一日三餐离不开油脂，油酸食用油的呼声越来越高

　　一日三餐离不开油脂,它不仅可以促进食欲,更是人体正常生命活动所需要的营养物质。众多食用油中,高油酸食用油的呼声最高,不仅能满足人体所需,还更加健康,成为了不少家庭的新选择。

　　为什么说高油酸食用油更健康呢?油酸作为一种单不饱和脂肪酸,是食用油的组成成分,被称为“安全脂肪酸”,其化学性质稳定、不易氧化变质。对人类而言,油酸是非常健康友好的脂肪酸,所以高油酸食用油也被认为是健康、稳定的高品质食用油。

　　《中国居民膳食指南》中指出,油酸有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(坏胆固醇),升高高密度脂蛋白(好胆固醇)的作用。此外还有研究发现,在预防与年龄有关的认知能力下降方面,油酸也能产生有益作用;油酸能降低低密度胆固醇的氧化敏感性,从而阻止动脉硬化的发生……油酸对人体的好处众多,所以植物油中的油酸含量越多就越值得选择。

　　但大家在选择时要注意,并不是所有的食用油都能被称为高油酸食用油。依据国际标准,70%油酸含量作为区分高油酸和普通油酸的标准;我国也规定,高油酸食用油的标准为油酸含量要在73%以上。以鲁花高油酸花生油为例,采用高油酸花生新品种,经5S物理压榨工艺压榨而成,油酸含量在75%以上,是名副其实的“高油酸油”,上市以来也备受欢迎。

　　一日三餐离不开的食用油,把油酸含量高的鲁花高油酸花生油带回家,让家人吃得健康又放心,而且它香味浓郁,做菜也好吃,一举多得!