近日，里斯咨询在AIIC2023酒业创新与投资大会上发布了《区域白酒突围战——2023中国白酒行业报告》，报告提出，行业将迎来3-5年品牌突围期。在白酒行业调整期的当下，质量与品质是酒企从竞争中突围的根基，酒企也持续苦练内功。 不久前召开的2023年贵州省质量发展大会上，贵州珍酒酿酒有限公司荣获第四届贵州省省长质量奖提名奖，成为本届省长质量奖中唯一获奖的白酒企业。这是珍酒上交的高质量发展答卷，这一奖项也被品牌视为“追求卓越、迈向一流的新起点。”
珍酒创建于1975年，位于全国酱香型白酒核心产区贵州遵义，1986年，因“酒中珍品”题词而定名珍酒，1988年，在第五届全国评酒会中，珍酒荣获国家质量奖优质奖，成为贵州三大酱香品牌。48年来，珍酒坚守传统工艺，坚定质量信仰，坚持精细化管理，珍心酿造一流产品，不断提高核心竞争力。 在优质产能建设上，珍酒持续深耕，2020年，珍酒产量实现万吨，2021年突破2.1万吨，2022年投产3.5万吨，今年下沙季投产4万吨。产量从突破万吨到投产4万吨，仅仅用了3年时间，实现了白酒行业的“珍酒速度”。近年来，珍酒已投入上百亿元用于增产扩能，陆续规划并推进石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设。
在践行高品质战略上，珍酒严把质量关，建立从一粒粮食到一瓶酒的全流程质量管理体系，坚持以质取胜，不断对原材料产地、产区开展对比研究，建设更利于珍酒品质提升的原料种植基地。 在精细化管理上，珍酒制定了《生产过程控制管理制度》《原辅料管理制度》《白酒勾调管理制度》等，形成了涵盖制曲、酿酒、原酒勾储、包装等全环节的珍酒质量安全标准化管理体系，确保生产过程质量安全受控管理。珍酒著名的“四双鞋”管理制度，折射出珍酒对生产管理的极致追求。 在时间淬炼与自我突破式发展中，珍酒已不断积淀出多重品牌内涵，推出了行业独一无二的“1234歌”——中国白酒一号工程、中国酱香白酒第二股、贵州三大酱香品牌、中国四大国宴白酒。不仅如此，2022年、2023年珍酒连续入选《中国500最具价值品牌》，品牌价值位列榜单酱酒前列。 在迈向一流的新起点上，贵州珍酒将继续坚守初心，精益求精，继续以消费者需求为导向，以更高的标准、更严的要求、更优的品质，为实现中国白酒行业的高质量发展贡献珍酒力量，为全球消费者提供更优质的中国白酒。 |
