安徽省蔚蓝养殖有限公司总裁杨春唯

　　匠心孕育守舌尖安全，初心筑梦绘民生福祉

　　——访安徽省蔚蓝养殖有限公司总裁杨春唯

　　随着人民的生活水平不断提高，食品安全也成为了大众瞩目的热点话题。古语有云：“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，守护食品安全，是一场没有硝烟的战役，它关乎着生命的健康与福祉，承载着社会的信任与责任。现今，食品生产市场虽良莠不齐，亦涌现了无数先进的食品生产经营者，他们融诚信和责任于生产活动中，为亿万家庭筑起一道坚不可摧的安全屏障。

　　安徽省蔚蓝养殖有限公司总裁杨春唯，深耕食品生产领域三十余年，不仅融美国先进的养殖深加工技术和管理模式于中国的养殖模式，创新性研发出绿色安全生态养殖、加工一体化模式，发展了全球化“订单式”生态托养方案；还在绿色生态养殖基础上推出了新型的压缩技术，利用现代工艺将卤制食品压制为方便型食品，为肉类消费提供了新的思路。在食品安全的征途上，杨春唯以匠心为载，以现代技术为舵，让食品回归本真，让健康成为常态，绘制出了一幅幅温馨美好的食品安全画卷。

　　初心筑梦，创食品安全新篇章

　　不知何时，杨春唯心中种下了一份牵挂，这份牵挂关于国家福祉、关于人民健康，终归于人民的舌尖安全，将他与食品生产安全紧密地捆绑在一起。他谓此为初心，并为之开始步履不停，用实际行动书写着对生命最真挚的承诺。

　　初心如北斗，指引浩瀚征途。为了践行初衷，1992 年，从合肥大学毕业的杨春唯，正式投身于食品生产行业；1996 年，杨春唯凭借着出色的个人能力获温州企业家的赏识，被派遣到纽约学习先进的养殖深加工技术，其间，他刻苦学习，不仅全盘掌握了纽约州养殖业的先进技术和管理模式，还在实践应用中取得良好的成绩。2018 年，回国后的杨春唯，着手研究绿色安全生态养殖、加工一体化模式，并于 2019 年成立了安徽省蔚蓝养殖有限公司，创办了蔚蓝特种动物养殖项目。

　　“凡心之所向，素履以往，生如逆旅，一苇以航”，在创业过程中，杨春唯也遇到了研究经费不足、贷款难以获得政府批准、支持力度较小、项目研究停滞不前等初创的多重考验，对此，杨春唯坚定地说：“只要有坚定的信念支撑，即使面临再多困难也会勇敢前进。”而也正是在志之所趋下，杨春唯前行的步伐更为坚定。无论是晨光初照的农田、辽阔无边的草场，抑或灯火阑珊的工厂、忙碌的公司，都映照着杨春唯奔走的身影，从食材甄选到加工处理，从养殖模式的研发到方案的落实，杨春唯凡事都亲力亲为，严格把控着蔚蓝养殖有限公司食品生产的每一环节。“功不唐捐，玉汝于成”，凭借着扎实深厚的养殖、管理技术和夜以继日的笃行，杨春唯带领着蔚蓝养殖有限公司在食品生产安全方面取得了非凡的成就。其不仅融美国先进的养殖深加工技术和管理模式于中国养殖模式，创新性地研发出绿色安全生态养殖、加工一体化模式，将国外先进的工艺转化为可供国内企业使用的成品，如卤味制作中的配料选择和配比控制，发展了全球化“订单式”生态托养方案；还在生态绿色养殖和不添加防腐剂、添加剂的基础上，推出了新型压缩技术，利用现代工艺将卤制食品压制为方便型食品，为肉类消费提供了新的思路。

　　除此之外，杨春唯还独创了牧草发酵饲料，实现了生态化、绿色化养殖；同时，杨春唯还充分利用各地资源和经验推动新品种养殖，优化经济效益，如培育浙东大白鹅，巴拿马小红猪、狗等，进行中草药种植和壁虎养殖等，并取得了畜牧证、特种证和环保证。

　　现如今，杨春唯不仅基于这些独特方法创立了自己的品牌——“杨春唯”，获得了多项专利认证，成功地吸引了多项海外投资；还带领着安徽蔚蓝养殖有限公司成为了集现代化绿色养殖、加工、销售于一体的全产业链产业化重点农业龙头企业。公司的业务范围更是涵盖了鸡、鸭、鸵鸟等的保种育种、绿色养殖、屠宰加工、线下销售、技术服务和餐饮连锁，以及相关的生态旅游等多种服务。

　　漫漫食品路，悠悠赤子心。杨春唯这段与食品生产安全之间的故事，没有华丽的辞藻，却蕴含着深沉的力量，他以初心为笔、以匠心为墨、以时代为卷，谱写了中国食品绿色化、生态化生产的新篇章，筑起了人民生命健康的最后一道防线。

　　品牌筑基，行利国利民之道

　　品牌，是企业灵魂的镜像，它不仅映射出产品的品质与价值，还传递出企业的文化与梦想，闪耀着社会责任与人文关怀的璀璨光芒。

　　2019 年 8 月 1 日，杨春唯受邀参加北京中关村会议，在与海外及中国投资商的交谈中，杨春唯也进一步认识到了品牌商标的重要性，并着手筹备名为“杨春唯”的品牌商标。后因“杨春唯”与烈士重名，为尊重烈士，杨春唯将品牌更名为“杨春唯”，至此，安徽省蔚蓝养殖有限公司的第一个品牌名诞生了。之后，杨春唯更是以品牌为基，载以绿色生态的食品和民生福祉，着手绘就一幅幅利国利民的绚丽画卷。

　　品质卓越，育品牌之根。优质的产品，不仅是品牌灵魂的铸就者、信誉基石的奠定者，更是品牌生根发芽的土壤，而杨春唯在产品打造上则做到了极致。如在养殖环节中，杨春唯采取了牧场源头养殖和对牧场员工、养殖环境的高标准严要求的策略，实现了控制成本、优化生产流程、保证品质的战略目标，真正地为消费者提供了物美价廉的产品。除此之外，杨春唯还创新性推出了牧草发酵饲料，实现了源头养殖的全生态无污染。

　　在产品的制作工艺上，杨春唯则坚持产品制作特色与原汁原味的重要性，强调了对原材料的严格把控与产品技术的专注。如，卤味产品加工有独特的秘制配方，其不使用牛黄等传统调料，而是选取树上采摘的辣椒等天然食材，并采用低温烘干工艺，在保留食材原汁原味、产品口感独特性的同时，打造了方便易食的卤制品，让更多消费者能够享用到高品质、低价位的健康食材；乳制品则注重保持原汁原味，采用新鲜食材和自己研发调制的香料，并根据市场需求定制不同口味的产品，严格把控原材料的来源，确保不添加无机色素和添加剂，确保产品的质量。目前已有：卤味家禽产品；腌制咸肉 : 如黑猪五花肉、牛肉等等；专业独家秘制配方 : 香辣红油剁椒，特色调味等。此外，杨春唯还提供一系列优质服务，如假一赔十的承诺、破损商品免费更换等，力求让每位消费者都能获得物有所值的购物体验。

　　民心工程，盈品牌之碑。“杨春唯”品牌的成功，不仅是砖石瓦砾的堆砌，更是民心所向、情感共鸣的结晶，其以深厚的民生情怀和真挚的为民之心，赢得了民众的广泛赞誉和深深信赖。对内，杨春唯十分重视员工福利，不仅为员工提供专用交通工具、班车，医疗和理发等服务，还通过采取多项措施来提高员工的工作满意度和改善工作环境，除此之外，杨春唯还特别强调了对员工的招聘和管理策略，如，对员工的感恩教育和实行安全措施。对外，杨春唯则严格把控产品品质和价格，力争为老百姓提供物美价廉的安全食品，如，其卤制品和乳制品出厂价远低于市场价，并将老鹅等产品以较低的价格销售给老年人和低收入群体，让所有人都能吃得起健康食品，同时，其回收的养殖产品，也被用于加工成老百姓能负担得起的乳制品，以实际行动践行感恩之心。

　　多元并蓄，繁品牌之叶。百川汇海，为了进一步推广品牌，杨春唯则汇聚了各方智慧与资源，以其水繁其叶。如，为了给全国市场提供质量上乘的养殖产品，杨春唯融通了线上线下销售渠道，升级了销售方式；在帮助解决就业，吸引投资者共同发展品牌事业的问题上，杨春唯则推出了灵活的品牌加盟政策，为加盟商提供相对较低的加盟费用和技术支持、培训指导等扶持政策。而对于无法再次大规模融资等资金问题，杨春唯则通过依靠核心技术优势，严格把控产品质量，寻求政府和社会的支持等，来推动技术传承和创新发展。

　　拳拳赤子心，悠悠桑梓情。每一份产品的诞生、每一次品牌的推广，都蕴含着杨春维对国家繁荣的深情厚谊，他以食品安全为根本、科技创新为动力，执着地行走于利国利民的道路上，为此先后获得了：2021 年绿色原生态养殖示范基地、2021 年品牌强国（行业）十大创新力企业、 2021 年消费者满意放心企业、2022 年《股改、融资、上市、精品私董会》毕业证书、2022 年品牌强国颁发的健康食品行业示范单位、2022 年诚信龙头单位，其本人也获得了 2021 年创新中国行业十大榜样人物，更是让“中国出产”成为“中国创造”，闪耀于世界舞台之上。

　　未来起航，展惠泽民生蓝图

　　“往昔已展千重锦，明朝更近百尺竿”，保障食品安全，不仅是惠泽千秋的伟业，亦是杨春唯心中永恒的航标。在未来的食品安全织锦上，杨春唯亦有了详备的规划，继续编织着民生的温暖经纬。

　　于产业发展，杨春唯不仅提出了未来 3 到 5 年企业上市、助力食品安全产业发展的愿景，还计划在安徽省滁州市下面的七个县、七个镇、七个村建立一体化的养殖产业链，在每个地方都设立分公司，从而带动当地老百姓创业，实现从养殖到深加工的完整链条。

　　于民生福祉，杨春唯更是衷心地展现了以事业造福社会的决心，如坚持推动“品牌化、规模化、专业化”的食品加工发展道路，食品安全生产运营产业的发展、参与社会公益事业、投资养老院旅游项目和化妆品生产、积极寻求合作，把食品安全制造技术传授给更多年轻人等。除此以外，杨春唯亦始终希冀他的多方努力，能推动食品安全事业的发展、民众就业发展和国家税收的增长。

　　当下，蔚蓝养殖有限公司未来的发展仍存在的融资、贷款、政府审批难等问题，杨春唯亦深知，仅凭他一人努力，不足以支撑食品安全事业的发展。因此，杨春唯也希冀着，蔚蓝养殖有限公司能获得政府相应的政策和资金支持，让其把这些食品制造的创新性技术传给老百姓，以促进经济发展、惠及民生。

　　蓝图已展，奋斗当时。如今，安徽蔚蓝养殖有限公司站在晨曦初露的山巅，眼前是无限延展的壮丽画卷，其也必将在杨春唯的带领下，执着地行走于绿色生态养殖、销售和食品经营事业上，惠泽民生，造福世界，绘就璀璨夺目的新篇章。