老窖池奠定品质根基，五粮液浓香酒多款产品受青睐

　　日前,在中国浓香白酒高质量发展论坛上,中国酒业协会理事长宋书玉表示,浓香型白酒中的名酒是稀缺资源。连续30年不间断酿造的浓香型白酒老窖池酿出的酒都是各名酒企业的品质核心,还有一些名酒企业有连续百年、几百年不间断酿造的老窖,更是稀缺中的稀缺,也是酿造极致品质的活文物。五粮液公司拥有八家古传酿酒作坊,其中最古老的元明窖池群持续不间断发酵至今至少有655年,是中国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池。依托于这些老窖池,出品了五粮春、五粮醇、五粮特曲和尖庄,这些品牌已成为五粮液浓香酒公司家喻户晓的知名品牌。

　　在产品布局上,五粮液浓香酒公司重点运营由五粮液次高端核心品牌五粮春、中价位核心品牌五粮醇、高端多粮特曲五粮特头曲、百年国民品牌尖庄构成的全国战略品牌。以五粮液浓香酒公司的五粮春为例,这款酒与五粮液同窖池同工艺同配方,被誉为“时间酿造的芬芳”,不仅是工艺流程中2-3个月的酿造周期,或1-3年的储藏年限,更是来自老窖池百余年连续不间断繁衍、驯服的酿酒微生物群,造就了五粮春独特的酒体风格。2019年中国酒业协会举行的白酒国评年会上,五粮春品牌旗下的两款产品均获得了对应价格区间的盲评得分第一,以92.8分获得了全场全价格段盲评冠军,五粮春过硬的品质获得了国家级白酒评委的专业认可。

　　百年国民品牌尖庄也是五粮液浓香酒公司的战略品牌。在百年历史长河中,尖庄白酒一直采用纯粮酿造,高粱、大米、糯米、小麦、玉米,聚五粮之精华,传统固态发酵工艺,百分百纯粮酿造,尖庄白酒口感口味丰富,绵甜醇厚,余味悠长,如今已成为白酒市场上口粮酒的优质选择。

　　近年来,依托于多元化的产品矩阵,五粮液浓香酒公司发展迅速,2021年实现了销售跨越百亿台阶,2022年稳健步入后百亿时代。近日召开的五粮液浓香酒公司四季度重点工作推进会上,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示,未来公司将“以消费者为核心,以市场为导向,敢于突破传统的条条框框,不断满足消费者日益美好的生活需求”。