紧跟高质量发展主旋律，白水杜康展现领先品质

　　受到时代发展的影响，高质量发展已经成为了各行各业的主流趋势，也是整个社会前进的主要方向。近几年，各省市都在推进质量强市、质量强省，陕西省就从关中到陕南、陕北逐步推进，并且取得了显著成果。在这其中，白水杜康等地方领先品牌，展现出了强劲的引领之姿。

白水杜康酒厂实拍

　　区域经济发展，离不开本地企业的助力，而企业对品质的重视程度，也从一定程度上直接影响着本地区高质量发展的进程与速率。白水杜康作为渭南市的本土企业，多年来坚持“来自杜康，服务百姓，匠心酿造，幸福美酒”的发展宗旨，牢记“不忘初心，守正创新，复兴杜康，为国争光”的历史使命，秉承“品质为根，品牌为魂，文化引领，服务至上”的发展理念，致力于打造“老百姓愿意喝、喝得起、放心喝”的历史名酒，提质增量，为渭南质量强市的建设作出了突出贡献。

　　多年来，白水杜康始终秉持着“精工酿造、品味第一、科技领先、久久生辉”的16字质量管理方针，严格把控产品品质。酿造方面，白水杜康将古老酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，先经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾调等流程，再经地下酒窖陶缸、国槐木酒海陈贮，最终形成“清新雅致、口感浓郁、回味悠长”的独特清香风味。为进一步扩大产能，白水杜康自2021年起便着手实施“万吨基酒工程”，并于2022年正式投产5000吨，目前产能已经达到7500吨，增强了原酒的生产与储存能力。

白水杜康“万吨基酒项目5000吨建成投产”点火仪式

　　另外，白水杜康还依托成熟的酿造工艺，积极响应省委省政府提出的三品战略，对原有工艺进行改革升级，从过去的单粮单曲提升为多粮多粬。

　　随着产品品质不断提升，白水杜康也获得了行业内的权威认可，去年，陕西白水杜康酒业有限责任公司被首批认定为“渭南老字号”，还被评为“一带一路·国礼品牌”，顺利通过了“中华老字号”国家5部委的层层复审，作为酒祖品牌，稳居“中华老字号”榜单！

白水杜康获评“中华老字号”

　　质量强省、质量强市，离不开品质企业。白水杜康以品质为核心，从多方面入手，在实现企业高质量发展的同时，也为区域经济发展提供了重要助推力。