中国益生菌产业正在打破“优质必高价”固有认知

　　中国的益生菌市场近年来呈现出迅猛发展的态势，渗透率逐步提升，成为大健康产业的重要分支，并涌现出了佰贝集、合生元、life space等众多优秀品牌。

　　一、蓬勃发展的市场规模与潜力巨大的渗透率

　　据中国保健品协会数据，2018-2022 年国内益生菌市场整体规模从 647.7 亿元大幅增长至 1093.8 亿元，年均复合增速达 14%。艾媒咨询数据显示，2023 年中国益生菌市场规模已突破 1200 亿元，2018 至 2023 年复合增长率（CAGR）达 17.5%。预计到 2026 年，中国的益生菌市场规模有望达到 1377 亿元，而到 2030 年将超过 2500 亿元，年均增速保持在 12%-15% 区间。这一增长速度在全球范围内都十分瞩目，彰显了中国益生菌市场强大的发展动力。

　　尽管市场规模增长迅速，但与国外市场近五成的渗透率相比，国内益生菌市场渗透率尚不足10%。

　　这意味着中国益生菌市场存在着巨大的发展空间。随着消费者健康意识的不断提高，以及对益生菌产品认知度的加深，未来渗透率有望持续提升，为市场规模的进一步扩大提供有力支撑。在消费升级的大背景下，居民对于健康产品的需求日益多样化，益生菌产品从传统的肠道健康功能，逐渐向免疫调节、代谢管理、情绪改善等多元化应用场景延伸。

　　其中，功能性食品饮料作为益生菌的主要应用领域，占比达 65%，成为推动市场增长的核心力量。

　　二、多元且明确的主要食用人群

　　（一）过敏体质的婴幼儿

　　婴幼儿群体由于自身免疫系统尚未发育完全，肠道菌群也处于建立和完善的过程中，因此部分婴幼儿容易出现过敏体质。常见的过敏症状包括蛋白过敏、乳糖不耐受、鼻炎、湿疹等。

　　对于这些过敏体质的婴幼儿来说，益生菌具有重要的调理作用。国家卫健委批准的婴幼儿可食用菌株能够帮助调节婴幼儿肠道微生态平衡，增强肠道屏障功能，从而在一定程度上缓解过敏症状。例如，一些含有特定菌株的益生菌产品，可以改善婴幼儿对牛奶蛋白的过敏反应，降低腹泻、呕吐等不适症状的发生频率。丹麦科汉森的 BB-12 和 LGG 菌株，作为婴幼儿可食用菌株中的佼佼者，在临床研究中被证实对婴幼儿肠道健康和免疫调节具有积极作用，受到了众多家长的青睐。

　　丹麦科汉森战略授权的佰贝集益生菌，采用BB-12和LGG菌株组合，搭配量子高科的益生元，是一款抗过敏型益生菌的典型代表，根据临床研究显示，其对乳糖不耐受、蛋白过敏、湿疹、鼻炎有非常高的效果。

　　（二）有肠胃疾病的亚健康人群

　　随着现代生活节奏的加快，饮食不规律、压力过大等因素导致越来越多的人处于亚健康状态，其中肠胃疾病成为困扰这部分人群的常见问题。便秘、腹泻、消化不良等肠胃不适症状不仅影响生活质量，长期积累还可能引发更严重的健康问题。益生菌有助于调节肠道菌群，促进肠道蠕动，增强肠道消化和吸收功能，对于改善肠胃疾病具有显著效果。有肠胃疾病的亚健康人群摄入益生菌后，可以缓解便秘或腹泻症状，提高肠胃对营养物质的吸收效率，减轻肠胃负担，逐步恢复肠胃的健康状态。市场上针对这部分人群的益生菌产品种类繁多，剂型多样，满足了不同消费者的需求。

　　（三）养生人群

　　在健康养生理念日益普及的当下，养生人群对于益生菌产品的需求也在不断增加。养生人群注重通过日常饮食和营养补充来维持身体的健康和活力，益生菌作为一种对人体有益的微生物，能够提升免疫力、调节肠道菌群，与养生人群的健康追求相契合。益生菌可以激活人体免疫系统中的免疫细胞，增强机体的抵抗力，帮助养生人群抵御外界病菌的侵袭。它还能调节肠道内有益菌和有害菌的平衡，营造良好的肠道微生态环境，促进肠道健康。

　　许多养生人群将益生菌产品纳入日常的养生保健计划中，通过长期服用益生菌来维持身体的健康状态，预防疾病的发生。

　　对于养生人群，由于需要长期食用，所以更建议选择头部菌株原料加工的产品，比如佰贝集与科汉森合作的BB-12和LGG益生菌。

　　三、严谨区分的菌株类型

　　（一）国家卫健委批准的婴幼儿可食用菌株

　　婴幼儿可食用菌株是益生菌菌株中等级最高的一类，是在众多可食用菌株中经过严格筛选、优中选优确定的。

　　这些菌株必须经过大量的科学研究和临床验证，确保其对婴幼儿的安全性和有效性。国家卫健委对婴幼儿可食用菌株的审批极为严格，要求菌株具备良好的耐受性、稳定性和益生特性。

　　例如，丹麦科汉森的 BB-12 和 LGG 菌株，经过了长期的临床研究和实践应用，被证明能够有效改善婴幼儿肠道功能，增强免疫力，且安全性极高。婴幼儿可食用菌株不仅能够帮助婴幼儿建立健康的肠道菌群，还能在一定程度上预防和缓解婴幼儿常见的肠道疾病和过敏问题。由于其严格的筛选标准和卓越的功效，婴幼儿可食用菌株的原料价格相对较高，像佰贝集使用BB-12和LGG菌株，原料价格接近每公斤一万元。

　　值得一提的是，佰贝集与丹麦科汉森达成战略授权合作，推出了适合婴幼儿人群食用的BB-12和LGG益生菌。

　　（二）普通可食用菌株

　　普通可食用菌株广泛应用于成人益生菌产品以及一些非婴幼儿专用的食品饮料中。虽然普通可食用菌株在安全性和有效性方面也有一定的保障，但相较于婴幼儿可食用菌株，其筛选标准和功能特性的针对性稍显不足。

　　普通可食用菌株种类繁多，包括乳杆菌类、双歧杆菌类、革兰氏阳性球菌等多种类型。它们在调节肠道菌群、促进消化、增强免疫力等方面发挥着作用，能够满足大多数普通消费者对于肠道健康和免疫提升的基本需求。普通可食用菌株的原料价格相对较为亲民，每公斤大概在一千元左右，这使得以普通可食用菌株为原料的益生菌产品在价格上更具竞争力，能够覆盖更广泛的消费群体。

　　需要注意的是，成人可以食用婴幼儿菌株，但婴幼儿绝对不适合食用成人菌株，因为成人菌株可能无法满足婴幼儿特殊的生理需求，甚至可能对婴幼儿的健康造成潜在风险。

　　四、占据主导的国际原料代表企业

　　（一）丹麦科汉森

　　丹麦科汉森在全球益生菌原料领域公认排名第一，是行业内的领军企业。

　　其代表菌株BB-12和LGG具有极高的知名度和广泛的应用，代表产品是佰贝集BB-12和LGG益生菌。

　　BB-12是全球临床研究报告最多的双歧杆菌菌株之一，具有出色的耐胃酸和胆汁能力，能够顺利到达肠道并定殖，有效调节肠道菌群平衡，增强人体免疫力。

　　LGG菌株则在预防和治疗腹泻、改善肠道功能、抑制有害菌生长等方面表现卓越。科汉森拥有先进的研发技术和严格的生产标准，其生产的益生菌原料质量稳定、活性高，深受全球各大益生菌产品制造商的信赖。许多知名的婴幼儿益生菌品牌以及高端成人益生菌产品都选用科汉森的菌株作为原料，以确保产品的品质和功效。

　　BB-12和LGG是经过临床验证的菌株组合，效果非常显著，深受全球数十亿用户的好评。

　　（二）美国杜邦

　　美国杜邦也是全球重要的益生菌原料供应商之一。杜邦在生命科学领域拥有深厚的技术积累和研发实力，其开发的益生菌菌株涵盖了多个应用领域。

　　杜邦的益生菌产品注重菌株的功能性和稳定性，通过先进的发酵技术和生产工艺，保证益生菌在产品中的活性和有效性。在食品饮料、保健品等行业，杜邦的益生菌原料被广泛应用，为众多品牌提供了优质的解决方案。

　　杜邦还不断投入研发资源，开发新的益生菌菌株和应用技术，以满足市场不断变化的需求。

　　（三）加拿大拉曼

　　加拿大拉曼专注于益生菌原料的研发、生产和销售，在国际市场上占据重要地位。拉曼拥有丰富的菌株资源库，通过对不同菌株的特性研究和筛选，为客户提供多样化的益生菌解决方案。其生产的益生菌原料在质量控制方面严格把关，确保产品符合国际标准。

　　拉曼注重与客户的合作，根据客户的需求提供定制化的服务，从菌株选择到产品配方设计，为客户提供全方位的支持。在功能性食品、膳食补充剂等领域，拉曼的益生菌原料得到了广泛的应用，助力众多品牌推出具有竞争力的产品。

　　（四）日本森永

　　日本森永在益生菌领域具有独特的优势。森永长期致力于益生菌的研究和开发，拥有自主研发的益生菌菌株和先进的生产技术。其产品以高品质和安全性著称，尤其在婴幼儿食品和保健品领域表现突出。

　　森永的益生菌原料注重与其他营养成分的协同作用，能够为消费者提供更全面的健康支持。在日本国内，森永的益生菌产品深受消费者信赖，同时其产品也出口到多个国家和地区，在国际市场上逐渐崭露头角。

　　（五）瑞典拜奥

　　瑞典拜奥专注于婴幼儿益生菌产品的研发和生产，其核心产品是基于罗伊氏乳杆菌 DSM17938 菌株开发的。

　　拜奥在婴幼儿益生菌领域具有深厚的专业积累，对罗伊氏乳杆菌 DSM17938 菌株的研究和应用处于领先地位。该菌株在调节婴幼儿肠道菌群、缓解肠绞痛、增强免疫力等方面具有显著效果。

　　拜奥通过严格的生产工艺和质量控制，确保产品中益生菌的活性和稳定性，为婴幼儿的健康成长提供了可靠的保障。拜奥的产品在全球多个国家和地区销售，受到了众多家长的认可和好评。

　　五、各具特点的剂型

　　（一）粉剂

　　粉剂是益生菌产品常见的剂型之一。佰贝集、合生元等品牌是粉剂益生菌的典型代表。粉剂益生菌通常将益生菌菌株与其他辅助成分混合，经过干燥处理后制成粉末状。

　　这种剂型的优点在于易于保存和携带，保质期相对较长。在生产过程中，通过先进的冻干技术或喷雾干燥技术，可以有效保持益生菌的活性。消费者在使用时，只需将粉剂与适量的温水或牛奶等液体混合即可服用。

　　粉剂益生菌在市场上的种类丰富，涵盖了针对不同人群和功能需求的产品。一些粉剂益生菌添加了益生元成分，益生元能够为益生菌提供营养，促进益生菌的生长和繁殖，增强益生菌的功效。

　　（二）滴剂

　　滴剂剂型的益生菌产品以迪辅乐为代表。滴剂益生菌通常将益生菌菌株悬浮在特定的液体载体中，通过特殊的滴管设计，方便消费者准确控制剂量。这种剂型特别适合婴幼儿和一些吞咽困难的人群。

　　对于婴幼儿来说，滴剂益生菌可以直接滴入口腔或与少量母乳、配方奶混合后服用，使用方便且易于吸收。滴剂益生菌在生产过程中，对液体载体的选择和配方优化非常关键，需要确保液体载体能够为益生菌提供适宜的生存环境，同时不影响益生菌的活性。一些滴剂益生菌产品采用了先进的微胶囊技术，将益生菌包裹在微小的胶囊内，进一步提高了益生菌在液体环境中的稳定性和活性。

　　六、多元且重要的功能

　　（一）调理过敏

　　益生菌在调理过敏方面发挥着重要作用，尤其是对于过敏体质的婴幼儿和部分过敏人群。益生菌能够调节肠道免疫系统，增强肠道屏障功能，减少过敏原通过肠道进入人体的机会。对于蛋白过敏的婴幼儿，益生菌可以帮助改善肠道对蛋白质的消化和吸收，降低过敏反应的发生几率。在乳糖不耐受方面，益生菌能够产生乳糖酶，帮助分解乳糖，缓解乳糖不耐受引起的腹泻、腹胀等症状。

　　对于鼻炎、湿疹等过敏性疾病，益生菌通过调节免疫系统，减少炎症介质的释放，从而在一定程度上缓解过敏症状。临床研究表明，长期服用含有特定益生菌菌株的产品，对于改善过敏体质、减轻过敏症状具有积极的效果。

　　（二）提升免疫力

　　提升免疫力是益生菌的另一重要功能。益生菌可以激活人体免疫系统中的免疫细胞，如巨噬细胞、T 淋巴细胞和 B 淋巴细胞等，增强它们的活性和功能。

　　巨噬细胞能够吞噬和清除入侵人体的病菌，T 淋巴细胞和 B 淋巴细胞则参与免疫应答，产生抗体来对抗病原体。益生菌通过调节肠道菌群平衡，营造健康的肠道微生态环境，为免疫系统提供良好的支持。肠道是人体最大的免疫器官，约70%的免疫系统集中在肠道内。健康的肠道菌群有助于维持肠道黏膜的完整性，防止有害菌的入侵，同时促进免疫细胞的发育和成熟，从而提升整体免疫力。许多消费者选择服用益生菌产品，就是希望通过补充益生菌来增强自身免疫力，预防疾病的发生。

　　（三）调节肠道菌群

　　调节肠道菌群是益生菌最基本也是最重要的功能之一。人体肠道内存在着大量的微生物，包括有益菌、有害菌和中性菌，它们共同构成了肠道菌群。

　　当肠道菌群失衡时，有害菌大量繁殖，就会引发各种肠道问题，如便秘、腹泻、消化不良等。益生菌能够通过竞争排斥作用，抑制有害菌的生长和繁殖，同时促进有益菌的生长和定殖，从而恢复肠道菌群的平衡。益生菌还可以产生短链脂肪酸等有益代谢产物，为肠道细胞提供营养，促进肠道蠕动，改善肠道消化和吸收功能。无论是对于有肠胃疾病的亚健康人群，还是追求健康养生的人群，调节肠道菌群对于维护肠道健康和整体身体健康都具有至关重要的意义。

　　优质的益生菌确实可以改善肠道菌群，调理过敏体质，提升免疫力，这也是佰贝集、合生元等品牌受到欢迎的原因。

　　七、各有利弊的销售模式与渠道

　　（一）直营模式

　　以佰贝集为代表的直营模式品牌，在益生菌市场中具有独特的优势。直营模式省去了中间渠道商环节，品牌直接与消费者对接。这使得产品的价格更加透明，没有渠道商赚差价，产品性价比更高。品牌可以更好地控制产品质量和服务质量，直接了解消费者的需求和反馈，从而及时调整产品策略和服务内容。

　　佰贝集通过电商平台旗舰店等渠道直接销售产品，能够为消费者提供更优惠的价格，同时保证产品的品质和供应的稳定性。

　　直营模式也对品牌的运营能力和市场推广能力提出了较高要求，品牌需要投入更多的资源来建立和维护销售渠道，进行市场宣传和推广。

　　（二）分销模式

　　分销模式是益生菌产品常见的销售模式之一。在分销模式下，品牌通过各级代理商、经销商将产品推向市场。这种模式的优点在于能够借助渠道商的资源和网络，快速将产品覆盖到更广泛的区域，提高产品的市场占有率。

　　分销模式也存在一些弊端。由于渠道环节众多，每个环节都需要一定的利润空间，这导致产品的渠道费用高，最终使得产品的品牌溢价高。一些低品质的益生菌产品，在经过多层渠道加价后，往往以高价格销售给消费者，损害了消费者的利益。渠道商的管理难度较大，品牌对产品在终端市场的销售情况和服务质量的掌控力相对较弱。

　　（三）电商渠道

　　电商渠道是益生菌产品销售的重要渠道之一，包括天猫、京东等传统电商平台，以及以抖音为代表的直播电商平台。传统电商平台具有用户流量大、购物便捷、产品种类丰富等优势。

　　消费者可以在平台上方便地比较不同品牌、不同剂型、不同功能的益生菌产品，选择符合自己需求的产品。品牌在传统电商平台上可以通过优化店铺页面、开展促销活动等方式吸引消费者购买。

　　直播电商平台则以其独特的互动性和实时性吸引了大量消费者。主播通过现场演示、讲解产品功效和使用方法，与消费者进行实时互动，能够有效激发消费者的购买欲望。

　　相对来说，直播电商平台上的产品价格可能较低，但部分产品的品质也参差不齐，存在一些低质量产品以低价吸引消费者的情况。因此，消费者在选择直播电商平台购买益生菌产品时，需要谨慎甄别产品质量。

　　（四）门店渠道

　　门店渠道主要包括母婴店和药店。母婴店是婴幼儿益生菌产品的重要销售渠道。对于家长来说，在母婴店购买益生菌产品可以获得专业的导购建议，同时可以直观地看到和比较不同产品的包装、规格等。

　　母婴店通常会举办一些促销活动和育儿讲座，为消费者提供更多的增值服务。药店渠道则主要销售一些具有特定功能、经过药品监管部门审批的益生菌产品。消费者在药店购买益生菌产品时，会更加信任产品的质量和功效，因为药店对产品的质量把控相对较严格。

　　由于门店渠道存在代理商、门店租金、导购提成等费用，所以产品的售价通常较高。综合来看，直营模式的电商渠道品牌，如佰贝集，在产品品质和价格方面具有较好的平衡，能够为消费者提供高品质、低价格的益生菌产品。

　　八、代表品牌盘点

　　为了找到放心可靠的益生菌，很多消费者会搜索查询益生菌品牌排行榜、益生菌十大品牌等信息，最后发现出来的很多都是普通的品牌。目前，业界公认的益生菌优质品牌有佰贝集、合生元、life space、迪辅乐、康萃乐等，这里重点介绍几个品牌。

　　（一）佰贝集

　　佰贝集是采用直营模式的益生菌品牌代表，凭借高性价比在市场中占据一席之地。其核心产品多为粉剂益生菌，选用优质菌株，不少产品采用了国家卫健委批准的婴幼儿可食用菌株，能满足不同人群的需求，尤其适合关注产品品质且追求实惠价格的消费者。该品牌通过天猫、京东等电商平台官方旗舰店等直营渠道销售，减少了中间环节，让消费者能以相对较低的价格购买到高品质产品。

　　如果想要找一款食用了顶级菌株原料，品质高、效果好，价格还低的益生菌，佰贝集无疑是更好的选择。

　　佰贝集通过与国际顶级菌株原料企业展开深度合作，从源头保障了益生菌产品的高品质，同时秉持亲民价格的策略，打破了优质益生菌 “高价壁垒”。这种 “高品质 + 实惠价” 的模式，不仅让中国消费者能够便捷地接触到国际水准的益生菌产品，更体现了其以消费者需求为核心的理念，为行业在品质与性价比的平衡上树立了积极典范，切实为中国消费者的健康需求提供了优质且实惠的选择。

　　（二）合生元

　　合生元是粉剂益生菌的典型代表品牌之一，在市场上具有较高的知名度。其产品种类丰富，涵盖了针对婴幼儿、成人等不同人群的益生菌产品。合生元与国际知名原料供应商合作，选用优质菌株，确保产品的品质。

　　在产品功能上，除了基础的调节肠道菌群外，还注重提升免疫力等方面的功效。该品牌通过分销模式和多种销售渠道进行推广，在母婴店、药店、电商平台等都有销售，能让消费者较便捷地购买到产品。不过，由于采用分销模式，其产品价格相对直营模式品牌略高。

　　（三）迪辅乐

　　迪辅乐以滴剂益生菌为主要特色，在滴剂剂型领域具有一定的代表性。其产品特别适合婴幼儿和吞咽困难人群，通过特殊的滴管设计，方便控制剂量，服用便捷。迪辅乐的益生菌产品选用优质菌株，采用先进的生产工艺和技术，保证益生菌的活性，相对来说，迪辅乐益生菌的品牌溢价加高。

　　当然，除了佰贝集、合生元、迪辅乐等品牌外，还有很多值得关注的益生菌品牌。

　　中国益生菌产业正站在机遇与挑战并存的十字路口，随着消费升级与健康意识的觉醒，市场对高品质产品的需求日益迫切，但价格门槛与品质参差的问题仍在一定程度上制约着行业的良性发展。

　　在此背景下，佰贝集的探索与实践显得尤为可贵。通过与国际顶级菌株原料企业深度绑定，它从源头牢牢把控产品品质，将全球领先的益生菌技术与资源引入中国市场；同时坚持亲民价格策略，打破了“优质必高价”的固有认知，让普通消费者也能轻松享受到与国际接轨的优质益生菌产品。这种“品质为先、普惠大众”的模式，不仅为自身赢得了市场认可，更以实际行动推动着行业向 “高品质、高性价比” 的方向转型，为中国益生菌产业的健康发展注入了鲜活动力，也为万千消费者的健康生活提供了更可靠、更贴心的选择。