创新体验形式满足多元需求，苏州稻香村打造糕点消费新场景

　　近年来，随着人们聚会、出游等休闲活动的增加，糕点的消费场景也日趋多元化，逐渐扩展到各类节日、庆典、婚礼、派对、下午茶等。越来越多的场景消费，也对糕点提出了新的要求。尤其是年轻消费群体，不仅对产品本身有更美味、更健康的升级需求，还对产品有着基于场景的个性化需求。

　　作为深耕糕点行业两个半世纪的中华老字号，稻香村（苏州）深度洞悉年轻消费者的心理和市场风口变化，就从外观设计、制作用料、口味体验，乃至产品名称方面都进行了创新尝试，推出了丰富多样的新式糕点，以满足年轻人对个性化新事物的需求。其中，“花酥”系列和“茶酥”系列深得年轻消费者的喜爱，在小红书、抖音等平台被众多网友和达人种草打卡。

碧螺春茶酥

　　稻香村将碧螺春与苏式糕点相融合，创新推出新潮苏式茶点——碧螺春茶酥，让苏州这两张“名片”在舌尖上完美融合。碧螺春茶酥外皮以抹茶粉上色，用的千层酥工艺，很是酥松，小心翼翼咬上一口，都能掉下渣来。内部馅料则是将碧螺春茶磨成粉，再融入豆沙馅中，细腻又软绵，说是入口即化也不夸张。里外搭配在一起，口感平衡，抹茶的微苦被碧螺春的清甜化解，味蕾全是沁人心脾的茶香，好似把江南春色尽数揽在了舌尖上。

蛋黄酥

　　稻香村蛋黄酥也是近年来备受年轻人喜爱的现烤产品，它外表金黄饱满，内含四层美味，一捏就碎的酥皮，软糯Q弹的雪媚娘皮，甜而不腻的带皮豆沙包裹着咸蛋黄，皮薄馅满，层层绵软，甜中带咸的滋味充满口中。

桃花酥

　　糕如其名的稻香村桃花酥，五边桃花瓣的样子，给人苏式糕点的精致感，小巧玲珑的桃花之型，带着与众不同的柔美。层层酥皮氤氲着悠然的香味，轻轻一口，层层叠叠的酥皮应声而裂，清甜的口感瞬间袭来，甜糯的红豆馅即当轻舔味蕾的快感~

荷花酥

　　稻香村荷花酥形似含苞欲放的荷花，颜色鲜艳口感诱人，就好像工艺品一般让人赏心悦目。层层酥皮氤氲着悠然的香味，一口咬下去，酥脆的口感层层袭来，软糯的豆沙与酥皮入口即化，实实在在地让人着迷。

稻香村苏州观前街店

　　稻香村不仅注重产品的个性化创新，也在积极部署门店的品牌焕新战略，为消费者提供更潮流的购物体验。2021年，稻香村在观前街旧址址重建国潮体验店，创新设置现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文化体验区等，让江南风情之韵与现代国潮之风进行完美融合，换装重新开业后成为观前街诸多老字号中，创新发展的标杆性旗舰店。

稻香村沈阳中街现烤旗舰店

　　今年9月底，稻香村又一新型门店在“东北第一街”沈阳中街开业，简洁时尚的店面设计充分融合东方美学元素，重点打造手工现烤特色门店形象，明亮、放松的休闲空间，消费者不单单可以进店购物，还可以聊天、拍照，一起分享糕点的美味。这既满足了消费者对潮流化体验的需求，也更有利于塑造品牌形象，增强消费者对稻香村的品牌认同感。