据说今年阳澄湖要在九月中下旬开湖 也就一个月左右就可以敞开吃大闸蟹了 现在开始就该存上几家阳澄湖蟹庄 特别是那些蟹农家的蟹庄 等开湖的时候,蟹农家的好螃蟹都先紧着自家蟹庄供应 吃头茬还很肥的阳澄湖大闸蟹,想想就美滋滋 记录的也不多,精心选了几家个人喜欢的蟹庄 有的在巴城,有的在莲花岛 都是吃蟹的好地方~~
~ 阿四蟹庄 相石路春秋水城蟹舫苑1号入口 大家从阳澄湖北下高速,几分钟就到 清蒸阳澄湖大闸蟹 特别鲜嫩,蘸上蟹醋,鲜得飘飘然~~ 蟹肉白嫩细腻,吃起来有那么一丝山泉水的清甜,特别奇妙 其他菜品:酱爆青壳螺蛳、红烧大鳊鱼、老母鸡汤,强推尝鲜,全是农家蕞纯粹的味道,是大城市里吃不到的鲜美
~ 溢美蟹楼 滨湖中路1551号 附近有巴城老街,免费的,古街巷很有意境 干锅阳澄湖大闸蟹 辣炒的阳澄湖大闸蟹,味道老带劲了 不需要米饭,不需要配酒, 一个人就可以把一盘干锅蟹直接光盘 鲜的连盘子里的渣渣都舍不得浪费 其他菜品:宫廷红烧肉、红烧大鳊鱼、松鼠桂鱼、清炒时蔬也很鲜脆 ~ 蟹岛渔家 莲花村67号 阳澄湖莲花岛上,要在码头乘船登岛哦 蟹粉豆腐、清蒸阳澄湖大闸蟹 蟹粉豆腐是纯手工剥出来的蟹黄蒸的 一勺蟹粉豆腐送到嘴里,整个唇腔都是鲜的 其他菜品:农家草鸡汤、酱爆螺丝、红烧鳗鱼,鳗鱼超鲜
正宗包氏蟹庄(阳澄湖莲花岛店) 莲花岛22号 莲花岛上,车停码头,坐船登岛 六月黄面拖蟹 如果七月左右就去,可以尝尝面拖蟹 但现在就别着急了,等着秋蟹成熟了再去吧 其他菜品:清蒸白鱼、江南盐水河虾、酱爆螺蛳 · |