周锦唐罗，何人尚可复织？宋元名瓷，今窑如何烧就？一种技艺想要千年传承，何其难也？一个品牌想要百年坚守，谈何容易？ 唐盛宋荣，明兴清盛，诞生了无数商业品牌，只有那些坚守品质、顺应时代的品牌，才能够在历史的长河中生存下来。今天，让我们循着珍贵的历史文献记载，寻找那些一百多年前就已经诞生并发展至今的百年老字号品牌，一睹它们前世今生的风采！ 清光绪22年（1896年），《新闻报》记载姑苏稻香村五香糟蛋上市。此为新品上市时，稻香村特意登报宣传。
稻香村于乾隆三十八年（1733年）创立于苏州，距今有250年的历史，是中国糕点行业现存最老的老字号。相传，乾隆皇帝南巡至苏州时，偶然品尝到稻香村的蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得”，特赐了一块葫芦牌匾，稻香村由此名扬天下。 民国21年，《申报》记载了北平一得阁墨汁店售卖各类纸、文具、笔墨。
一得阁始创于清同治年间，以生产墨汁而闻名于耳。同治年间，湖南文人谢松岱进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷，如果能制出一种墨汁直接用于书写，既省时又省力，不就可以"一艺足供天下用"吗？于是经过多次试验，终于制成了同墨块效果相同的墨汁，一经上市，便受到文人墨客的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂开设了第一家生产经营墨汁的店铺，名为"一得阁"。 民国23年（1934年），《新闻报》记载瑞蚨祥皮具一律大廉价外，羊皮褂统一减价1元/1件售卖。
瑞蚨祥始创于清同治元年（1862年），当时主要经营绸缎、绣货和布匹。“瑞蚨祥”店名的来历，相传是出自“青蚨还钱”这一典故，青蚨是古代传说中一种神虫，把母虫和子虫的血涂在铜钱上，最后钱都会源源不断回来，寓意财源滚滚。到清末民国初年，瑞蚨祥在京城已拥有众多字号，很快成为北京“八大祥”之首。 民国24年（1935年），《大公报》记载内联升鞋店天津支店冬鞋上市。
内联升始创于清咸丰三年（1853年），创始人赵廷早年在京城一家制鞋作坊学做鞋，慧眼独具的他分析了当时京城制鞋业的状况，认为缺少专业制作朝靴的鞋店，于是决定办一家朝靴店，专门为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴。 民国八年（1919年），在中国银行北京分行与各支行关于宝兴隆金店铺长袁保三保证人资格的征询往来函件中，称宝兴隆金店铺长袁保三在商界中素有名望，由此可见宝兴隆当时在行业内的地位。
宝兴隆，于清咸丰二年（1852年）创办于北京，最初是钱庄业务，鼎盛时期钱庄已有相当规模，分庄分布于长江流域及江南各大城市。清末，银行替代了钱庄，宝兴隆转营金银器具及古董杂项，命名为宝兴隆金店。因其成立之初便立足于金融行业，而非小摊小贩，且创始人及东家均为清朝时期的官员，与当时政要来往密切，宝兴隆在商界中素有威望，为金融及古玩行业发展做出重大贡献。发展至今，宝兴隆在全国范围内打造了全国连锁文物商店，是古董文物收藏行业唯一百年老字号。 荣宝斋《万金老账》记载了从1898年至1948年荣宝斋的经营状况，这篇《呈西安水会南局为失落铺底契据呈请立案事》为其中一篇，记录了光绪二十三年四月，松竹斋南纸店用荣宝斋南纸店铺底向西安水会南局借款，后陆续还清，但因为铺底字据被烧毁，希望西安水会南局能声明此事等等。
荣宝斋的前身为松竹斋，始建于清朝康熙十一年（公元1672年），最初为南纸店，主要是经营宣纸、棉纸、皮纸、毛边纸、粉连纸等各种纸制品。因其所卖宣纸、湖笔徽墨、端砚都是来自南方，而宣纸又是其主要经营，所以叫南纸店。鸦片战争后，松竹斋难以维持，1894年，改名为为荣宝斋，现已发展成为驰名中外的经营文房四宝的老字号店铺。 民国35年（1946年），《大公报》记载东来顺涮羊肉，主要经营烤涮爆羊肉，完全北平风味。
东来顺始创于清光绪二十九年（1903年），创办者叫丁德山 1903年，东安市场初建，丁德山看准机会，摆了一个小饭摊，1906年，在小饭摊的基础上建起了东来顺粥摊，1914年东来顺增加了爆、烤、涮羊肉，并将东来顺粥摊更名为东来顺羊肉馆，从此，羊肉馆的业务蒸蒸日上。 民国36年（1947年），《大公报》记载全聚德烤鸭，南市全聚德饭莊开幕四十年，登报酬谢。
全聚德始创于清同治三年（1864年），创始人为杨全仁，初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。相传，杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺，这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下，到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭，精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺，改名为全聚德，开了自己的第一家烤鸭铺子。 中华民国三十九年九月（1949年9月），北平市人民政府工商局开具王麻子万顺号营业证，准予其经营刀剪烟袋。
王麻子剪刀，创立于清顺治八年(公元1651年)，原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺，铺名"刀顺号"。掌柜的姓王，因脸上有麻子，故同行人及顾客直呼其"王麻子"。王麻子剪刀以质量好而四远闻名，其表面乌黑油亮，刀口锋利、被人们誉为"黑老虎"。 穿越岁月的沧桑，虽然我们已无法得见老字号往昔的辉煌，但仍然可以透过文献古籍、吉光片羽中一睹风采。这些历经百年的老字号，不仅镌刻着匠人对品质的执着追求，更映射出时代变迁中商业智慧的闪光。它们如同历史长河中璀璨的星辰，即便历经风雨，依旧熠熠生辉。如今，我们站在新时代的门槛上回望，唯有不忘初心、砥砺前行，做好中国优秀传统文化的保护者、传承者、发扬者，如此，周锦唐罗之美，宋元名瓷之韵，乃至更多蕴含深厚底蕴的瑰宝，方能薪火相传，永续不朽。 |
