喜茶携手国家母婴研究中心，推出无抗无激素认证牛奶

　　近日,喜茶宣布联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心(简称“国家母婴研究中心”),共同设立行业首个乳品创新坊。同时,双方将携手推出的乳品创新坊首个研究成果——获得无抗无激素认证的源牧3.8牛乳,以纯净品质带来健康茶饮。

　　此前,喜茶使用的所有牛奶原料也会对抗生素和激素进行严格检测,保障符合国家相关标准。在此基础上,全新的源牧3.8牛乳在更适配新茶饮产品风味需求的前提下,通过甄选纯净牧场、封闭产线等,获得了权威机构的无抗无激素养殖和产品认证,是对喜茶坚持的奶源品质进行的一次权威认证,让消费者喝得更安心更放心。

　　源牧3.8牛乳经国家体育总局反兴奋剂中心食品药品检测实验室等权威机构检测,结果显示抗生素69项、激素等272项未检出。目前这款全新的牛奶已在喜茶门店陆续应用到产品之中。喜茶以这款全新的牛奶原料,推动新茶饮行业从配料纯净升级到了原料纯净安心的新阶段。

　　值得注意的是,为了保障牛奶品质,喜茶选择与拥有70年历史的三元进行合作,借助三元在全产业链质量安全管理体系方面的深厚积累,共同打造了已完成无抗无激素养殖认证的牧场。

　　为了保障养殖纯净,喜茶历时一年寻找适合的符合无抗无激素养殖认证要求的牧场,最终在三元找到了符合需求的牧场,并共同打造了“无抗无激素养殖认证牧场”。为了让奶牛住得纯净,认证牧场设置严格的消毒制度,对外来车辆和人员进行全面消毒;为奶牛提供更宽敞的活动空间,在牛舍使用益生菌生物技术,分解微生物,减少异味。此外,认证牧场自建千亩苜蓿种植基地,并对每一批次饲料都进行严格检测,饮用水经过37项专业检测,让奶牛吃喝都纯净。

　　乳业专家宋亮表示,喜茶与国家母婴研究中心、三元的合作为其他乳企抓住茶饮市场的机遇提供了参考。乳企可参考喜茶与三元的合作模式,发挥乳企在上游品质牧场的优势,研发更细分的茶饮乳品原料,提供更定制化的服务,以此更好地抓住茶饮市场机遇。

　　相信未来,喜茶将继续探索高品质乳品原料在新茶饮中的应用,为消费者带来更多健康、美味的茶饮产品。