蟹状元九大标准加持“匠心”好蟹，用心浇筑每一只蟹的生长之旅

　　蟹状元主营中高端大闸蟹,目前正式推出九大状元好蟹的标准。在蟹状元主导起草下,行业首家团体标准发布的《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》,正在成为越来越多的蟹行业成员认可和践行的标杆。十余年来,蟹状元在“聚焦标准品质引领行业发展”的道路上不断前行,每一只品质上乘的蟹状元大闸蟹,都需要历经产地、源头、养殖、质检、出品、严选、包装、物流和服务9个方面的层层把关。从小小的螃蟹到人们的餐桌,蟹状元用匠心与精益求精浇筑每一只蟹的生长之旅。

　　蟹状元优选亚热带湿润季风气候区优质湖域。湖底平坦坚硬,少淤泥,水质清澈,水草丰茂,具有丰富的自然饵料资源,十分适合大闸蟹的生长。且周边是远离污染的绿水青山,是养殖生态好蟹的理想水域。

　　从源头开始,蟹状元就精选6两母蟹和7两公蟹培育的优质蟹苗作为种源,只为培育出青背白肚、金爪黄毛、薄壳博鳌、膏肥黄满、肉香微甜的高品质大闸蟹。

　　出湖的蟹有着严格的标准。爪尖呈金黄色,蟹爪坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,行动迅捷有活力才能成为一只合格蟹。脚长毛黄挺拔,螯绒毛须清爽,是大闸蟹满足180天养殖的成熟标志。平滑而有光泽的青灰色背壳,更是蟹状元挑选高品质长江绒螯蟹的硬性标准。

　　出湖后的蟹状元大闸蟹仍需要在特定的暂养池中经历至少6小时浸水吐沙,3次全面换水清淤,再进行挑选,以最大程度减少斤两误差。此外,用于包装的流水线也要每日三次消毒,上市前经国家相关质检中心及食品安全机构的专业质检和认证,出具正规防疫检测报告,才能将大闸蟹送到顾客的手中。

　　大闸蟹的成长之旅并没有结束,蟹状元还提供了售前到售后的一站式无忧购物,承诺死蟹包赔。签收时如有死蟹,顾客可以根据售后说明册,添加售后部门提供相应证明,蟹状元就会安排专属售后进行理赔服务,让消费者买得放心,吃得安心。

　　一直以来,蟹状元始终将品质视为生命,坚守“专业匠心,品质为上”的信条,致力于为消费者提供健康、环保、安全的农产品,用品质诠释蟹状元的成功从何而来。今后,蟹状元也将把“九大标准”践行到底,严以律己,用匠心浇筑每一只蟹的成长之旅,用品质大闸蟹致以每一位消费者尊重与敬意。