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五粮春:以卓越品质书写白酒市场新篇章

时间:2024-02-29 11:22  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  三年内品牌价值提升3个位次,品牌价值增加58.19亿元,五粮春再次书写了新的成绩,这款美酒为何能在白酒市场中独树一帜?答案在于其坚持的五粮纯粮固态酿造、精湛的酿造工艺,以及严格的质量把控。

  五粮春,这款被誉为“名门之秀”的美酒,源于其坚持的五粮纯粮固态酿造工艺,以及独创的“跑窖循环”、“双轮底发酵”等发酵技术。在酿造过程中,五粮春采用精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种优质粮食,经过科学的配比,形成独特的五粮配方。这种黄金配比不仅确保了五粮春的品质和口感,更使其在白酒市场中独树一帜。

  在酿造工艺方面,五粮春坚持跑窖循环技术。这种技术将不同窖池的酒液相互调配,使酒液充分融合各种微生物和微量元素,从而提升酒的品质和口感。通过跑窖循环,五粮春能够更好地掌握酒的品质和口感,确保每一滴酒都达到最高品质。

  此外,五粮春还采用双轮底发酵技术。这种技术将酒糟分为上下两层进行发酵,下层酒糟中的微生物和微量元素更为丰富,能够提升酒的香气和口感。经过双轮底发酵后,五粮春的酒更为增香提质,口感更为醇厚。

  在品质把控方面,五粮春注重原酒的老熟过程。酿造完成的酒需要经过一定时间的储存“老熟”,才能达到最佳的品质和口感。在老熟过程中,酒中的各种成分充分融合、反应,使酒的品质得到进一步提升。这种老熟技术不仅体现了五粮春对品质的追求,更让人们在品味五粮春时感受到岁月的沉淀和时光的流转。

  对品质的极致追求和对传统酿造工艺的坚守,让五粮春达到了“时间之美 、时刻之美 、平衡之美”,被称为“时间酿造的芬芳”。通过五粮配方的黄金配比、跑窖循环和双轮底发酵技术的运用,以及严格的质量把控,五粮春展现出卓越的品质优势。在品味五粮春的同时,人们能够领略到中国传统白酒文化的独特魅力。