秋意渐浓,九月将至,和金秋一起到来的,还有代表美味的蟹季。在此时节,作为行业翘楚的蟹状元,深知为消费者提供高品质好蟹,带来味蕾盛宴的使命。他们摩拳擦掌,赋予九大养殖标准,一整年悉心照料的大闸蟹,作为这个秋天送给消费者的品质好礼 作为大闸蟹领域的翘楚,蟹状元一直以来都将品质视为生命。每一只蟹,都是经过严格的筛选和挑选,确保只有色泽鲜艳、蟹壳坚硬、蟹肉饱满的蟹才能成为蟹状元的“标品”。多年来,蟹状元始终如一地追求卓越,注重现代科技在养殖、加工和物流方面的应用,为消费者带来更加新鲜、安全、美味的大闸蟹。
九大标准,严格品控 蟹苗标准 蟹状元从源头开始,精选6两母蟹和7两公蟹培育的优质蟹苗作为种源,继承高品质大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、薄壳博鳌特点外,更培养出膏肥、黄满、肉香、微甜的独特品质。 环境标准 蟹状元甄选亚热带湿润季风气候区的优质湖域,湖区的水质清澈,底部平坦,水草丰茂,能让水与蟹形成相互咬合、亲密无间的状态,是养殖生态好蟹的理想水域。
养殖标准 科学养殖是对品质的坚守,蟹状元对细节的追求从未止步,利用数字化技术应用到了养蟹的各个环节。 出湖标准 金爪:爪尖呈金黄色,蟹爪坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,行动迅捷有活力 黄毛:脚长毛黄挺拔,螯绒毛须清爽,是大闸蟹满足180天养殖的成熟标志 青背:平滑而有光泽的青灰色背壳,是高品质长江绒螯蟹的典型特征 白肚:晶莹洁白的脐腹,说明大闸蟹生长在拥有砂质湖底的洁净水域 薄壳:养殖水域呈弱碱性,富含矿物质,才得以形成壳薄肉厚的独特品质 博螯:蟹螯绒毛浓密,掂量有下沉感,说明蟹个大体肥,肉质饱满紧实 品控标准 蟹状元大闸蟹在出湖后需要在特定的暂养池中经历至少6小时浸水吐沙,3次全面换水清淤,再进行挑选,最大程度减少斤两误差。 包装标准 蟹状元严格执行食品安全措施,流水线每日三次消毒,所有员工按规定着装上岗,专心护航消费者的舌尖安全。 质检标准 每一只蟹状元大闸蟹都配有专属PP防伪戒指,每枚戒指都有独一无二的防伪编码,可供查验真伪,实现品牌溯源。上市前经国家相关质检中心及食品安全机构的专业质检和认证,每一项安全指标皆达到国家标准。出具正规防疫检测报告,确保每一位消费者的安全! 物流标准 在北京、苏州、西安、天津、重庆、深圳设立6大食品级仓储基地,全国150+直营门店就近发货。特快专递,全线冷链运输,一路领鲜直达客户门前,保障消费者的尝鲜体验! 售后标准 在上海总部建立业内少有的大规模呼叫中心,80位人工座席服务,打造从售前到售后的一站式无忧购物。蟹状元承诺死蟹包赔,签收时如有死蟹,根据售后说明册,添加售后部门提供相应证明,即有专属售后为您进行理赔服务,让消费者买得放心,吃得安心。 蟹状元温馨提示,蟹季即将到来,消费者在选购时,务必并选择合法正规的渠道购买,注意观察大闸蟹产品品质。与此同时,蟹状元将始终坚持匠心品质,竭诚满足每一位顾客的需求,不断提供优质产品和诚挚服务,为秋日增添一抹美食的欢愉。 |