近日,重庆市金垛投资有限公司成功入围《国货优品》栏目评选。《国货优品》是一档以直播带货形式全面展现企业优质产品的纪实节目。响应国家脱贫攻坚政策和加速国内经济循环适应市场变化,《国货优品》栏目以时下盛行的直播形式展现民族品牌创新成就、弘扬民族传统文化,通过适配融媒体传播需求,电视官方平台品牌专场直播,全面展现国货品牌及企业发展风貌,为中小企业的稳健发展护航,赋能优质国货,发掘潜力品牌,增强民族自信。 重庆火锅体现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,也是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。它表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜香、嫩脆与绵糯、清香与醇厚等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相融的场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 在重庆,上到官员,下到百姓,无一不偏爱重庆火锅,家家会做,人人爱吃。重庆火锅来源于民间,升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为重庆美食的代表和城市名片,以至于人们常说“到重庆若不吃火锅,那就等于没到过重庆”。 重庆市金垛投资有限公司,一家专门从事巴渝地区本土餐饮美食文化的发现、挖掘、整理、呈现及投资经营的企业,成立于2012年,鲁祖古法原味火锅底料是该公司重点打造的拳头产品之一。 鲁祖古法原味火锅着重在“古法”二字上用足功夫,坚守健康为本底线,拒绝使用化学添加剂,充分保障食材的天然属性,采用传统古老的方式方法,使产品达到“麻辣有度,鲜香有序,身心舒适,特色突出”的特点和个性,保持了“天然、麻辣、鲜香、醇厚”的重庆火锅传统本质,吃过之后身上及家里不会留下“火锅”味道,保障了用餐环境清新自然,也能充分感受到了重庆火锅的麻辣刺激,鲜爽愉悦,个性突出的美食体验,成为家人用餐,朋友聚会相互推荐的重庆火锅底料。 重庆市金垛投资有限公司董事长陶炼表示,公司自成立以来,坚持文商协同发展理念,尤其注重本土美食文化的发现、挖掘、整理及呈现和落地,已陆续开发出“巴国鼎罐”“鲁祖古法原味火锅”等系列产品投放市场,并打造了“民国茶馆.戏园”等文旅项目,获得了社会各界的广泛好评。 近期,重庆市金垛投资有限公司推出的鲁祖古法原味火锅成功入选《国货优品》优质品牌,并亮相栏目直播间。 |
