在君乐宝乳业集团,科技的智慧贯穿乳品生产的每一个环节。从源头的牧草种植,到产品研发的精细打磨,无不彰显着企业对品质的执着追求。这里,每一款乳品都是科技与自然的完美结合,为消费者提供鲜活营养、健康可靠的高品质选择。
四自模式,科学种草 自有草场、自然生长、自控标准、自给自足,原生态的水土滋养着牧草生长同时,君乐宝乳业集团与中国农大草原站、国家草业专家以及相关科研单位合作搭建科技创新平台,提升自种牧草品质,逐步实现因地制宜合理规划的草业建设布局。
益生菌开发,科学研究 君乐宝乳业集团积极开展自主知识产权益生菌开发和母乳营养研究,建设拥有1000余株乳酸菌的“君乐宝菌种资源库”(JMCC),完成了菌种资源采集、功能菌株选育、生产工艺构建特色产品开发的系统工作,以更好的营养为消费者带来更健康的享受。
鲜活升级,科学杀菌 君乐宝乳业集团的明星产品悦鲜活鲜牛奶,采用INFO.09秒超瞬时杀菌技术,对传统鲜奶生产工艺进行创新杀灭细菌的同时,保留更多活性物质(即更多乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白)。还能延长鲜牛奶的保质期,让更多人享用更营养的鲜牛奶。 种养一体,科学运输 君乐宝乳业集团构建“种养加零距离一体化模式”牧场建在草场中,工厂建在牧场上。牧场挤出的原奶经过低温密闭管道直接进入加工厂,实现零运输距离,保留原奶中更多营养成分。
数据感官,科学赏味 在君乐宝感官实验室中每天都会有50-100公斤的酸奶小样等待评估。电子鼻会将酸奶的各种味觉属性数字化,拥有敏锐味觉的口感专家则从甜度、酸度、浓稠度等各个维度同时打分从而带来更好口感的酸奶。 君乐宝深知科学对于牛奶品质的重要影响,因此,在研发与生产的每一步中,都融入了科技的智慧与力量。企业成功攻克了工艺上的重重难关,确保每一滴牛奶都能保留最鲜活的营养,为热爱生活的你,提供更健康、更美味的乳品选择。 |