在郑州金水区丰华路上，有一个小店，每天快下班的时候都会在等候的人排队买一份炒鸡，店开业不久，但是生意还不错。 门头上醒目的一行字：今天下班吃啥，带只炒鸡回家！定位是不堂食只外卖的特色小店。
经过了解，知道了这个小店的运营模式。适合于一个人或两个人创业的精品餐饮项目。投资小，店内旋转的炒锅便于操作，标准化流程和工艺不仅仅省时又省力。关键又能保证了炒鸡口味的鲜美和独特的风格。四种不同的口味又能够满足不同的客户群体。 周边社区旁边写字楼隔三差五喜欢点一份，三五好友就可以吃实实在在的美餐一顿。价格公道又吸引着周边社区的业主们，总喜欢下班后带着炒鸡回家。
这种精美的炒鸡店正是以迎合了疫情后，现在人们的需求，据观察，每天卖上个三五十份是正常的。既轻松又把钱挣了。除去房租，一天挣个大几百那是松松的。
投资小，见效快，便于操作，是功艺师山花椒炒鸡项目的核心，也是越来越多人选择这个项目的根本原因。 |
