槟榔作为一种在我国消费市场备受欢迎的休闲零食,发展历史相当悠久。早期槟榔加工产业的主要特征就是家庭作坊式生产,品质不稳定,有好有坏,槟榔加工工艺难以得到提升。进入现代之后,槟榔制品的生产工艺也跟上了发展的“快车道”。 尤其是近年来,为了满足越来越多元化、丰富的市场需求,槟榔加工企业纷纷在生产工艺上面“各显神通”,从原料的挑选、加工、以及销售渠道的铺设,促使槟榔产业走向了现代化、规范化的发展道路,湖南口味王集团正是其中的代表企业。
据了解,口味王集团从湖南岳阳的一家槟榔摊起家,在短短20年内实现了从家族企业向现代企业的转型,成长为集采购、加工、生产、销售、科研于一体的大型槟榔加工企业,也是目前国内最大的槟榔加工企业集团。 多年来,为了让消费者吃到优质放心的槟榔,口味王十分重视产品品质,并且数年如一日持续投入大量精力进行产品升级。在原料方面,口味王槟榔100%选用优质的海南万宁槟榔果。海南万宁有着“中国槟榔之乡”的美誉,阳光雨量充足,气温气候极其适宜槟榔果生长。这里出产的槟榔果果型饱满、优质味美,早期嫩果纤维更加细软、加工后口感更好。口味王集团与万宁的槟榔种植户形成长期合作,精选优质的槟榔原果,为产品的品质和口感打下良好基础。 有了优质原果之后,如何通过加工工艺更好地呈现槟榔果实的好口感更加重要。在工艺方面,口味王槟榔率先进行了工艺升级,采用十八道独创工艺,包括选籽、入味、入苏、洗籽、烤籽、挂表、压形、点卤等工序,不仅充分发挥了万宁槟榔果的口感优势,也规范了生产标准,道道筛选,层层把关,确保产品品质始终如一。 相信未来,口味王集团将持续秉承匠心精神,创新升级制作工艺,带动槟榔行业向更高端化和更高品质的方向迈进。 |