现在大部分人都有脾胃虚弱的毛病，全身乏力、脱发、手脚冰凉、胃胀气等症状都与之息息相关。在中医看来，脾胃乃后天之本，气血生化之源，脾胃受损，五脏皆虚。 和鲜食品联合中国烹饪大师，汲取华夏药膳饮食智慧，创新研发首款食疗酱料--春砂仁豉香和鲜酱，首次将四大南药之一“春砂仁”同人们日常生活所需的调味料相结合，享受美味的同时健脾养胃。
古有《本草纲目》记载：“姜科植物春砂仁，性温味辛，功用行气调味，和胃醒脾，主治胸脘胀满，胃果食滞，噎膈呕吐等症。”如今，春砂仁是国家认证的药食同源药材，其含有的砂仁油，乙酸龙脑酯等微量元素是治疗胃痛，慢性胃病的最佳选择。同时也可以用于妊娠恶阻，恶心呕吐，胸腹满闷，胎动不安，具有安胎的效果。 在养生大省广东，很多家庭就有用春砂仁调味、煲汤的习惯，但每次都需要将之砸碎后使用，和鲜食品利用超低温研磨技术处理春砂仁，融入至春砂仁豉香和鲜酱这款产品中，不仅在食用上更加方便，也更好的保留并激发春砂仁的芳香及砂仁油，使其功效更加有效的发挥。 另外，和鲜食品还在这款食疗酱料--春砂仁豉香和鲜酱里加入了“长寿第一豆”豆豉，豆豉含有蛋白质、钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等丰富的营养物质，经常吃不但有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。 为了保证春砂仁豉香和鲜酱吃的健康，吃的营养，和鲜食品在原材料的选择上下足功夫，精选天然不熏硫的春砂仁，保证其药效不会被破坏，同时比熏硫的砂仁更健康更芳香。豆豉则采用东北非转基因的黑豆、广东省非物质文化遗产酿制技艺酿制的豆豉，既能保证营养更加丰富，也能确保极佳的产品口感及鲜香味。 好原材加上中国烹饪大师团队的黄金配比，使得春砂仁豉香和鲜酱独具药膳风味，芳香砂仁，豉香入味，同时还加入了特级酿造酱油更为这款酱料增添一份鲜醇，尤其适合蒸排骨、蒸牛肉等菜品，用此产品烹饪时无需再调配其他配料，厨房小白也可以用此做出美味可口的菜肴臻品。
食以安为先，和鲜食品始终坚持只做无添加剂的健康食品的经营理念，春砂仁豉香和鲜酱这款产品不添加任何食品添加剂，并通过了权威检测，不含亚硝酸盐、苯并芘、黄曲霉毒素等致癌物质。和鲜食品集团以“爆款美食 标准调味”作为差异化竞争的核心商业模式，聚焦中国特色爆款经典美食的调味与烹饪标准化，为客户提供健康爆款美食制作与盈利的一站式综合解决方案，让千家万户轻松烹制健康美味，让人类在享受美食中健康起来！
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