天老师讲过的知识第二天就记不起来了。 “恁说这咋弄嘞?小晨老师,咋弄?不就是做杯奶茶嘛?我从来没学过这么多东西。”在培训老师面前,李大姐心急得一边说、一边抹眼泪,无助得像个小孩。 培训老师耐心地安慰李大姐和徐万金,“别着急,我们带训过很多加盟商,有丰富的经验,您一定能学会的!”接着,一遍、两遍、三遍地重复教学,手把手指导。在反复的练习下,夫妻俩慢慢步入正轨,掌握了各项操作。 如今他们的门店生意兴旺,订单一单接着一单来,稽核标准、门店形象、运营水平等各项指数位居河南省安阳市前列,不仅收获许多顾客的好评,也成为其他加盟商的学习对象。 在蜜雪冰城完善的供应链、培训系统、物流体系等能力支持下,越来越多普通人发光发热。如今,这样的奋斗故事,也散落在全球各个地方。截至2023年9月30日,蜜雪冰城已在海外11个国家开设约4000家门店,为海外加盟商提供创业机会与资源支持。 蜜雪冰城自身强大的供应链能力以及“利益与共”的理念,为加盟商创造了友好的创业平台。未来,还会有更多普通人,通过加盟蜜雪冰城,改变命运,拥抱精彩人生。 责编:陈良强 |