山东新东方烹饪学院第九届新东方杯预选赛暨教学研发项目启动仪式圆满举行！

　　在传承中华餐饮文化的伟大征程中，山东新东方烹饪学院始终肩负重任，以弘扬大国工匠精神为使命，全力提升自身品牌影响力，充分展现雄厚办学实力。为搭建起山东新东方与社会需求的坚实桥梁，激励广大学子钻研烹饪技艺，不断增强创新意识、提升技术水平，进而全面提升教学品质与整体教学质量，推动学院稳步发展。3月19日，第九届新东方杯预选赛暨教学研发项目启动仪式盛大举行。

饭店协会会长及行业大师签到，共同出席本次活动

学院领导致欢迎词

　　学院领导江凤飞助理首先对参与此次活动的院领导及嘉宾表示欢迎。新东方烹饪教育作为行业领军者，始终专注传承中华饮食文化、弘扬工匠精神。本次山东赛区预选赛以“传承与创新”为主题，设中餐热菜、中式面点等多个项目，既是对教学成果的检验，更为学子们搭建起展示、切磋的舞台。通过比赛，激发学子对烹饪艺术的热爱，提升技能，为行业输送人才。在此，感谢评委老师的付出，也望选手遵守规则，赛出风采。预祝大赛圆满成功，助力中华烹饪文化传承发扬，让选手收获成长。

教务处领导宣读新东方杯大赛预选文件

学院领导为特聘大师颁发聘书

　　山东新东方烹饪学院一直注重师资力量建设，以不同形式引进餐饮人才，不断壮大师资团队，在人才培养上，我院以产教融合为根本，将企业的先进设施设备、严格的技术标准、精湛的工艺流程、科学的考核体系以及优秀技术人才引入学校，通过三级考核、三级定薪等创新机制，与企业深度合作，共同培育符合地方经济发展需求和企业市场运营需要的专业技术人才。特聘大师的加入让我院在师资教学上的优势更加突出，同学们也将在学习中传承到一线大师精湛的技艺及刻苦钻研的精神。

中国烹饪餐饮协会副会长王利大师讲话

　　王利大师表示在以后的教学教研中将与山东新东方一起研发，把前沿有用的技术，传授给同学们。相信同学们能够在山东新东方接受专业系统化的学习，未来能够得到更好的发展。

王健院长为教学研发中心主任颁发聘书

王健院长为研发项目组授牌

　　王健院长的授牌，不仅是对研发中心老师们过往努力的高度认可，更是一种强有力的鼓励。勉励老师们继续探索，不断推陈出新，为提升学院教学品质、推动烹饪教育事业发展贡献更多智慧与力量。

教学研发中心主任宣读研发项目

山东省烹饪协会副会长许长麟讲话

　　山东新东方烹饪学院在传承中华餐饮文化的道路上，始终奋勇向前，以大国工匠精神为指引，培育了一批又一批优秀的烹饪人才。赛事为学子提供了展现技艺、交流学习的绝佳平台，有助于他们在切磋中快速成长。教学研发则紧密贴合市场需求，持续优化课程与教学方法，确保学院输出的人才能够无缝对接行业前沿。

王健院长总结讲话

　　王健院长在本次活动中发表重要讲话，在讲话中表示山东新东方烹饪学院始终秉持着“兴教报国”的崇高使命，以培育优秀的烹饪人才为已任，砥砺前行，不断进取。第九届“新东方杯”烹饪大赛预选赛不仅为同学们搭建了一个展示才华、切磋技艺的广阔舞台，更是激发同学们创新思维、释放烹饪潜能的重要契机。同时王院长在讲话中指出教学研发项目的启动，是深化教学改革、提升教学质量的关键举措。通过整合各方资源，深入调研市场需求，致力于使学院的教学内容与教学方法持续引领行业前沿，构建起学院与市场需求间的稳固纽带，有力推动学院稳健前行。

　　第九届新东方杯预选赛暨教学研发项目启动仪式的举行，不仅充分彰显了我院的办学实力，更是传承中华餐饮文化、弘扬大国工匠精神的生动实践。我们将继续坚持以学生为中心，以就业为导向，努力培养更多具有创新精神和实践能力的高素质烹饪人才，为推动中国烹饪事业的发展和地方经济的繁荣贡献更多力量。