牛初乳生长因子CBP，回顾30年CBP全球发展史

　　CBP的发现，开创了人类骨骼保健的全新时代，即第三阶段——骨骼的全面修复及再生阶段。

　　CBP（中文名：初乳碱性蛋白）因富含牛初乳中的多种生长因子走红，营养价值显著，成为当下流行的健骨骼营养食品。

　　在科普图书《揭秘牛初乳强免疫健骨骼功能——初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》出版前，CBP虽然是极具发展前景的新资源食品，但国内大众对其发展历史了解并不多。

　　今天，我们通过一篇文章带大家回顾CBP生长因子的全球发展和应用历史。

　　CBP发展历史主要分为三个阶段，一是日本发现MBP（乳碱性蛋白）营养价值阶段，二是新西兰从牛初乳中提取CBP在全球应用阶段，三是CBP在中国开展深入研究，大规模应用，全面赶超阶段。

　　一、发现阶段：1987-2005年

　　CBP因为来源于牛初乳，所以取名初乳碱性蛋白。但CBP的前世是MBP（乳碱性蛋白），来源于普通牛奶。日本雪印乳业是发现并研究MBP最深入的企业。

　　日本雪印乳业技术研究所从 1989—2000 年历经十余年时间 , 完成“促进强骨牛乳成分的研究”课题，发现了牛乳中功能性成分：牛乳碱性蛋白（milk basic protein，MBP）, 在世界上首次验证了牛乳碱性蛋白对骨骼健康的有益作用。

　　二、牛初乳提取CBP并全球应用阶段：2003-2009年

　　由于MBP在牛奶中的含量极低，加上日本奶牛养殖数量少，因此，MBP在日本很难大规模生产。而新西兰乳制品工业十分发达，牛初乳产量高，且牛初乳中 CBP 的含量是普通牛奶的数十倍，甚至上百倍，更具备规模化生产的条件。

　　因此，在日本MBP的研究基础上，新西兰的企业以牛初乳为原料生产出了CBP初乳碱性的蛋白，此后，新西兰成为全球CBP的主要供应国家。

　　可惜的是，当时新西兰企业对CBP的应用前景预估较为保守，缺少进一步的科学研究和推广，以至于此后新西兰CBP产业发展始终停滞不前。

　　三、中国深入应用赶超阶段：2009-2023年

　　当国人意识到CBP的营养价值后，CBP在中国迅速普及，并出台了相关国家标准。

　　·2009年：被列入新资源食品

　　基于CBP的营养价值及安全性验证，CBP在2009 年被我国列入新资源食品名录，标准的确立为CBP产业的健康发展提供了保障。

新资源食品公告明确了CBP来源于牛初乳

　　根据国家新资源食品公告的说明，初乳碱性蛋白粉CBP的来源为牛初乳，蛋白质含量≥ 80%，1～30 kDa分子量比例≥ 50%。

　　而牛初乳中生长因子的分子量主要集中在 1～30 kDa 区间，包含了骨骼生长因子、血小板衍生生长因子（PDGF）、转化生长因子（TGF）、胰岛素样生长因子（IGFs）、表皮细胞生长因子（EGF）等多种生长因子。因此，CBP也有“生长因子”的称号。

　　根据新资源食品公告的说明，CBP就是牛初乳1-30kDa的碱性蛋白（生长因子的组合）。

　　·2020年：CBP在中国深入应用

　　2020年，CBP被广泛应用于营养食品中，百立乐、培芝、飞鹤、光明、蒙牛等知名品牌均推出了含CBP的产品。

　　此外，有不少健骨类保健品也添加了CBP，CBP作为保健食品的配料获得了国家认可。

　　·2021年：验证CBP强骨骼功效

　　2021年，华南理工大学食品科学与工程学院联合培芝健康管理中心，开展了CBP食用验证测试。测试结果表明，每日摄入100mg CBP，坚持90天，CBP对超过90%的测试成员有效。

　　·2022年，CBP科普图书发布

　　2022年5月，由华南理工大学出版社出版科普图书《初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》发布，这是全球首本有关CBP的科普书籍，全面介绍了CBP的营养价值。

　　·2023年：APS24验证牛初乳天然富含CBP

　　2023年3月，全球领先的牛初乳研发供应商APS公司发布702050型牛初乳，其中CBP的含量达到了35%，超过IgG，是有史以来CBP含量最高的牛初乳。

　　APS推出“CBP+IgG”的新一代骨骼免疫双效组合牛初乳，打破了“单一IgG=牛初乳”的传统牛初乳营养价值认知，也将对牛初乳细分市场产生深远影响。

　　·2023年：CBPS定制营养发布

　　2023年，华南理工大学出版社出版科普图书《揭秘牛初乳强免疫健骨骼功能——初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》，增加了有关牛初乳的详细介绍，把牛初乳中1-30kDa分子量段的生长因子称为CBP生长因子，把1-900kDa的免疫因子和生长因子称为CBPS，并明确CBPS具有强免疫、健骨骼功效。

　　百立乐等品牌已经将CBPS运用于儿童营养品和奶粉中，并在全国上万家母婴店和主流电商平台热销，深受消费者的欢迎。

　　摄入CBP可以直接添加CBP初乳碱性蛋白粉作为原料，也可以食用天然富含的CBP24小时牛初乳。

　　随着牛初乳的研究逐步深入，牛初乳中的CBP生长因子开始高频被提及，已经和IgG一样成为牛初乳最核心的营养，这将改变大众对牛初乳单一免疫功能的认知，推动牛初乳进入强免疫、健骨骼时代。

　　目前，在培芝、百立乐、APS、华南理工大学、蒙牛、光明等推动下，我国对CBP的研究和应用已后来居上，是全球最大的CBP消费市场。