茶油和茶籽油一样吗？带大家详细了解山茶油的五大优点

　　你吃山茶油了吗?作为高端木本植物油,山茶油浑身是宝,用作烹调油时不仅味道清香,而且营养极佳,是很多古籍都记载的健康油,也是国际粮农组织推荐的卫生保健食用植物油。今天,让我们一起探索山茶油的奥秘,了解它与茶籽油的关系,以及它所拥有的众多优点。

　　山茶油和茶籽油一样吗?

　　山茶油和茶籽油是一样的。山茶油又名茶籽油,是从山茶树的果实中提取而出的天然植物油,因为是从山茶树的油茶籽中压榨精炼而出,所以就可以叫做山茶油、茶籽油。

　　山茶油自古就是我国养生、中医备受推崇的食用油。在《本草纲目》、《纲目拾遗》 记载:“茶油味甘,能润肠清胃,杀虫解毒。”此外,《随之居饮食谱》这样说茶油,“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”

　　到了现代,山茶油的营养价值也被持续挖掘——这个油拥有诸多的营养,并且单不饱和脂肪酸高,对于人体健康有不错的呵护作用,成为越来越多家庭的食用油选择。下面归纳出山茶油的五大优势,让我们更好地了解它为什么倍受青睐。

　　山茶油的五大优势

　　1、高不饱和脂肪酸:山茶油的单不饱和脂肪酸已经达到80%左右,长期食用有助于呵护心脑健康,适合老人、孩子等各类人群食用。

　　2、含亚油酸、亚麻酸:山茶油中的亚油酸和亚麻酸含量在10%左右,这两种不饱和脂肪酸被《欧米伽膳食》引入,被认为长期食用对人体健康有益。

　　3、含有多种营养:山茶油天然有机,营养价值高,含有角鲨烯、维生素E、多酚等多种健康营养成分,天然抗氧化,有益于人体养护。

　　4、高烟点少油烟:山茶油的烟点较高,相比其他油类,更适合中国人的大火烹饪炒菜的习惯。厨房的油烟影响健康重要原因,很多人出现严重的健康问题诱因就是厨房炒菜的油烟。山茶油的高烟点特点,可以减少油烟的产生,并且在高温烹饪情况下不易有害物质,有助于皮肤和身体健康,更适合中式烹饪习惯。

　　轻脂肪:饱和脂肪酸是造成发胖,感觉油腻的主要脂肪酸,而山茶油含有很高的单不饱和脂肪酸,其饱和脂肪酸≤10%,美味轻负担。

　　用食用油的选择上,选好油对人体健康至关重要。那么,山茶油我们具体选择哪个品牌,哪个产品呢?在山茶油市场上,润心专研高品质有机山茶油22年,赢得了消费者的广泛认可,有机生榨山茶油就是润心备受认可的一款健康食用油。

　　在原料方面,润心选择的油茶果均不使用化肥、农药和激素,严格遵循有机标准,原料来自黄金油茶产区,选择20至50年树龄的油茶果实,充分积累营养物质。此外,润心采用低温物理压榨技术,让油茶籽中的营养成分尽可能不被破坏,而且更大程度保留油茶籽中的角鲨烯和维生素E等天然营养成分。同时,在精炼过程中,润心运用先进的阿法拉伐软塔精炼技术,去除影响有机山茶油口味、气味和稳定性的挥发物质,让油质更纯净,为健康饮食提供天然、原生的选择。

　　相信随着人们健康意识进一步觉醒,山茶油会走进更多家庭餐桌,成为健康生活的一部分,为我们带来更美好的味蕾体验。而润心品牌则以高营养、高品质的有机山茶油,成为各个家庭喜欢的健康美味的食用油。