传承与创新并行，老字号发展可借鉴的“稻香村（苏州）方案”

　　老字号有着悠远的历史沉淀和文化传承，是国家宝贵的品牌资源，具有巨大的经济价值和文化价值。这些拥有独特品牌价值的老字号在新的时代，如何传承与创新，并进一步发扬光大，突破瓶颈，发挥竞争优势，已成为众多老字号企业正在探索实践的重要课题。

　　在此背景之下，有专家学者开始对一些极具代表性的中华老字号企业开展独立的学术研究。其中，由青年财经作家张俊杰主笔的中华老字号商业新书《进化的力量——苏州稻香村的传承与创新》，在业内引起了不错的反响。

　　《进化的力量——苏州稻香村的传承与创新》全景式聚焦中华老字号稻香村（苏州）的传承与创新，全面梳理回顾其两个半世纪历程中的商业之术、发展之道，通过“文化标志”“市场标本”“行业标杆”3大篇章、11个章节，让广大读者全方位了解“稻香村”这一品牌字号，在两个半世纪的历史进程中打破地域限制，从苏州走向全国和海外市场的内在发展规律与历史文化价值，更从现代企业发展规律中，探寻稻香村（苏州）的核心竞争力和底层商业逻辑，为更多中华老字号实现现代化发展提供了一个值得借鉴的成功商业案例。

稻香村（苏州）苏州观前街店

　　据了解，稻香村（苏州）在1773年（清乾隆三十八年）始创于苏州，是商务部认定的中华老字号，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”的正宗之源，盛誉经久不衰，经过两个半世纪的传承发展，已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

稻香村集团（苏州）苏州公司

　　现如今，稻香村（苏州）在全国建有十个加工园区、一百二十多条现代化生产线、三个研发中心、一个非遗传承中心，并联合建有七大原料供应基地，其生产规模、技术水平等位居糕点行业前列，市场销售覆盖全国，服务超过1亿家庭，更将近百款中式糕点出口至包括美国、加拿大、德国、意大利、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区。稻香村（苏州）还连续三年被授予“中国轻工业二百强企业”、“中国轻工业食品行业五十强”等称号，品牌价值达182亿元，在中华老字号领域名列前茅。

　　作为中式糕点行业的龙头企业，稻香村（苏州）并没有固步自封，多年来其一直积极顺应时代潮流，在传承中发展，通过产品创新、渠道创新、营销创新、技术创新、管理创新等途径，不断激发企业内生动力和发展活力，擦亮传承已久的金字招牌，也为老字号高质量发展提供了值得借鉴的“稻香村（苏州）方案”。

　　目前，《进化的力量——苏州稻香村的传承与创新》正在线上线下销售中，线上可通过京东、当当商城等平台购买，一起来见证中华老字号稻香村（苏州）传承与创新并行的发展之路吧。