创新发展向未来，白水杜康高质量发展信心十足

　　近年来，随着人们消费水平的提高和对品质生活的追求，白酒消费也在逐渐升级，消费者越来越注重白酒的品质、品牌和消费体验，个性化白酒需求也在不断增长。白水杜康作为创新发展的典型，在秉承传统酿造技艺的同时，也注重创新研发，以满足消费者多元化需求。面对“清香热”时代的到来，白水杜康已通过创新蓄满活力，高质量发展步伐坚定。

白水杜康酒厂实拍图

　　白水杜康产自陕西白水县，据传这里是酒圣杜康的故乡。白水气候湿润，四季分明，土壤肥沃，水质甘甜，物产丰富，更重要的是，这里有酿造白酒的优质原料，甘甜爽口的杜康泉和一望无际的红高粱。白水杜康坚守杜康纯粮固态发酵传统酿造工艺，采用天赋甘美的杜康泉水，精选当地优质大麦、豌豆、小麦和高粱为原料，采用土窖续渣法发酵，再经酒海贮存五年以上，酿出的酒兼具清、浓、凤、酱白酒的优点，深受消费者喜爱。

　　企业的发展离不开创新，创新是企业发展的源泉，企业只有开拓创新，才能做大做强。白水杜康在传承杜康酿酒技艺的同时，也积极结合现代工艺，借助航天科技带来产品品质的提升。自2002年起，白水杜康的酒曲和窖泥先后十次搭载航天飞船飞上太空，微重力试验，获得圆满成功，提高了出酒率，降低了用粮成本，工艺、品质和口感等方面均获得大幅提升，让古老的历史名酒焕发出新的生机。

白水杜康酒曲实拍图

　　自白水杜康酒厂重建以来，已有50多年，白水杜康经过传承创新与发展，现在已经形成了以“白水杜康、十三朝”两大品牌、“清香型、清雅型、杜香型”三大香型、“十三朝古窖、老坛原浆等”10大系列为主的产品体系。白水杜康还在营销方面创新，多次亮相国际盛会，借助其影响力，积蓄品牌国际知名度与美誉度。

　　守正是产业之本，创新是产业动力。守正方可生存，创新方可赢得未来。随着“大清香”时代到来，清香型白酒市场竞争也会越来越激烈，白水杜康不断创新发展，提高产品品质，完善产品体系，并且在国际市场频繁亮相，创新营销，为未来的高质量发展奠定了良好的基础。