满上酒-中国酱酒文化活化石

　　这几年，随着白酒，特别是酱酒重新回到人们的视野中，一些老牌酱酒厂也迎来了第二春，茅渡酒业作为老牌酒厂中的一员，也迎来了它的事业第二春。

　　作为一家成立于1952年的老牌酱酒厂，坐落在茅台镇7.5平方公里核心产区。茅渡酒业承载了厚重的酿酒历史文化和传承使命，在建国后70年的酒厂发展历程中，先后拥有茅渡、赤牌、茅台王酒、国酒醇、1704、茅台十年陈等多个品牌商标。茅渡酒厂是茅台镇现存唯一老厂区、老窖池、传承千年古甑古坛、保存最为完好的酱香酒酿造厂。

　　茅渡酒业作为茅台镇鲜有老厂区、厂貌、窖池保存较为完好酱酒酿制酒厂，以得天独厚的环境，百年积淀的古老窖池，传承酱酒文化的精髓 。只采用小灶蒸酒，精心采取每一滴原酿，酒品细腻丰盈；以手工撷取，让传统源远流长。故此，亦有着“中国酱酒文化的传承者”、“中国酱酒文化活化石”的美誉。

　　除此之外，茅渡酒厂作为一家老酒厂，承袭古韵古法，酿造传世美酒。一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏。数十年陶坛窖藏，浓浓老酱香。熬过与世隔绝的悠悠岁月，酒体慢慢老化纯熟，杂醇等物质挥发殆尽，酱香物质纯化，终成大器。酒线绵长不断，入口滑溜，韵味悠长；酒体微微泛黄，绵柔甘冽，挂杯明显；纯粮大曲，坤沙酱香；送礼宴请，自饮小酌，亲朋相聚皆宜的美酒。