今年，股票和基金市场的低迷给投资者带来了一定的影响，股票市场的波动性较大，投资者往往需要承受较大的风险，基金市场虽然分散了投资风险，但由于市场的不确定性，基金的回报率也不尽人意。因此，投资者在股票和基金市场上往往难以实现保本，并且难以跑赢通胀。 在当前投资困境下，仍然存在一些既能保本跑赢通胀，又能低风险的投资项目。当热门赛道遇到资本运作，投资者可以参与到更大规模的项目中，从而分散风险并获得更高的回报。
在餐饮资本市场，以小龙虾为主的餐饮品牌近几年涌现扎堆获得融资的情况。此外，阿里、京东、网易等巨头也不甘落后，纷纷抢滩登陆。从2015年开始，陆续有20多家小龙虾品牌获得投资。 小龙虾的市场到底有多大？据中国水产流通与加工协会提供的数据显示，我国约有4万多家小龙虾专业门店，2022年小龙虾餐饮产值约为3122亿元，比上年增91.8亿元，同比增长3%。 据了解，小龙虾消费主要集中在华东、华中、华北大中城市；消费量每年在万吨以上的城市主要有北京、南京、武汉、上海、合肥、杭州、长沙、无锡、苏州、淮安、常州等；小龙虾单店、连锁消费量有规模的餐饮企业集中在湖北省、江苏省等主产区，以及北京、上海、深圳等大城市。
作为有社交属性的美食，小龙虾颇受消费者青睐。据美团餐饮数据显示，2022年美团闪购整体小龙虾交易1亿元。小龙虾消费群体以90后占比最高，达6成，70后、60后对这款美食也释放了足够的热情。 尽管小龙虾市场潜力巨大，但目前并没有出现上市公司或独角兽企业，主要原因有以下几点。首先，小龙虾行业的竞争激烈，市场上存在大量的小规模经营者，缺乏统一的品牌形象和规模效应。其次，小龙虾的供应链相对脆弱，包括采购、运输、存储等环节存在一定的问题，这也限制了行业的发展。此外，小龙虾行业在食品安全和卫生方面面临一定的挑战，需要加强监管和品质控制。
正是基于对小龙虾行业的深入了解和对痛点的解决，七七链虾致力于提供优质小龙虾产品的企业，通过建立完善的供应链体系和严格的品质控制，解决了小龙虾行业的痛点，并取得了显著的市场成功。七七链虾在采购环节与多家小龙虾养殖基地合作，确保产品的新鲜度和质量。同时，其专业的物流团队和冷链运输系统，保证了产品的及时配送和安全性。此外，七七链虾具有成熟的运营模式，整店输出，标准化流程，可以满足消费者的多样化需求。 然而，七七链虾独特的商业模式是其成功的关键，相比传统的销售模式，该企业选择了先上市再成功的策略。七七链虾凭借其独特的商业模式，通过保鲜专利技术设备、供应链整合和市场裂变，成功实现了市场突围。同时，麦当劳团队的运作更加为项目运营保驾护航，为投资者提供了保本收益分成、亏损不管的承诺。
未来，七七链虾计划进一步扩大其商业版图，根据市场调研和消费者需求的分析，将在更多的城市铺设门店，以满足不断增长的消费需求。七七链虾将继续努力创新，不断提升产品质量和服务水平，为消费者带来更多美味和便利。七七链虾正积极筹备在港股上市，投资者持股待涨，未来将实现多倍收益，这将成为一个值得期待的投资机会。 |
