财富酿酒集团：茅台镇主任下海，是如何做到30年坚守创业阵地的？

　　说到法国，很多人就会想起波尔多的拉斐酒庄，因为那是全世界最著名的葡萄酒产地。而比波尔多更盛名的，便是中国的茅台镇，因为那是全球顶级酱酒生产地，在这里出产的贵州茅台酒，蜚声海内外。

　　但很多人不知道的是，在茅台镇，除了贵州茅台酒，还有很多优秀的酿酒企业，他们与茅台酒一起，占据着酱酒市场的大部分江山。

　　据资料显示，该镇鼎盛时期拥有大小酒厂3000多家，后来经过政府优化整合，现仍存有2000余家。

　　以贵州茅台酒厂和最佳取水源为中心，按地域酱酒产地分为黄金产区、核心产区、酱酒产区。在7.53平方公里的黄金产区内，拥有贵州茅台等几十家知名酒厂，而财富酿酒（集团）有限公司，就在其中。

　　6月中旬，冒着炎炎夏日，记者走进该集团公司大门，实地感受了茅台镇民营酿酒企业的艰辛与坚守。

　　早在乾隆年间，王家先祖就开始在茅台地区酿造酱酒

　　“居住在茅台镇的祖祖辈辈，都是以酿酒为生。”作为从小就生活在茅台地区的财富酿酒集团董事长王洪利用这句话作专访的开头。

　　记者了解到，茅台镇位于北纬27°线上，年平均气温在18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1000mm左右。茅台镇四面环山，赤水河穿镇而过，地处河谷地带，黄金产区处于独特的“锅底状”地势地貌，冬季暖和，夏季炎热，年平均湿度大。由于地处河谷，少风、少雨、冬暖、夏热、潮湿闷热的特殊气候，形成了无严冬、气候暖和的特点。酿造酱香型白酒所需要的关键要素，赤水河的水、土壤、空气、气候、微生物、窖池泥（紫红泥）、窖池石材（红色砂岩、本地中华石），都只有茅台镇这里才有，这一切天选神造，成就了茅台镇绝佳的酿造环境。

　　“赤水河和茅台镇特殊的地理气候，是上天馈赠给我们茅台人最珍贵的礼物，我们的先祖早在公元前135年，就生产出令汉武帝赞叹‘甘美之’的枸酱酒，距今已经2000多年了。”

　　据王总介绍，他们祖上酿酒的历史，则可以追溯到清乾隆24年。

　　明朝万历27年，王总的先祖跟随明朝总督李化龙，从江苏来到这里参加平定播州杨土司的战斗，平叛之后就留在了遵义仁怀（当时为播州区管辖）生活，从此代代定居在仁怀。清朝1759年（乾隆二十四年），为了生计，先祖王世河带着族人开始酿酒。

　　与其它酒坊不同，王氏家族为人踏实勤劳，童叟无欺，不仅酒好价钱还公道，在当地很快小有名气。先辈们靠着精湛的酿酒技艺和诚信的经营，养活了几代人。这种作坊式酿酒的技艺，一直传承到解放前。

　　1935年3月16日，中央红军到达茅台镇。这是一支只剩下不到3万人的军队，他们又困又乏，为了躲避几十万敌军的围追堵截，正准备从茅台镇第三次渡过赤水河。

　　虽然他们穿的衣服与国民党军队相比，又破又烂，但他们对老百姓秋毫无犯的作风，农家军队自身散发的那种淳朴情怀，还是让仁怀的劳苦群众感动不已，他们自发地拿出自家酿的茅台酒，让红军战士们解乏、疗伤。在慰问红军的队伍中，就有王家先辈的身影。

　　这一晚，醇美的茅台酒让红军将士们终生难忘，也让王家先辈终身难忘。虽然第二天红军将士们就带着茅台酒的醇香渡过了赤水河，但他们此行却改变了茅台酒与茅台镇人的命运。

　　王总父亲王真发的命运，就是因为这件事受到了影响，成年之后，他居然穿着军装，到边防当兵卫国去了。

（上图：王真发戎装照 下图：王真发和战友们在界碑前巡逻）

　　这次当兵，让王真发及王氏家族的人明白了一个道理：没有国家的稳固、人民的富强、社会的稳定，酿酒工艺再高，也酿不出绝世美酒来。

　　从此，王氏家族将酒企的命运与国家社会的命运紧紧捆绑在了一起。

　　为了不让乡亲们端着金饭碗讨饭吃，退伍老兵王真发重拾祖传手艺，创建了财富酿酒集团前身——隆胜乡酒厂

　　1983年，王真发转业了，安置在贵阳水利厅。作为一名向祖国奉献了青春的退伍老兵，他完全可以躺在功劳簿上睡大觉。但是，一次老家之行，彻底改变了他的想法。

　　那一天，他衣冠楚楚地回到出生地仁怀隆胜乡。此时春节刚过不久，而村民们的米坛却是空空如也，锅里煮的是玉米糊和菜叶，因为长期缺乏营养，每个人都面黄肌瘦。

　　作为王氏酿酒的传承人，王真发不忍心看着家乡人民捧着金饭碗要饭吃，他决心重操老祖宗技艺，带领乡亲们寻找一条致富之路。

　　经过多方筹措，仁怀县隆胜乡酒厂于1983年成立。技术员、酿酒员、销售员全是乡亲们，大家踌躇满志，很快酿出了一坛坛甘醇可口的美酒。

　　但正如王总所说，国家命运和酿酒人命运紧密相连，在那个好多人连温饱都没法解决的年代，喝酒，喝好酒完全是一种奢侈生活。再加上交通条件落后，粮食成本高，造酒成本居高不下，酒越好，酒厂生存越艰难。

　　当时的技术员罗登发这样形容酒厂的囧态：“买粮运酒全靠人背马驮，只要一下雨，山路便寸步难行。生产出的酒运不出去，想买酒的人进不来。”

　　由于技术条件落后，烧的是煤，用的是最原始的酿造方法，一年最多能产8000斤酒（现在是3000吨），虽然王家酱酒的名声传遍四面八方，但在购买力普通偏低的情况下，“酒厂别说赚钱，连王真发那点退伍费都亏进去了。”

　　但王真发并没后悔当时的决定，更没为迎合市场而降低酒的品质。1992年，在王真发的带领下，大家凑了一点钱，远去重庆交通便利的地方，再次创立了重庆南岸渝茅酒厂。

（图：重庆渝茅酒在展销会上）

　　交通问题解决了，但却失去了茅台镇得天独厚的自然优势和乡亲们的支持，所以渝茅酒厂并没有取得预期效益。

　　走了一大圈弯路，王真发带着族人，重新回到了茅台镇。

　　丢掉铁饭碗，党员王总停薪留职下海创业，为茅台镇群众趟条新路

　　就在王真发带着族人奋战在酿酒第一战线时，他的儿子王洪利正在中枢区（现茅台镇）公所干得风生水起，年纪轻轻就当上了综治办主任，如果按这种趋势发展下去，当个县领导、省领导也完全有可能。

　　但因为王真发的回归，改变了王洪利的命运。作为老军人，王真发给儿子反复说的一句话就是：不要自己过得好了，就忘了乡亲们！

　　虽然作为王氏酿酒的传承人，王洪利此时的心思却不在酿酒上。他见证了父亲在这条路上的艰辛，常被人嘲笑为“自讨苦吃”，那些不守道德底线的酒厂老板，早乘着改革开放的东风，赚得盆满钵满，而传统的酿酒匠人，还拖着一大群渴望致富改变命运的乡亲，挣扎在贫困线上。

　　他并不是不想，而是怕承担不起这份沉甸甸的责任，辜负了老父亲的期望。

　　1998年，国家为了进一步推动改革开放，提振民营企业的信心，打击破坏市场经济的行为，出台了公职人员可以停薪留职下海经商的若干规定。

　　王洪利所在的区公所更是鼓励大家带头创办企业，“党员为群众打个头，公职人员为群众作表率，坑先踩、路先趟，找到致富路，再带着群众上路。”

　　得知有这个政策，王真发又找到儿子，鼓励他丢掉铁饭碗，带着乡亲们再搏一搏。

　　王洪利虽然没当过兵，但军人的精神早已注入了他的血脉。而且作为一名党员，也有义务响应国家号召，带领群众致富。于是，他一咬牙，第一批向区公所递交了申请书。

　　三顾茅庐请骨干，财富酿酒很快走出贵州走向全国。突如其来的非典，也没改变财富酿酒发展的决心

　　但办企业可不比扛枪打仗，更不比坐在机关发号施令，必须尊崇市场规律，走出茅台，走出贵州，与全国、全世界的同行竞争，闯出一条属于自己的血路。

　　在这条路上，有看不见的硝烟，有经验老到的对手，还有各种意想不到的打击和意外，创业者需要承受常人所不能承受之重，很多时候，只能左手温暖右手，独自在深夜舔舐伤口上的血，第二天又满血复活，带着团队继续披荆斩棘。

　　从1998年创立财富酿酒厂至今，曾经的公职人员王总，可谓尝尽了创业路上的甜酸苦辣。

（图：财富酿酒早期大门）

　　财富酿酒刚成立的时候，只有6口窖池，就在茅台镇半山坡上。虽然家底簿，规模小，王总却深知，仅靠族人们的热情，没有专业技术人才肯定酿不出美酒，更提高不了产能。

　　于是，他将橄榄枝抛向那些国营茅台酒厂的离退职工，并给出高薪待遇。但是，在国营酒厂呆惯了的技术员们，谁又愿意来这个刚起步的小酒厂呢？

　　王总就一遍一遍地去请，并派自己的人去茅台酒厂学习培训。现年60多岁的张贵伟，就是那年被王总三顾茅庐请来的酿酒大师。

　　张贵伟距今已有34年的酿酒工作史，其中在国营茅台酒厂就呆了8年，师出茅台集团第一批酿酒师翟林，对酱酒的勾调有着独特的见解和秘方。

　　在他的带领下，一大批酿酒技术员来到财富酒厂，窖池也从6口、16口增加到56口、101口，如今已发展到302口。

　　有着敢为人先的勇气，有着技术精湛的酿酒大师，有着茅台镇独特的自然条件，财富酒厂酿造的酒，很快走出贵州，火遍全国。

　　王总立刻在省内外建立分销点，并组建专门的营销团队。以湖北宜昌为例，知名宾馆和展销点财富酒厂全部包了，每月投入几百万的营销费连眼睛都不眨一下。

　　强大的宣传也带来强大的销售业绩。最高的时候，每天销售量达3000件。

　　就在王总感叹不负组织的期望，即将顺利完成党交给的任务时，突如其来的一场非典，完全摧毁了他的计划。

　　这场非典，是中国人近半个世纪以来，第一次遭受的全球式的瘟疫灾害，人们对它的恐慌是空前的，政府严格的防疫制度也是空前的。

　　财富酒厂重金打造的销售网络顷刻间瘫痪，所有销售点人员被就地隔离，生产出来的酒一瓶也卖不出去，投进去的几百万营销费全部打了水漂。

　　半年时间，账上的钱只出不进，该收的钱也收不回来，单薄的家底，很快被掏空了。

　　按当时政策，王总有一条很好的退路，即关掉酒厂，回原单位上班。但如果这样做，就彻底承认了自己的失败，更完不成领导交给的任务。更重要的是，自己有退路，工人们怎么办？乡亲们怎么办？

　　倔强的王总选择了坚守。

　　好在疫情并没有持续多久，到了下半年，在国家各项政策的帮扶下，经济得到了强劲复苏，财富酒厂终于缓过劲来。

　　几次挫折让财富酿酒（集团）浴火重生，从主打单品到多品牌发展，财富酿酒（集团）走出了一条属于自己的路

　　这次疫情让王总痛定思痛：如果将资金全部用于营销，而不放在提高产能、降本增效上，企业前重后轻，一旦遇到风险，就将是灭顶之灾！

　　也就从这年开始，企业开始大幅提升酿酒技术和内部管理，土灶炉变成了天然气炉，打糟机替换了耙梳，小型货车代替了肩挑背扛……酒窖数量和年产量都翻了几倍。

　　财富酒厂，再次成为茅台镇的顶流。

（图：王总深入车间，与工人们一起研究提高酱酒品质的方法）

　　然而，企业刚缓过劲来，中央八项规定正式颁布，党政机关、国企央企狠刹吃喝风、浪费风，民间也自觉以八项规定约束自己。

　　一时之间，作为快销品的酒类市场，受到严重冲击。整个茅台镇酒企，大到茅台集团，小到普通酒厂，销量一下降到寒冬。

　　作为主打中高端市场的财富酿酒厂，在这股浪潮冲击之下，同样不能幸免。不少同行纷纷破产转行，王总迎来了创业以来的第二次低谷。

　　但与第一次打击不同，作为党员及前公职人员的王总却十分拥护八项规定，甚至在企业内部组织大家反复学习相关文件。他认为，这是打掉酒类价格虚高、保持酒类市场健康发展的最好机会。

　　王总告诉大家，酱酒是老百姓酿出来的，最终还是要为老百姓服务，要让普通老百姓也要喝得起咱们的好酒。

　　为此，财富酿酒厂再次转型成为财富酿酒（集团），从主打单品，转为基酒供应+高中低档品牌，先后推出了龙人宴、财富旺、七和坊等子品牌。

　　“龙人宴”，主要用于家庭宴饮、祝寿、升迁、婚庆、祈福等场景。有家宴、福禄寿喜宴五款，价格亲民。

　　“财富旺”已经运营了22年，因为朗朗上口，在客户中流传甚广。有财旺、福旺、运旺、人旺、家旺五款，分别代表对家庭和个人兴旺发达的祝愿。

　　天和、地和、人和、情合、义和、味和、财和，是“七和坊”的品牌内涵。饮七和坊，和气生财；品七和坊，惠风和畅；酌七和坊，民和年丰。

　　有了对技术的升级改造和子品牌的加持，经过两三年的调整，财富酿酒（集团）销售不降反升，受到消费者和同行的一致夸赞。

　　面对三年疫情，财富酿酒（集团）整合升级，修炼内功，实现了凤凰涅槃

　　然而，做企业注定不是一帆风顺的。

　　2019年底，武汉爆发新冠疫情，这次疫情比起2003年的非典更加可怕。短时间内，就从一个城市传到另一个城市，很快全国、全球都有了感染人数，数百万人为此失去了生命。

　　与非典不同的是，这次疫情不仅来势汹汹，而且持续时间特别长，一月过去了，一年过去了……没有人知道未来会怎么样，没有人知道什么时候会结束，对各行各业经济和心理都是一次重大打击。

　　为了抗疫，全国、各省、各市、各乡，甚至各村都进行封闭式管理，一人出现阳性，周围人群都要全部隔离。

　　2003年非典仅影响了销售终端，但新冠疫情却直接影响了生产、销售和经营，酒运不出去，原料运不进来，工人不敢回家，回家就进不了厂，好多人只能搬起铺盖睡在厂区……

　　财富酿酒（集团）同茅台镇的所有民营酒企一样，都在经历着一场大考。这次大考不仅拼忍耐力，更拼的是财力和聚焦力，就看谁能抗过这次漫长的寒冬。

　　不断有身边酒企倒闭、企业家破产的消息传来，财富酿酒（集团）的处境也一天比一天严峻。由于疫情前将资金全部投入了生产，该卖的产品卖不出去，该收的酒款收不回来，3年寒冬很快将现金流消耗怠尽，最困难时，员工工资发放都出现了困难。

　　王总咬咬牙，低价卖掉了闹市区的两套房子，给工人们发了拖欠的工资，并含泪告诉他们：疫情不知什么时候结束，大家如果想离开，集团可以给大家一笔费用，去寻找更好的去处。

　　但上到跟了财富酿酒（集团）30多年的老员工，下到刚入职不久的新员工，却无一人离开，他们说，集团就是我们的家，只要集团还需要我们，我们就永远不走！

　　2023年元旦，长达3年的疫情终于结束了，由于有了新老员工的支持，财富酿酒（集团）终于抗过寒冬，迎来春天。

　　这次疫情，再次让财富酿酒（集团）及王总凤凰涅槃，他意识到，家族企业虽然有人心聚集、沟通成本低等优点，但面临严峻考验时，却也暴露出不能紧跟市场形势、开拓创业精神不足等短板。于是，他和创业元老及家族老人商量，进行了三大板斧改革：

　　第一、引进高级管理人才，对公司进行全方位的长远规划、品牌塑造、科学安排，让科学制度代替人情管理。

　　第二、让职工参与到企业经营管理中来。职工与企业不再是单纯的聘用与被聘用关系，而是每个人都是集团的一分子，都可以对集团建设提出合理化意见，甚至参与到产品销售当中，实现全员管理，全员营销。

　　第三、对硬件设施进行升级改造。先后投入了一个多亿，对工厂进行了扩建，对消防设施、环保设施、厂房窖池、生产设备进行了升级换代，目前，财富酿酒（集团）各项指标，完全达到一流酒类企业标准。

　　成立党支部、党小组，打造兵车间，兵小组，设立残疾人专岗……财富酿酒（集团）不仅升级硬件设施，更提高企业文化

　　对企业升级改造不仅停留在硬件和管理上，还必须深入到企业文化中！

（图：王总经常到车间，了解工人们的所思所想）

　　深知茅台镇历史的王总明白，是中央红军改变了茅台镇的命运，是在共产党的领导下，他们这批民营企业家才挺过了一个又一个的难关，始终屹立不倒。

　　财富酿酒厂改成财富酿酒（集团）后的第一件事，就是建立企业党支部和党小组，企业创始人、核心骨干全部是党员，不论是企业经营、社会责任，还是遵纪守法方面，都必须以党员的标准要求自己。

　　作为军人的后代，王总更深知军人的钢铁意志和严格纪律，对企业是一种多么宝贵的财富。此外，军人在风华正茂的时候，守边关、洒热血，退伍之后，作为民营企业，也有义务和责任为他们二次就业提供岗位。

　　因此，集团主动与当地退役军人局联系，引进了大量优秀退伍军人，成立了兵车间，兵小组，有了兵主任、兵经理、兵班长、兵工人，并成立了军人先锋队。如今，他们已经成为了集团的标竿和表率。

　　残疾人是这个社会的弱势群体，他们身体有残疾，生活更加艰难。王总永远记得下海创业时领导的叮嘱，必须发挥党员作用，尽最大的社会责任。

　　从财富酿酒（集团）诞生之日起，企业就配合当地残联，凡是能用的岗位，也会尽量安排残疾人。今后，还将继续推出更多适合残疾人就业的岗位。

　　在财富酿酒（集团）的荣誉室，记者看到两幅对联：“财富酿酒，酿造财富”“财富旺八方，龙人宴四海”，这不正是财富酿酒（集团）的真实写照吗？

　　财富二字，拥有丰富的内涵，对我们每个人而言，它代表者金钱财富，但财富酿酒（集团）的“财富”二字不仅于此。它包括精神财富，代表着社会担当，感恩回馈；还包括理想财富，代表着酱酒新贵，精品传承；也包括思想财富，代表着千古不朽，万世流芳；更包括道德财富，代表着帮助弱小，传播爱心。

　　走出财富酿酒（集团）刚落成的办公大楼，夕阳将茅台镇高高矮矮的大小酒厂染上一层金色余辉。一辆接一辆的黄色大卡车，轰鸣着从山脚开往山顶，从山顶又开往山脚，将原料运进来，将美酒运出去。

（图：财富集团新貌）

　　“明天，又是一个艳阳天。”王总看了看天边那片彩云，坚定地对记者说，然后带着技术员，一头扎进了生产车间。