菜籽油哪个牌子好？秋季选油试试长安花菜籽油

　　初秋气候燥热，身体容易干燥，此时更应该多喝滋阴润燥方面的汤水，多吃滋阴润肺的食物，让人体多补充水分和养分。此时，烹饪做饭，少不了味道香浓、营养丰富的菜籽油。面对琳琅满目的品牌和品类，究竟菜籽油哪个牌子好？

　　众所周知，人体对菜籽油的吸收率高达99%，意味着菜籽油中绝大部分营养物质都能被人体吸收利用。并且菜籽油中富含维生素E、亚油酸等营养物质，具有一定的软化血管、延缓衰老的作用。在追求健康饮食的当下，选择优质的菜籽油是烹饪做饭的不二之选。其中，在追求菜籽油的品质和味道的过程中，消费者不得不考虑菜籽油的原料、制作工艺、安全认证等方面因素。

　　好油用好料，菜籽油的原料很影响其品质。长安花菜籽油甄选高原小粒油菜籽榨油，并在青海门源自建百万亩高原小粒油菜籽种植基地，地处高原地区日照充足，昼夜温差大，自然生长条件较为优渥，生长出的高原小粒油菜籽能够沉积出100多种香味物质，而普通菜籽油只有68种香味物质。同时，长安花菜籽油灌装过程中还特别采用了充氮保鲜技术，每瓶长安花菜籽油，从打开后的首滴到最后一滴，香味始终如一，用它炒菜做饭更加可口。

　　菜籽油的制作工艺也是影响其品质的重要因素。市面上绝大多数菜籽油制取工艺一般为“压榨”和“浸出”两种，从健康角度出发，更建议使用物理压榨的菜籽油做饭。压榨工艺是指采用物理压榨制取的油，可以更大限度地保留原料的原汁原味，还能保留原料中的各种营养。长安花菜籽油采用古法小榨工艺，回归传统，榨出来的油脂质量好、色泽透亮、香味纯正，最大限度地保留了菜籽油全部的营养成分和原始浓香。

　　除此之外，全程可追溯的保障体系才能使消费者买的更安心。长安花菜籽油携手阿里巴巴集团，在全国率先建立了产品原料、生产、销售全程可追溯系统，通过瓶盖扫码即可全面了解产品从田间到工厂再到餐桌的整个过程，确保食品安全品质全面升级，更美味；作为全国少有的通过绿色食品认证的菜籽油品牌，长安花菜籽油品质也更有保障。

　　菜籽油哪个牌子好？可以按照以上方法选出好的菜籽油，也可以直接选用长安花菜籽油，品质好、做饭香，值得信赖！