当代人吃油为什么都找“油酸”含量高的食用油？

　　我们的一日三餐离不开食用油,它不仅可以为菜肴增色添香,更是人体所需脂肪酸的重要来源,所以品质生活吃好油是关键。但是,在面对超市货架上琳琅满目的食用油时,该怎么挑选才能不踩雷?“油酸”是个不错的突破口。

　　所谓“油酸”,其实是一种单不饱和脂肪酸,它是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,早在很久之前国内外就有专家进行了食用性研究,发现用油酸代替饱和脂肪酸长期食用,不仅对维持心脑血管健康的帮助很大,在促进骨骼生长保持骨密度、抑制癌症扩散和致癌基因表达等诸多方面都能产生有益作用。

　　不过,虽然油酸在植物油中的含量较高,但并不是所有的食用油都能符合行业对于高油酸食用油的标准。如果对品质、油酸含量和口感都有高要求的话,可以试试鲁花高油酸花生油。精选一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的花生新品种、采用先进的5S物理压榨工艺压榨而成的鲁花高油酸花生油,油酸含量高达75%以上,完全能够满足大家对于健康食用油的选取标准。

　　而且在口感和食用油方面,鲁花高油酸食用油也有非常大的优势。相比于酸涩且只适合低温烹饪的橄榄油来说,鲁花高油酸花生油可以轻松驾驭煎、炒、烹、炸、炖、煮、蒸等各种烹饪方式,而且香味浓郁,烹饪出来的菜花生香味十足,更可口更美味。

　　现在,大家都知道食用油该怎么选了吧?在粮油市场中,鲁花高油酸花生油属于一等级食用油,不仅营养价值更高,性价比也可圈可点,生活中有它,健康加倍美味加倍。