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圣堡乐威士忌喜获2022中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛多项大奖!

时间:2023-01-11 16:40  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  2023年1月6日,由中国精品葡萄酒及烈酒组委会(简称DSW)主办第七届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛(简称CIWC)在青岛百里里院举办,其中在16位评委的盲品下,评出了干白组、干红、水果、蒸馏酒、加强型酒、威士忌等组别奖项,其中还盲品出了霞多丽、赤霞珠、马瑟兰、甜酒以及国产品种top10。其中吉斯波尔报送的多款威士忌分别斩获烈酒挑战赛金、银、铜奖。

  “柔顺香,国威强”是吉斯波尔所产威士忌独特的卖点,比进口及其它威士忌口感更加柔和顺口。形成柔顺香,吉斯波尔有四大优势:

  一、壶式三重蒸馏,以麦卡伦为代表的苏格兰和以山崎为代表的日威及其他国产威士忌,均是二重蒸馏。三重蒸馏比两重酒体更干净更柔和。

  二、自制国产雕堡橡木桶,创新性使用新桶熟陈威士忌,其它威士忌绝大部分用的是二手桶,因橡木桶决定了60%以上的风味,所以吉斯波尔公司利用吉斯集团生产家具30多年的技术经验,率先将国产橡木一蒙古栎运用在自制雕堡橡木桶,并拥有产品标准和实用新型专利(专利号:202221375131.4),掌握着橡木桶的核心技术。

  三、陈酿时间足额。国内标准最低是两年,苏格兰最低标准为三年。吉斯圣堡威士忌陈酿足四年方可装瓶。

  四、拥有强大的研发实力。公司在英国设有研发公司,圣堡乐蒸馏厂拥有强大的专业技术研发团队,创造出国内多项第一!

  随着单一麦芽威士忌的兴起,消费者在口味上越来越追求个性,风味均衡的调和威士忌为了迎接对方的挑战,近年也在不断革新工艺、调整自己:包括提高麦芽威士忌的占比,使用更多样的桶型与熟成方法来让酒体风味更加丰富,各种科技手段的辅助,也让调配技艺变得更为精准、更为细致…吉斯圣堡调和威士忌比传统的苏格兰威士忌双重蒸馏多一道蒸馏,只萃取酒心,不添加焦糖色,采用波尔桶熟陈,风味层次丰富,口感圆润饱满,回味悠长!

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