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南池翠酒N9,五粮工艺的醇香之选

时间:2024-04-12 16:16  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  如今白酒市场百花争艳,浓香型白酒依然以其独特的口感深受大家喜爱,占据了约51%的市场份额,南池翠酒N9,作为52度浓香型白酒,以其精湛的五粮工艺和卓越的品质,成为了很多酒友心中的醇香佳酿。这款酒不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承。

  南池翠酒N9,汲取了中国酒文化的深厚底蕴,继承了传统五粮酿造工艺的精髓。在酿造过程中,精选高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种优质粮食,经过精心配比和独特的发酵工艺,使得每一滴酒都凝聚了五谷的精华,呈现出浓郁的香气和醇厚的口感。

  众所周知,酿酒之道在于“天时、地利、人和”的完美结合,而南池翠酒N9的酿造过程正是这一理念的完美诠释。它来自四川邛崃这一白酒核心产区,得天独厚的地理环境为酿酒提供了不可复制的优势。这里的气候温和湿润,适宜微生物生长,为酿造南池翠酒提供了重要的自然条件。

  在酿造工艺上,南池翠酒N9采用的是续糟法,原料经过多次发酵,不必粉碎过细,保持了粮食的完整性和营养价值。同时,利用经多次循环发酵的酒醅进行配料,在粮糟入窖前,撒上适量的大曲粉,以增进生香;甑料入窖温度控制得当,每入完一甑料都要踩紧踩平,形成厌氧环境,为发酵创造有利条件。这也是产生浓香型大曲酒典型的香味——窖香的来源之一。

  值得一提的是,南池翠酒N9的基酒会经过长达9年的贮存,使酒体达到新的平衡状态。这一过程让酒的口感更加柔和顺口,窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长。这些特点使得南池翠酒N9成为了众多白酒爱好者钟爱的佳酿。

  作为一款浓香型白酒,南池翠酒N9以其独特的五粮工艺和卓越品质,成为了浓香型白酒中的佼佼者。但它不仅仅是一款美酒,作为一种文化的传承,无论是品鉴还是收藏,南池翠酒N9都是您不容错过的选择。