【聚焦泛茶】各界行业精英齐聚一堂，围绕泛茶高质量发展展开讨论

　　在今年3月6日召开的”泛茶高质量发展论坛”会上,泛茶控股董事长郑朝根与中国未来研究会高质量发展工作委员会副主任、秘书长,新华网(国际会客厅)总制片人、中国茶美学与科技发展中心主任董晓欣,广东省知识经济发展促进会会长顾奇志,全民饮茶文化推广大使、广东省传统文化促进会执行会长徐靖,博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛大会主委会执委主任、广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬,广州市古玩产业协会副会长、中国茶文化专委会主任戴卫国等各界行业精英齐聚一堂,围绕茶产业高质量发展展开讨论,以国际及行业视角分析市场趋势,探讨文化传承与创新。

　　董晓欣:泛茶积极参与科研创新,为高质量发展注入新动力

　　中国未来研究会高质量发展工作委员会副主任、秘书长,新华网(国际会客厅)总制片人、中国茶美学与科技发展中心主任董晓欣

　　主持人:茶,拆开看就是人在草木间,这句话深刻诠释了中国历来的道法自然的深刻内涵,并且让我们描绘了茶生活的美好。那么,茶美学茶科技如何真正赋能到例如泛茶这类茶企的高质量发展中呢?董晓欣:中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。茶和天下、和而不同、美美与共是世界上精神文明的一种道理。泛茶控股(广州)有限公司去年在国际茶日和新华网、中国茶美学茶科技发展中心以及联合国教科文组织共同举办了521国际茶日,主题为“茶之道”国际峰会,以茶为媒,沟通世界,以茶为媒,融通世界。这里从三个维度来探讨,一片小小的茶叶如何能够撬动世界规模性产业。中国茶已经拥有了几千年的历史,如今两会更多地强调的关键词是创新。而创新又引出了高质量发展的概念,高质量发展首先需要新智产业的支撑。那么,什么是新智产业呢?它包括产业的创新、传统产业的更新提档,以及创新创业、乡村振兴等方面。泛茶一直积极参与中国茶美学茶科技发展中心的一些国家项目的发布和研究。首先,对于中国的茶,尤其是优质的中国茶,我们需要制定标准。其次,要发掘其价值。第三,培育品牌。最后,打造国际影响力。在521国际茶日的时候,泛茶控股有限公司的一款茶“山河同在”被联合国教科文组织选中,成为全球推广茶。这体现了泛茶在科研创新和国际茶文化传播方面的持续努力,也在同行业中开创了先河。

　　泛茶举办的高质量发展论坛,正好借助两会的东风,聚焦高质量和新智产业融合发展,相信这将在行业内起到风向标的作用。

　　顾奇志:泛茶以品牌为引领,以科技赋能,保护知识产权,助推企业发展

　　广东省知识经济发展促进会会长顾奇志

　　主持人:像泛茶这样的茶企不断地提升企业的科技、科研水平,并且将最好品质,最高标准的茶叶推向我们的千家万户,那对行业和企业来说,怎么样去保护经济的发育,怎么样保护知识产权落地呢?顾奇志:茶这一品类,正如中国人常说的烟酒茶不分家。观察烟草行业,许多品牌已构建了完整的品牌体系,从奢侈品到大众消费品一应俱全。同样地,酒行业也有高端酒和日常口粮酒之分,其价格体系和品牌体系相互匹配。然而,在茶领域,对于普通消费者和社会公众来说,茶更多地与地域相关联,如普洱茶、龙井、绿茶、铁观音等,这些地域性茶品种体系已经形成。但相对而言,茶的品牌体系和价格体系尚未健全,这是我对茶领域过去的认识。然而,泛茶作为一个新兴品牌,在茶行业中独树一帜,不仅以品牌为引领,更以科技为驱动,这种创新做法值得称赞。从知识产权的角度来看,中国专利法的颁布标志着中国知识产权制度的初步建立。四十年来,我国的知识产权制度在国家层面得到了全面而深入地发展。从法律体系来看,我们已构建了包括专利法、商标法、版权制度法以及商业秘密、地理标志等在内的完整知识产权法律制度。在国家宏观层面,我们制定了2023-2035年的国家知识产权战略,国家也对此给予了高度重视,国家更是亲自组织了常务委员专题学习知识产权制度。从司法角度来看,我国的知识产权保护体系同样完备。目前,国家层面已有最高人民法院知识产权法庭,同时,学界也在积极探讨是否应推动成立专门的国家知识产权法院。目前,全国已有3家知识产权专门法院。因此,我认为,国家知识产权保护制度的建立与完善是大势所趋。对于茶这一品类而言,品牌是最重要的。为了确立茶叶在市场上的地位和形象,我们必须将特定的品牌与其对应的产品体系紧密结合,并在消费者心中形成明确的认知。特别是对于泛茶,明确并提升品牌形象至关重要。我们需要对泛茶品牌所代表的高度进行清晰的定位,并通过有力的宣传和普及,使消费者对品牌的形象和品质形成良好的市场认知。

　　第二,科技赋能同样至关重要。茶的发展并不仅限于种植和生产,更在储存、发酵和陈化的过程中深度依赖于科技的参与。尤其泛茶是一个以老茶为底蕴的品牌,其在科技赋能方面有着巨大的潜力和空间,能够表现得非常出色。最根本的还是要有文化自信,这样才能在产品包装、企业宣传和品牌塑造中独树一帜。最终,这种文化的高度将决定品牌的高度。无论是文化、科技还是品牌,它们都与我们的知识产权制度紧密相连,涉及专利、商标和版权等方面。在茶的领域,除了芯片以外,几乎所有的知识产权品类都能找到相应的对应点,其中也包括商业秘密保护,它在茶领域同样有着坚实的立足之地。对于泛茶而言,品牌战略与知识产权战略的结合显得尤为重要。我们可以在专利、商标、版权等各个方面进行更加具体、细致的工作,这不仅能够更好地塑造和提升泛茶这一高端茶叶品牌的形象,同时也为其发展提供了坚实的支撑。我们也期待看到,广大茶叶界能够充分利用知识产权制度,进一步提升企业的发展水平和产品的品质,为消费者带来真正的福音。

　　徐靖:泛茶以文化兴茶,积极传承和弘扬茶文化

　　全民饮茶文化推广大使、广东省传统文化促进会执行会长徐靖

　　主持人:品茶,更是品文化。中国茶文化源远流长、内涵丰富。保护好发展好茶文化,是茶企肩负的历史使命,也是铸牢茶企的“根”与“魂”。泛茶做到了什么?徐靖:首先是“知行合一”。自公司成立以来,泛茶大力推动茶文化保护传承工作,利用每个周末和节假日,结合非遗文化、诗词歌赋,传统文化公益大讲堂等爱茶人士喜闻乐见的形式,推广传播茶文化,取得硕果累累。其次是坚持不懈。泛茶茶文化活动推广的频率在全国处于领先地位,基本每周在公司总部、全国各地门店轮番上阵。再次是创新。茶文化,除了强有力保护,还要创新性发展。泛茶挖掘提炼了茶文化资源,讲好中国茶故事,与汽车、白酒跨界举行特色茶文化活动内容,开展高品质的民间斗茶赛、茶空间选美大赛,让茶文化活动有声有色、有体有韵。文化兴茶看泛茶,高端国艺香天下。我们欣喜地看到,在文化引领之下,泛茶在全国各地500多家门店创优喝茶场景,成为各大城市中一道道靓丽的风景线。这就是“文化兴茶”的泛茶样板。

　　□ 李广韬:泛茶通过科技创新和行业跨界发展,积极响应高质量发展的号召

　　博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛大会主委会执委主任、广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬

　　主持人:李主任,我们都知道博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛是一个具有国际影响力的平台,长期以来一直聚焦于国际最前沿的科技创新成果。这个平台为我们优秀的企业搭建了一个展示自身实力的舞台,使它们能够走向世界。那么,我想请教您的是,像泛茶这类创新型茶叶茶企,如何才能真正地做到“借船出海”,实现国际化发展呢?李广韬:博鳌亚洲论坛是一个由29个发起国共同创立的国际组织,其宗旨是促进亚洲一体化和全球的可持续发展。该论坛于20年前成立,每年三月份,29个国家的代表会在海南举办年会。在此基础上,根据国家的指示,我们在2017年就开始筹办国际科技与创新论坛大会,在第二届创新与知识产权保护会议泛茶董事长郑总出席并以知识产权的保护可以推动传统产业向时尚产业、科技型产业发展作主旨发言,我觉得这个是代表了泛茶两件事情。首先,今天的高质量发展论坛是一个重要的议题。要实现高质量发展,我们必须与高质量的人群和社群为伍。刚好博鳌亚洲论坛的科技大会为我们提供了一个这样的平台,汇聚了国际上政界、科技界的高端人士,以及众多科技企业。尽管泛茶是一家茶叶企业,但其在科技创新方面的投入不遗余力,近年来已申请超1000多套知识产权。因此,泛茶的这种做法完全符合高质量发展的路径。

　　博鳌亚洲论坛泛茶展位,泛茶董事长郑朝根(左三)与各领导进行交流第二,关于行业的跨界发展,现在这已经是一个热门话题。我们不能仅仅局限于自己的小圈子里,而是需要放眼更广阔的领域。科技创新作为社会发展中非常重要的一个方面,正在引领着时代的潮流。郑总能够亲自参与到科技创新的行列中,我认为这体现了泛茶的前瞻性和远见。我非常赞赏郑总去年参与博鳌亚洲论坛的决策,并期待将来能继续携手,共同参与更多会议,深入交流和推动行业的创新与发展。

　　□ 戴卫国:融合品鉴艺术与收藏价值于泛茶品牌建设,提升市场认知与竞争力

　　广州市古玩产业协会副会长、中国茶文化专委会主任戴卫国

　　主持人:茶承载着悠久的历史和深厚的文化底蕴,而随着时代的发展,茶产业正面临转型升级的重要机遇。品鉴和收藏作为茶文化的重要组成部分,对于推动茶产业高质量发展具有重要意义,那么,如何在品鉴与收藏方面赋能我们的泛茶高质量发展?戴卫国:刚才主持人提出的问题,我认为关键词是“品鉴”和“收藏”还有“高品质发展”。首先,“品鉴”在中国传统文化角度来说,就是欣赏和鉴别。我自己是研究中国古代书画和中国陶瓷史的,就以中国古代书画来举例,你要去鉴别一件中国古代书画艺术品,你必须具备有美术史、美术理论,还有鉴别方法才能去鉴别中国古代书画,这并不是我在这里高谈阔论,因为台下也有我们广州古玩协会的几位副会长在,其中他们个别也是研究中国古代书画的。品鉴普洱茶也是一样的道理,我是在九十年代的中期开始喝普洱茶的,当时迷恋普洱茶,开始到云南,走各地茶山,开始跟着茶农摘茶、制茶,学习各种工艺,研究为什么不同山头有不同的滋味和口感,研究气候、土质、海拔高度对普洱茶的影响,我是从2000年以后开始收藏普洱茶,当时“某益“”和“某福”知名度还是没有这么高,我们只能用自己的知识体系去判断收什么样的茶叶,再到后来我们才跟邓世海老师系统学习普洱茶知识,把知识为我所用。现在“某益”每年也出很多系列的茶品,当然也有高中端不同系列,其中良莠不齐。现在“泛茶”作为在茶行业定位为高质量、高端品牌,其实,为我们省去很多前期筛选产品的工作,还有省去学习知识体系的时间,选对品牌,选择比努力更重要,现在的收藏普洱茶的藏家,选“泛茶”就可以了。就好像我收藏中国古代书画,我只是收藏中国古代皇家“石渠宝笈”里的藏品一样道理,选清宫旧藏就可以了,这是关于“品鉴”。另外“收藏”,我以明清陶瓷来举例,作为收藏家,我选择好单色釉、珐琅彩、青花瓷,这是个人的喜好和研究方向,意思是:先选藏品的品类,例如:我收藏陶瓷只是收清三代的康雍乾,康熙、雍正、乾隆,里面的某一个系列,之前普洱茶我只是收普洱茶的孔雀、大白菜,现在而言,作为收藏产品系列,产品定位,例如:某些茶客喜欢临沧地区的昔归的甜度高的茶,里面又细分为喜欢冰岛地区藤条茶的冰糖甜,部分的藏家喜欢布朗山的班章的霸道、有些藏家认为班章茶霸道,但是厚稠度不够,喜欢老曼峨的浓稠高的茶,意思:可以细分为产品、藏品的系列,让藏家收藏的时候,有很高辨识度的藏品,如果现在没有这样的细分,藏家的茶仓库,什么的产品都有,可能现在没有太多的影响,但是普洱茶是可以喝的古董,是越陈越香,时间换取价值的收藏品,可能十五年后、二十年后,作为市场产品来说,一个收藏家有完善藏品成为系列,商家在找产品的时候就很精准地找到产品,有明显的辨识度是非常重要的。

　　最后,是关于“高品质发展”,我是从“泛茶”品牌出发考虑。第一:品牌的推广,泛茶定位为行业内高品质、高质量品牌,除去在行业内有广泛的知名度外,应该更多出现在公众的视野,更多参与到行业以外的商业活动。第二:“泛茶”在行业内定位为高品质路线,就应该具备更多的使命感,让每一个爱茶的人有正确的喝茶观念和知识体系。行业健康的生态环境是可持续发展的保证,这需要不断地推广茶文化,这同时也是一个成功品牌建立的过程,一个成功的品牌需要长时间的发展和积累,在这个过程中,必然会遇到不同困难,这个时候只是品牌方单打独斗是远远不够的,需要你的战略合作伙伴、你的经销商、你的收藏家、你的忠实粉丝的支持,才能一起抗击暴风雨,只有大家的价值观一致,对茶的热爱,对这份事业忠诚才能走得更稳、走得更远。第三:加强泛茶的企业文化,因为茶企的企业文化与其他行业,例如:高科技、新能源或者电子产品,还是不一样,中国传统文化里面,“琴棋书画诗礼茶”,几千年的中国文化渗透在每一个中国人的血液里,传统中国文人八爱里面,李白爱酒、周敦颐爱莲、陶渊明爱菊、王羲之爱鹅、米芾爱石、苏轼爱砚、孟浩然爱梅,当然还有陆羽爱茶,都可以作为发挥茶企的企业文化内容,员工的传统茶文化培养是非常关键的,它会传达到的经销商、你的藏家,是茶企业公信力的建立基石,企业文化是支撑企业品牌发展的重要能源,这个可以在会后的时间,与泛茶企业发展策划人员一起详细地去探讨。