从原料到工艺均领先行业，鲁花油酸花生油优势众多

　　食用油的营养与人体健康的关系十分密切,不同品种的油脂中营养种类和含量差别较大,决定了各种油脂具有不同的营养价值和健康功能。鲁花高油酸花生油不仅在营养方面有着保障,在口味上面也十分受消费者欢迎。

　　不同的植物油,油酸含量不同:茶油可达83%,橄榄油55-80%,花生油36-67%,豆油在21%左右,芝麻油15-20%。因此在原料选择和培育上,鲁花花费了大量的心思,成立了农业科技推广公司,专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。每一粒种子都要经过长达三五年的分化期,才能获得想要的优良性状,再经过三到四年的稳定性监测,才有可能最终成为可被推广的种子,整个过程要花费八、九年的时间。鲁花通过联合山东花生研究所参与研发了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个,其中高油酸花生良种是中国第六代花生种子,其特点是油酸含量要达到75%以上,高于普通花生40%、50%的水平。

　　在手握高油酸花生良种的基础之上,鲁花采用了“5S物理压榨工艺”,只榨取第一道原汁,保留了花生的原味原香,使得制取的高油酸花生油花生味香醇浓郁,既健康又美味。另外,鲁花高油酸花生油的耐煎炸烹饪稳定性也十分可观,不易产生有害物质,适用于西式冷烹,还广泛用于炒、煎、炸、蒸等高温中式烹饪,深受中国消费者的喜爱。

　　在鲁花,高油酸花生油产业的布局被看作是这家国内食用油头部企业的又一次跨越,而无论是从健康方面还是从口感方面,鲁花高油酸花生油都有着绝对的优势,成为千家万户都能食用到的高质量食用油优选。