来之不易的好营养 蒙牛乳业带你探秘“沙漠有机奶”

　　不久之前,蒙牛一款名为“沙漠有机奶”的产品横空出世。和其他产品不同,这款牛奶号称“长自沙漠”,源于戈壁,这不禁让许多人感到“困惑”。那么,蒙牛到底是如何在沙漠里“种出”牛奶的呢?今天,我们就与投资人、媒体人一同,踏上蒙牛乳业组织的“乌兰布和沙漠有机探秘之旅“。

　　“乌兰布和”,蒙语的意思是“红色的公牛”,意指“寸草不生,狂暴难驯”。而从扎根沙漠到驯服“红色公牛”,蒙牛人用青春接续,在沙漠中耕就绿色奇迹,让“红色公牛”产出“沙漠有机奶”。此番“沙漠探秘”,包括回顾和探索波澜壮阔的治沙历程,参观当地的草业、牧场,公益认领,以及对于奶源发展、ESG战略实践、沙漠有机奶等话题的智慧碰撞。

　　2009年,蒙牛乳业旗下圣牧就开启了“耕沙种奶”的浩浩征程,在世界第八大沙漠上实现了无数个“从零到一”的奇迹:种下9700万棵沙生树,22万亩沙漠成为优良草场,建设起33座牧场,养殖11万头奶牛,年产60万吨原奶……到如今,这片沙漠已然成为绿洲上的“黄金奶源地”,一望无际的油葵、苜蓿、玉米、燕麦草……无数庄稼勃勃生长,在绿洲上涂抹出一幅绿色画卷。

　　在这片有机的“绿色银行”上,蒙牛携圣牧一起诠释了“治沙哺业”的真谛,点沙成金,绿富同兴,喷薄出强大的产业力量。“予自然,共绽放”,将“有机环境、有机种植、有机养殖、有机加工、有机产品”高效融合,在沙漠上建立了“草-畜-肥-田-草”种养一体的生态循环,成功构筑了无可挑剔的沙漠“有机链条”,产出有机好牛奶。

　　有机环境,是乌兰布和大沙漠对蒙牛和圣牧治沙的“回礼”。纯净丰沛的地下水、充分的日照时长、清冽的紫外线……远离污染和病毒的净土,如今成了“奶牛乐园”。

　　“吃饭香,产奶棒”,有机种植上,玉米、油葵和苜蓿“三件宝”,成为奶牛的“有机饭”。在无化肥、无农药、无转基因的22万亩“三无”有机草场上,自种有机牧草直供奶牛餐桌,全国第一个专业的有机饲料加工厂也为“有机饭”保驾护航。

　　“养好牛,产好奶”,有机养殖方面,专门的营养师贴身护理,专业的保健体系和专属的环境体系,超级到位的“牛福利”确保每头奶牛都“活力四射”。

　　有机加工上,蒙牛乳业引进全球最先进的生产体系,严格遵循有机奶的加工流程,并且每包产品都印有由国家认监委授予的有机追溯码,一键扫码,就可回溯“一杯有机牛奶的诞生之旅”。

　　从原料到产品层层把关,让“有机基因”赋能全链条,让“红色公牛”产出了高品质的有机好牛奶。在这些有机奶中,特仑苏沙漠有机奶更是成为广受消费者好评和喜爱的产品。

　　同时,蒙牛的绿色实践,还创造出巨大的经济和社会效益。统计数据显示,蒙牛治沙行动创税4亿多元,带动就业岗位100万+,公益捐助达3亿6000万+,为当地财政纳税近1.3亿元,5000多位有机合伙人赚取到佣金。

　　背景:

　　乌兰布和沙漠地处北纬40°-43°,是公认的优质奶源带,地处黄河古道下流经处,这里地下水纯净丰沛,更有着年均3000余小时的日照时间,紫外线强、人迹罕至,是一片远离污染和病毒的“沙漠净土”。可以说,乌兰布和沙漠是一片得天独厚的“奶源宝藏”。

　　2009年开始,蒙牛乳业旗下的圣牧在乌兰布和沙漠开展绿化行动。彼时,恶劣的风沙环境、匮乏的基础设施、短缺的资源,让治沙人员的基本生存都面临着极大压力。据蒙牛治沙人回忆,风沙灌进住的帐篷、吃的面条里都是家常便饭,甚至打个电话,都要轮流爬树找信号。那时候,没有电、没有水,只有凛冽的寒风和树苗在黄沙中枯死的绝望。

　　物资、设施的基础性难题不解决,治沙工作就无从谈起。“扎根沙漠”成了初代治沙人孜孜以求的目标。一切从零开始,他们筚路蓝缕,“逢山开路,遇水架桥”,打井、架电、修路,用一根筋、一腔热血、一锹一铲,让大沙漠里的“人烟”,实现从“0”到“1”。

　　深耕十余年,蒙牛乳业已经成功在乌兰布和种下9700万株沙生树,绿化沙漠达200多万平方公里,种下有机草场22万亩,将土壤有机质含量由1.2%提高到5.5%。可以说,蒙牛真正实现了从沙漠到绿洲的转变,在原本寸草不生的戈壁滩造就一副“绿色画卷”。未来,蒙牛将继续在探索的道路上前行,为大众带来更多好营养、好品质的创新型产品,守护国人营养健康。