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清水玫瑰、云片糕、酥糖…苏州稻香村传承百年的热门糕点推荐

时间:2023-12-13 15:25  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  转眼之间又到年末,元旦将至,很多朋友都会回家与家人相聚,回家自然不会空手而归,那看望长辈我们该买点什么礼物好呢,其实健康美味的糕点是个不错的选择。传统糕点香甜软糯、口味独特,而且寓意着甜蜜、团圆和福寿,是这个时节不可或缺的的美味,也是送给长辈的上佳之选。

  拥有两个半世纪传承历史、素以糕点闻名的中华老字号,稻香村自然成了大多数人的首选。在此就为大家推荐四款正宗稻香村的经典糕点,有颜值、有新意、香甜美味,在特别的日子里送给家人,无疑是表达心意的最佳方式!

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稻香村清水玫瑰

  清水玫瑰作为稻香村的代表作,早在清朝时期就享有盛名,相传是乾隆钦点稻香村进贡的糕点之一。传统的酥皮搭配丰富的馅料,以玫瑰为底的馅料加入了松仁、西瓜仁、糖冬瓜和玫瑰干花等等,掰开之后饼中玫瑰的香味瞬间扑鼻而来,油而不腻,味甜花香。稻香村清水玫瑰从清朝传承至今,可以说凝聚了几代人的幸福“食光”。

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稻香村云片糕

  云片糕也是稻香村冬季畅销的美味,色彩、形状就像冬天飞舞的雪片,故称其为云片糕。 稻香村对云片糕的制作很是讲究,其需要在专用的膛炉里面按压平整,才能保证大小和受热均匀,而且,一条云片糕至少需要切一百二十片才算合格,可见其工艺的复杂性和专业性。这样的云片糕吃起来,入口即化,米香加上果仁的香味瞬间就能遍布口腔,十分的清新淡雅。

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稻香村松子细饼

  松子细饼是稻香村精工细作的代表之一,自乾隆年间就非常流行,时至今日依然深受食客喜爱。稻香村松子细饼选用上好的松子、橙丁、青梅干和核桃仁入馅,丰富的内馅配料烘焙之后香气更加醇厚。传统苏氏猪油酥皮,烘焙之后更加薄脆,层次分明。酥脆的外皮加上清甜的内馅,品尝起来酥脆可口,香而不腻。

稻香村酥糖

  80、90后童年记忆中的冬天,应该少不了这块甜甜的酥糖。稻香村酥糖依靠纯手工制作,用炒熟的芝麻研成粉末,加上糖及其他食材制作而成。近年来,为了满足多元化的消费需求,稻香村还创新推出了多种口味的酥糖,有花生酥糖、四味酥糖、玫瑰酥糖等等,每一款都风味独特,吃下去口齿留香,回味悠长。

  除了这些,稻香村还有超多款美味的经典糕点,历史传承的技艺加上与时俱进的创新,如今这些糕点依然是稻香村的“热门款”。现在搜索天猫的“稻香村官方旗舰店”,京东的“稻香村京东自营官方旗舰店”,抖音的“稻香村官方旗舰店”、“稻香村烘焙旗舰店”,即可随心选购哦!