大疫3年，持续拓店持续盈利，俏皮羊有什么“秘密武器”

　　2015年诞生的俏皮羊品牌，现已在全国范围开出1500+连锁门店，预计今年年底连锁门店突破2000+，俏皮羊智慧营养连锁的快速崛起，加之公司的低调发展，让业内愈发好奇：俏皮羊是如何在疫情反复、实体零售压力巨大的背景之下，成功实现了逆势稳定发展？

　　01深耕精准大众市场社区店占比超80%

　　伴随大众消费者生活品质的提升，对健康需求的日益增长，健康营养需求也已经成为广大消费者的刚性需求。基于此，俏皮羊定位普通大众老百姓群体，以开在社区周边的门店为主，打造家门口的智慧营养连锁品牌，为家庭提供一站式营养补充站。

　　目前，俏皮羊的社区门店数量占比已超过80%，通过不断地迭代升级高颜值美观的门店视觉呈现和高品质多品类的产品让所有购物需求的老百姓“出门”就能走进门店消费，并获得适合自己的营养产品和舒适愉悦的购物体验。俏皮羊的第三代门店“俏皮羊智慧营养仓”已经是覆盖了全国23省市地区500余城市，今年，俏皮羊的目标是大力拓展更大的市场实现连锁门店倍增目标。

　　02做长久品牌实现价值回归

　　产品是品牌的第一生产力，俏皮羊智慧营养仓要卖什么样的产品？产品开发、选品标准是什么？由于过去几年的积累，俏皮羊品牌具备足够大的销售体量，因此具备了对接全国厂家的资源优势。在具体产品开发、选品工作中，俏皮羊只挑选全国最好或者品类排名前三的生产商合作，建立长期稳定的供货关系，从源头上选择口碑好、质量佳、成熟度高的产品供应链。

　　03打造核心差异化竞争力

　　俏皮羊还有着独特的营养师培训体系。2023年俏皮羊启动了千名营养师培训计划，后续营养师将陆续入驻全国连锁门店，他们会给消费者提供更专业全面的营养补充知识，同时也会给消费者提供消费参考意见。

　　俏皮羊深信，做好品控是赢得口碑的基础保障。俏皮羊聘用数十位全国权威的院士，食品营养专家以及与多方检测机构达成战略合作，所有要上架的产品必须经过严格检验，此外，公司还建立了自主品控实验室，对仓库内产品发往门店前的每一个批次的产品进行食品质量抽检。

　　此外产品溯源系统也已投入使用。消费者通过扫描产品价格标签上的二维码就能了解到产品的生产资质、检测报告等基本信息，此外，俏皮羊还拥有完善的售后体系，成立了专业的品控售后部接听400服务电话。俏皮羊的服务原则是---“只要消费者觉得是俏皮羊的问题，那么俏皮羊就认为是自己的问题”。种种保障就是为了让消费者吃前安心，吃得舒心，吃后放心，让产品的价格能够回归其本身品质与价值。

　　04严选加盟商打造标准化的“整店输出”

　　谈完产品，再看门店。俏皮羊是做连锁加盟的，提到加盟大部分人或许会觉得“是割韭菜的”、“是圈钱的”，甚至很多品牌认为“能做自营，就不做加盟”。确实，市场上有很多“泛滥型加盟”和“松散型加盟”，但俏皮羊智慧营养仓的加盟不一样。

　　首先俏皮羊会严选加盟商，通过管理型的加盟方式，筛选优秀加盟商，致力于将“加盟做得比直营更好”。虽然俏皮羊门店拓展的速度可能没有那么快速，但是换来的是企业和加盟商的良性发展。选择好加盟商之后，俏皮羊将门店标准化管理机制作为强管门店的“秘密武器”。具体来看，公司门店的形象、产品、服务、陈列均有全国统一标准“整店输出”。此外节日活动，品牌活动，商品陈列、门店卫生、购物体验、服务意识都在管理制度上，对于门店评分不合格的，总部将责令其闭店整改直至符合统一化标准。

　　俏皮羊未来的梦想不仅仅是做到备受家庭信赖的大健康头部企业，俏皮羊希望通过持续坚持与努力，进化加盟模式生态，优化大健康连锁产业链结构，希望能把高科技，高品质的营养食品带到更多普通老百姓身边。