揭开不用粮食酿酒工艺的神秘面纱

　　——奥谷集团无粮液横空出世,引领健康饮酒新潮流

　　奥谷产业集团是从事高能玉米育种、种植、收割、深加工、提取、销售、运营于一体的产业集团。集团以绿色生态农业融合前沿生命科学,是一家契合国家乡村振兴战略的现代化高新生物技术企业。

　　因自然灾害日益频繁,农民辛苦一年种田反而亏本,导致农民都不愿意务农了。特别是年轻人基本都选择进城务工而获取收入,在农村只剩孤寡老人和留守儿童守望着荒废的农田。我国是人口大国,国家要用占全球7%的耕地养活全世界22%的人口,我国粮食是严重短缺的,国家每年进口粮食3000亿斤以上。今年两会上特别提出:“举全国全党之力实施乡村振兴”。

　　现在留在农村的人也少,不再消耗农作物秸秆养殖牲畜和家禽,生火做饭也使用煤气罐、电磁炉了,农作物秸秆几乎无用。农民如果直接焚烧秸秆会污染大气,引发山火会触犯刑法,因此只能把秸秆在田间粉碎,自然发酵成生态肥料,然而大量粉碎的秸秆却影响翻地和播种。

　　中科院研究员张永北博士带领的科研团队历经十多年科研攻关,从农作物秸秆中提取出单宁、果胶、纤维素、木质素、木糖等高附加值的紧俏商品,惊奇地发现了玉米秸秆可以酿造出天然养生的禾汁酒。科研团队原计划用秸秆来生产酒精,经权威机构检测禾汁酒不仅色泽口感非常好,还含有多种有利于身体的营养物质,富含稀有元素14种,微量元素31种,营养元素13种。

　　通过大量试验,研究人员将新鲜石斛放入酒中,20天左右石斛在酒中发芽,一年左右开花。多肽SOD禾汁酒口感清冽,绵柔爽口,香味浓郁,回味悠长,口感细腻顺滑,酒体醇厚,含在口中味道浓郁,喝一口齿唇留香,让人回味无穷。五位国家级品酒大师先后品鉴后,一致给予了高度的肯定,称赞道“只有喝酒的状态,没有喝酒的伤害。”

　　在整个研发过程中,中科院拨款1.5亿元经费,农业部拨款1.7亿元经费,两部门共拨款3.2亿元,企业自筹4千万,共计投入3.6亿元科研经费。研发期间先后荣获77项国家专利和两项国际金奖、一项国际银奖。张永北博士荣获国家奖励45万元,奖金仅次于奖励袁隆平院士的50万元。禾汁酒的横空出世,颠覆了传统酿酒工艺,填补了海内外不用粮食不用水酿酒的空白,实现了谷物多肽、植物SOD与禾汁酒的完美融合。

　　国家为什么高度重视不用粮食酿酒的课题呢?我们知道,粮食的消耗有三个方面:人类口粮、牲畜饲料和粮食酿酒。不用粮食不用水酿造出养生酒,是翻天覆地的技术革命。2022年我国有5亿酒民,平均年饮酒量46斤。依据五斤高粱酿造一斤酒计算,需要1150亿斤粮食。我国仅有18亿亩的耕地,需要粮食产量的1/30来酿酒。据海关总署的网站信息查询数据,2022年进口粮食1.47亿吨(2940亿斤)。禾汁酒的规模化生产可以为国家节约2/3的粮食进口,将极大缓解中国的粮食紧张及安全问题,这不仅对中国社会的健康发展有重大意义,也必将对世界的粮食安全起到重要的促进作用。

　　农作物秸秆回收用来酿酒,农民不再担心秸秆粉碎影响翻耕,不仅解决了农民的痛点,又增加了农民的收入,推动了乡村振兴,开创了健康饮酒的新时代。养生酒不仅富含多种营养元素,而且不伤肝。

　　不是所有农作物秸秆都可以酿造养生酒,仅有高能玉米秸秆才能酿造。高能玉米由农科院研究员苏子潘采用玉米和高粱杂交,培育的高能玉米株高3米多,籽粒亩产高达2000斤,秸秆产量8吨左右,秸秆营养成分接近普通一级玉米籽粒。农民种植高能玉米,不但玉米增产增收,而且玉米秸秆用来酿酒。玉米秸秆的汁液占比70%,秸秆汁液出酒率高达60%,除去损耗,每亩可酿3吨酒。如果每斤售价50元,每亩玉米秸秆的经济价值高达30万元。

　　奥谷集团将玉米秸秆的收益,反哺给种植玉米的农民,逐步促进共同富裕。高能玉米产业化提高了经济价值,助力农民增收、农业增效和农村发展,推动产业链延伸、价值链提升,破解了农民人均耕地少、产量低、收入低的困局。农民在家门口就实现了丰衣足食,安居乐业,不用再背井离乡外出务工,极大减少了留守老人和留守儿童。

　　多肽SOD禾汁酒配料表包含谷物多肽、植物SOD、玉米禾汁、玉米衣、玉米须、玉米芯。某酒业公司把肽与酒的融合,荣获2020年“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖。经研究发现,在活性肽辅酶的作用下,体内可激活某些酒精分解酶,把酒精分解为二氧化碳和水排出体外,所以活性肽可加快体内酒精代谢,使活性肽酒具有低醉酒度、醒酒快的特点。某酒业公司把SOD与酒的融合,在2015年和2016年国际烈性酒参展大会上连续两年荣获金奖。

　　SOD集清除、激活、再生、修复、自愈、供养六效为一体,具有抗衰老、抗疲劳、抗炎症、抗肿瘤、抗辐射和增强肝肾功能等16种功效。具有修复细胞、激活人体其它酶的作用,是国际上公认的人体垃圾“清道夫”、“抗衰王”、“美容骄子”,是对抗“万病之源”活性氧自由基最有力的物质。

　　SOD充分激活人体自身释放肝脏解酒酶,彻底解决了千百年以来饮酒伤肝的世界性难题;玉米衣是玉米的胎盘,玉米胎盘是玉米中最具营养的,在商户购买的煮玉米,都带着玉米的包衣,口感极佳,家庭煮玉米一般扯掉了包衣,所以没有购买的口感好;玉米须有利尿、降压、利胆、止血、消肿、泻热的功效,对于肝炎、肾炎有治疗的作用,还可以降血脂,降血糖,降血压,玉米须中含有的挥发性生物碱,具有镇咳、止呕、抗菌、消炎的功效,而含有的黄酮类物质,有强心、扩张冠状血管、抗心律失常的作用;玉米芯具有膳食纤维补充、利尿、镇静催眠、降血脂、抗过敏,对于肾炎浮肿、血吸虫病、肝硬化腹水、胆囊炎,脂肪肝、高血压等有疗效,玉米芯因独特的药用价值每年大量出口到日韩等国,为国家创上亿美元外汇。

　　海南奥谷在多肽SOD领域默默耕耘,历经21年的科研攻关,将世界上最前沿的多项颠覆性科技成果完美融合,将天然的物理萃取技术与前沿的生命科学技术相结合, 成功研发出全球首款不用粮食、不用水酿造的多肽SOD禾汁酒。

　　中医理论认为所有疾病都源自瘀堵,瘀堵又是湿寒引起的。品鉴多肽SOD禾汁酒,身体发热并大汗淋漓。中西医一致认定人体温每升高一度,免疫力提高5到6倍。体温升高了,湿气、寒气逼出体外,身体淤和堵也没有了。

　　奥谷集团以医传道、以医济世、结合万物相生相克的阴阳五行理念,用道医理论、中医思想,融合现代生物科技,结合总参谋部科技情报局收集的多项颠覆全球的科研成果,通过国家超级计算(长沙)中心的完美融合,全球首款不用粮食、不用水酿造的多肽SOD禾汁酒横空出世,将助力乡村振兴,赋能国民健康,促进共同富裕,拉动消费内需,走稳脱虚向实,为中华民族的伟大复兴必将做出应有的贡献。