NMN或已成过去？妆食同源的麦角硫因，有望进阶下一个抗衰黑马

　　“我30岁之前，从来不用护肤品。”

　　在一次直播中，演员宁静分享了自己保持年轻的秘诀——服用麦角硫因。

　　她表示，自己每天会摄入麦角硫因，坚持了两年左右。

　　除了宁静之外，不少明星也在直播间或社交平台上，推荐过麦角硫因。

　　比如，演员李小冉曾公开表示，自己每天都会坚持口服麦角硫因，并称其为“冻龄密码”。

　　麦角硫因到底有何神奇之处？为何受到这么多明星的追捧？

　　麦角硫因到底是什么？

　　麦角硫因（Ergothioneine）是天然存在于某些特定食物中的一种氨基酸，最早于1909年被科学家发现并命名。

　　麦角硫因概述图

　　它由三个部分组成：一个硫原子、一个组氨酸和一个环状多胺结构。

　　由于人体无法自主合成麦角硫因，所以必须通过膳食来获取。

　　然而，它在自然界的存在并不丰富，主要来源包括蘑菇、某些坚果、某些豆类和某些全谷物等。

　　因此，大多数人可能难以仅凭日常饮食就摄取到充足的麦角硫因。

　　麦角硫因抗衰原理是什么？

　　自由基理论认为，衰老是由过量的自由基对细胞成分造成的损伤引起的。

　　为了对抗这些自由基的破坏，我们的体内有一套复杂的抗氧化防御系统，包括超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽（GSH）和维生素C等。

　　随着年龄的增长，这个系统的效率会逐渐下降，导致自由基损伤累积，进而加速衰老过程。

　　研究表明，补充麦角硫因可以提升体内的抗氧化防御系统，从而减少自由基损伤，延缓衰老进程。

　　同时，麦角硫因还具有调节免疫系统功能、保护神经细胞和抑制炎症反应等多种生物学功能，这些作用都有助于减缓衰老。

　　麦角硫因和NMN谁更抗衰？

　　NMN（烟酰胺单核苷酸）是另一种备受关注的抗衰老物质,最近的风波也让不少人都人心惶惶。

　　只能说，市场环境和各路资本角逐将ＮＭＮ架在了风口上，消费者除了多加关注，也别无办法。

　　至于ＮＭＮ本身，其安全性一直都有坚实数据支撑，产品选好、选对就可以了。

　　NMN是一种自然存在的具有生物活性的核苷酸，广泛参与人体多项生化反应。

　　作为NAD+的前体物质，补充NMN可以提高体内NAD+水平，从而发挥抗衰老作用。

　　从抗衰机制上看，NMN侧重于提升细胞代谢和修复能力，而麦角硫因则更注重提升体内的抗氧化防御系统。

　　因此，两者在抗衰方面各有侧重，但并非相互排斥。实际上，一些研究已经开始探索将两者联合使用的可能性，以期获得更好的抗衰效果。

　　如何补充麦角硫因？

　　尽管麦角硫因在自然界中的含量有限，以下是一些常见的富含麦角硫因的食物：

　　- 蘑菇：尤其是灵芝和松露等品种；

　　- 某些坚果：如杏仁和核桃；

　　- 某些豆类：如黑豆和绿豆；

　　- 某些全谷物：如燕麦和糙米。

　　还可以选择含有麦角硫因的补充剂来摄入。

　　需要注意的是，由于麦角硫因的吸收率相对较低，因此可能需要较高的剂量才能达到理想的效果。

　　尽管两者都能延缓衰老进程，但它们的作用机制有所不同。

　　麦角硫因主要通过抗氧化作用保护细胞，而NMN则通过提高NAD+水平改善细胞代谢。

　　据不完全统计，一些知名科学家、企业家和影视明星都曾公开表示使用麦角硫因产品进行抗衰老。

　　例如，著名科学家杨振宁教授就曾在接受采访时提到自己使用麦角硫因产品。

　　由此可见，麦角硫因的抗衰潜力有望持续开发，更好地为人类造福。