国际饮品及乳制品展8月即将落地深圳 带来最新食饮创新趋势

　　SIAL西雅展（深圳）即将于8月28日至30日在深圳会展中心盛大开幕，预示着一场国际美食盛事即将徐徐展开。超过1200家国内外知名展商将携带60000多种食品，呈现给参与本场展会的行业从业者和众多观众。

　　本届展会的主题是“新、奇、特”，这个独特的主题非常符合当今Z世代年轻消费者的消费心理。他们追求新奇独特，对于产品的设计、款式和口味都有着很高的追求。

　　首当其冲就是展会中的“新”产品。这些富有创新精神的产品不仅可以引领潮流，还有可能在未来成为市场的热门商品。例如袋袋黑猪午餐肉、花间卿果酒和谷物志等品牌，都是具有“新”特质的展品。

　　花间卿果酒以多元化的水果为原料，打破了以葡萄为主的传统酿酒方式，表示出其对年轻消费者的细致洞察。它不仅口感顺滑、酒度适中，而且融合地方特色，让每一款果酒都能呈现出浓重的地域风味。

　　在食品行业，“奇”有着非常特别的含义。这些产品在设计和口味上已经脱颖而出，独特美味。比如海底捞与裕和食品共同推出的“慕斯粽”及“山楂和牛慕斯”，它们口感精致、味道独特，展现出了裕和对消费者需求的深入理解和创新。

　　在展会上，“特”质产品是另一大亮点。这些产品具有鲜明的地理标识从而展现出迷人的地方特色。如广东、浙江、云南、广西、新疆等来自全国各地的展团和国际展商都将携带当地地理标识的产品参展，充分展示食品行业的丰富多样和地域文化特征。

　　深圳如今被誉为“预制菜之都”，通过层出不穷的新品和爆品领跑着新的潮流和市场趋势。据统计，广东预制菜产值仅在2022年就达到了545亿元，企业数量位列全国首位。在2022年第一季度，广东在中国预制菜产业省份排行榜中名列首位，以至于被誉为全国预制菜产业发展的“风向标”。

　　在SIAL西雅展（深圳）上，除了来自中国各地的展商展商外，还有来自马来西亚、泰国、越南等东盟国家，以及法国、美国、瑞士、德国和意大利等国际展团的参与，使得本次展会充满了国际化元素，观展体验也更加丰富多元。

　　SIAL西雅展（深圳）将是一次无比盛大的食饮行业事件，吸引全球的目光。它凝聚多国、多地的精英和杰出品牌，展现出食品行业的繁荣和活力，同时也是食品行业商贸交流、食品技术研讨和展品推介的重要平台。相信此次展会将为全球食品产业带来巨大商机，进一步推动全球食品行业的发展。