诺贝尔钙DK标准，科学补钙新高度

1943年，发现维生素K2的丹麦生物化学家达姆和美国化学家多伊西被授予诺贝尔医学奖。

两位诺贝尔奖科学家证实，维生素K2具有领钙入骨的作用，可显著减少人类的骨骼疾病。此后，维生素K2很快被应用于钙剂产品, 人类骨骼营养也进入新时代。

为纪念两位发现维生素K2的科学家，彰显他们对骨骼营养的贡献，逐渐有学者把含有维生素K2的钙称为诺贝尔钙。

诺贝尔钙DK标准

上世纪40年代初，第二次世界大战尚未结束，受科研条件和经济环境的限制，大众对骨骼健康的关注较少。因此，两位诺贝尔奖获得者没有对维生素K2含量与钙剂的搭配提出具体方案，但为人类研究骨骼营养打开了新思路。

到了21世纪，骨骼健康成为全球关注的焦点话题。儿童青少年身高不仅是父母们关心的话题，国家之间也开启了国民人均身高的竞赛。同时，我国还是世界骨质疏松第一大国，全球2亿多骨质疏松症患者我国独占近一半。

在此背景下，我国科学家开展了一系列骨骼营养的研究，如将牛初乳中萃取的骨骼生长因子CBP应用于儿童奶粉，华南理工大学研究验证牛初乳具有强免疫健骨骼功能，培芝、百立乐、佰贝集、飞鹤等营养品牌推出24小时牛初乳，百立乐、迪巧、汤臣倍健等品牌推出钙DK，各界力量都在为国民“加骨劲”。

一批权威专家深入研究维生素K2的营养和医学价值，并在诺贝尔奖获得者研究的基础上，提出了更具体的应用标准，并形成了专家共识。

研究明确了诺贝尔钙DK的钙剂类型，以及维生素K2的含量。即：诺贝尔钙DK=有机钙+维生素D+维生素K2，其中维生素K2的含量按大于45μg/天设定。

诺贝尔钙DK的应用

根据诺贝尔钙DK标准的设定，市面上所有不含维生素K2的钙剂都不属于诺贝尔钙DK。

而添加维生素K2的钙剂中，则大多数使用的是碳酸钙类的无机钙，或者维生素K2的含量不达标，也不属于诺贝尔钙DK。

对于急需改善骨骼健康的人口大国，大众对诺贝尔钙DK的需求与日俱增。

2024年3月，百立乐与维生素K2全球头部品牌vita MK7 达成战略合作，联合开发儿童青少年有机钙DK。对标诺贝尔钙DK，采用有机钙柠檬酸钙，每日2粒维生素K2的含量达到45μg，该产品受到华南理工大学、四川大学、四川人民医院等科研机构专家的一致好评。

华南理工大学食品科学与工程学院博士生导师娄文勇教授在专家交流上表示，诺贝尔钙DK对“猛长期”的儿童青少年生长具有显著的促进作用，百立乐钙DK充分考虑了中国儿童的营养需求，是超越以往的维生素K2钙剂。

补钙讲求科学，错误的补钙方式会提升血钙浓度，如骨骼没有充分吸收，会沉积在血管和心脏位置，极易引发心血管问题。

根据专家共识，根据吸收率，钙剂可分三个等级，有机钙DK（诺贝尔钙）＞无机钙剂DK＞维生素D3钙。

随着大众深入了解维生素K2的营养价值，可以预见，在百立乐钙DK之后，将会有越来越多的诺贝尔钙DK上市，协力推动我国钙剂产业升级。